Ľahké mäsové jedlá - pre stravu bohatú na bielkoviny
Tieto ľahké mäsové jedlá sú vynikajúce pre stravovací plán
Jedlá z chudého mäsa, ktoré sa zaobídu bez príloh k uhľohydrátom, sú to pravé pre diétu zameranú na postavu. Masové bielkoviny z hovädzieho a hydinového mäsa sú dokonalým diétnym jedlom.
Jedlá z hovädzieho mäsa
Hovädzie mäso je jedným z červených druhov mäsa, ktoré majú obzvlášť vysokú hodnotu bielkovín. Pri výbere kusa mäsa by ste mali uprednostňovať chudé časti. Pekné pečené hovädzie mäso z bedier, jemný steak, pečienka z boku by bolo ideálnym mäsovým pokrmom pre stravu bohatú na bielkoviny. Mali by ste sa vyhnúť tučnejším kúskom, ako je roštenka, steak z pleca alebo z krku.
Jahňacie mäsové jedlá
Jahňacie mäso je obzvlášť jemné, pretože zvieratá sú pri porážke ešte veľmi mladé.
Mäso je pochúťka, ktorú treba oceniť. Pečené jahňacie mäso, ktoré je pripravené pri nízkych teplotách v rúre alebo na panvici, dochutené výraznými príchuťami a kombinované s ovocnými prílohami, je neporovnateľne chutné.
Bohužiaľ, červené mäso vyvolalo v posledných rokoch poriadny rozruch. Rozsiahle štúdie preukázali, že každodenná konzumácia červeného mäsa môže výrazne zvýšiť riziko rakoviny hrubého čreva. Vedci preto odporúčajú častejšie jesť ryby a mäso z hovädzieho, jahňacieho a iného mäsa zaradiť do kategórie nedeľného pečenia.
Jedlá z hydinového mäsa
Kuracie a morčacie mäso patrí medzi najobľúbenejšie druhy mäsa medzi Nemcami. Ich mäso je chudé a jemne aromatické. Pripravuje sa rýchlo a ak dávate pozor na teplotu a časy varenia, nemôže sa nič pokaziť. Bielkoviny v hydine sú veľmi podobné bielkovinám ľudského tela, a preto ich naše telo dokáže tak dobre zužitkovať, vďaka čomu je stráviteľnejšie ako niektoré rastlinné bielkoviny.
Jemné kúsky hydinového mäsa sú ideálne na prípravu na panvici alebo v rúre. Ak chcete kuracie mäso pripraviť ako celok, musíte si nejaký čas nechať, pretože s hydinou sa musí zaobchádzať opatrne a odporúča sa nižšia teplota, pri ktorej môže mäso pokojne variť.
Nájdete tu pekný výber chutných mäsových jedál!
Vyskúšajte jemné ružové steaky, jemné jedlá z hydiny a vynikajúce pečené jahňacie mäso. Nechajte sa inšpirovať ...
Hydinové rolády s hráškom a bazalkou
Hydinové rolády sú obzvlášť chutné! Tu je reinterpretácia hydinovej rolády. V tomto recepte sú kuracie prsia plnené rozmarínovou šunkou, pažítkou a tvarohom a potom ...
Perlička v omáčke z granátového jablka
Perlička v omáčke z granátového jablka je niečo pre gurmánov! V tomto recepte je perlička pripravená s kyslou omáčkou z granátového jablka ako sviatočné jedlo. Perlička je ušľachtilejšia ...
Bielkovinová diéta - ako dobre funguje a aké je zdravé
Je bielkovinová strava riešením všetkých problémov? Proteínová diéta je založená na extrémne vysokom príjme bielkovín. Vaječný bielok (tiež nazývaný bielkovina) je ...
Nízkoteplotné varené hovädzie filé s olivami a cuketou
Toto nízkoteplotné varené hovädzie filé je niečo pre špeciálnu príležitosť: Nízkoteplotné varené hovädzie filé varí maximálne na 80 stupňov, a preto je mäso jemné ako maslo. Mocný ...
Jemné jahňacie - tie najkrajšie nápady na recepty
Recepty s jahňacím jahňacím mäsom sú obzvlášť jemné. Jeho jemná štruktúra a jemná divoká chuť sú vhodné pre nespočetné množstvo spôsobov prípravy. Skús to…
Recepty z pečeného hovädzieho mäsa a tipy na prípravu
Nie všetko pečené hovädzie mäso je rovnaké! Výber pečeného hovädzieho mäsa sa pohybuje od jemného, za studena krájaného hovädzieho mäsa po plnené hovädzie prsia. Rozhodujúce pre typ ...
Hovädzie filé s rozmarínovými zemiakmi a dusenými koktailovými paradajkami
Nežné hovädzie filé s rozmarínovými zemiakmi je skvelým jedlom pre všetkých fanúšikov steakov! A hovädzie filé je vhodné aj pre začiatočníkov. Iba s niekoľkými ingredienciami je ponuka ...
Jahňacie špízy na grile s datľami a mätovým pestom
Musia byť grilovacie špízy vždy bravčové? Nie, pretože grilovacie špízy prichádzajú v nespočetných variantoch. Pripravené s jemným jahňacím mäsom, datľami a bohato ochutenou mätovou marinádou, ...
Kuracie prúžky s pikantnou kokosovou kôrkou
Tento ľahký recept na kuracie prúžky s pikantnou kokosovou kôrkou je skutočným všestranným výrobkom, či už je horúci ako predjedlo, súčasť hlavného jedla alebo studený ako finger food ...
Rustikálne dusené kurča v rozmarínovom vývare
Rustikálne dusené kurča je to najkrajšie, čo jesenná a zimná kuchyňa ponúka! Pripravené s aromatickým rozmarínom, dusené na bielom víne a rafinované ...