Ľahké, rýchle a chutné domáce tvarohové guľky - Pretty You
Chcela som sama robiť kvarkové guľky tak dlho, pretože tie malé okrúhle pochúťky veľmi milujeme, ale väčšinou si ich kúpime v pekárni. Ak však vezmete do úvahy, aké drahé je päť malých kvarkových guličiek, vlasy na zadnej strane krku vám môžu vystáť. Takže dnes ráno som sa bez ďalších okolkov rozhodol, že dezert si urobím iba sám. Neviete si predstaviť, ako ľahko a rýchlo sa dajú vyrobiť ... len s niekoľkými ingredienciami! Keďže sme dnes večer pozvaní na silvestrovskú párty, vezmem si so sebou aj svoje kvarkové gule - hoci môj manžel by ich najradšej mal ...
Vyrobte si kvarkové guľky sami
Zloženie: (na cca 30 kusov)
500 gramov tvarohu
1 balíček vanilkového cukru
250 gramov cukru
1 balíček prášku do pečiva
prípadne 1 vrecúško vanilkovej bourbonovej príchute (napr. Finesse Dr. Oetker)
Cukor na šúľanie
Najskôr sa vajcia zmiešajú s cukrom, aby sa vytvorila spenená hmota. Potom pridáme múku, prášok do pečiva, tvaroh, vanilkový cukor a arómu. Všetko rozmixujte mixérom alebo pomocou kuchynského robota na hladkú hmotu.
Medzitým si nalejte repkový olej do hrnca a nechajte ho zohriať. S dvoma lyžicami sa teraz vytvoria malé vajíčka, ktoré zasuniete do horúceho tuku. (Lopty sa nie vždy úplne zaoblia, ale to mi nerobí problém). Do tuku som vždy dala dokopy 5-7 guličiek. A keď sú pekné a zo všetkých strán hnedé, môžete ich vytiahnuť z tuku. Položte na tanier s kúskom kuchynskej rolky. Necháme krátko vychladnúť a hodíme do misky s cukrom.
Výsledkom sú skutočne vynikajúce tvarohové guľky, ktoré zaberú málo času a chutia každému. Povedal by som: náš silvestrovský dezert je zachránený!
Takže samotné vyrábanie kvarkových guličiek nie je žiadna raketová veda. Už ste to vyskúšali?
Ak máte radšej Berlínčanov, môžete tu navštíviť Anju chutná berlínska pec Nájsť.