Ľahké výrobky chudnú s menším počtom kalórií - prehľad noviniek

počtom

Ľahké výrobky Schudnite s menším obsahom tuku, cukru a kalórií

Nie všetky „ľahké“ jedlá vždy plnia to, čo sľubujú. Informácie na obale sú neprehľadné. Niektoré výrobky dokonca obsahujú skryté výkrmové jedlá.

obsah

Čo znamená pojem „svetlo“?

Ako ľahké sú výrobky „Light“ v skutočnosti?

Môžem schudnúť pomocou výrobkov „Light“?

Prečo sú „ľahké“ výrobky stále menej odporúčané?

Čo znamená špecifikácia 0,1% tuku?

Len veľmi málo z nich dokáže splniť svoj sľub a: Nízkokalorické jedlá a nápoje vás lákajú k hodovaniu.

Odborníčka na výživu Antje Gahl (40) z Nemeckej spoločnosti pre výživu odpovedá na najdôležitejšie otázky týkajúce sa „ľahkých“ výrobkov.

Čo znamená pojem „svetlo“?

„Svetlo„ Možno pomenovať potravinu, ktorá má najmenej o 30 percent menej tukov, cukru, alkoholu alebo kalórií ako pôvodný produkt.

Od 1. júla 2007 existuje nariadenie EÚ, ktoré definuje „svetlo“. „Svetlo“ potom znamená to isté ako „Znížené“.

Výrobca musí určiť, čo robí potravinu „ľahkou“ - napríklad či je znížený obsah tuku, cukru, alkoholu alebo kofeínu.

Ako ľahké sú výrobky „Light“ v skutočnosti?

Maximálne hodnoty sú stanovené: „Nízkotučné“ potraviny môžu obsahovať najviac 3 g tuku na 100 g celkovej hmotnosti. V prípade tekutých potravín, ako je mlieko, je to 1,5 g tuku na 100 ml. Horná hranica 0,5 g tuku (do 100 g/ml) platí pre výraz „bez tuku“.

Jedlo má „nízky obsah cukru“, ak nemá viac ako 5 g cukru na 100 g celkovej hmotnosti, v nápojoch je to 2,5 g/100 ml. Ak sa výrobok nazýva „bez cukru“, môže stále obsahovať až 0,5 g cukru obsiahnuté v 100 g/100 ml celkovej hmotnosti.

Aj „nealkoholické“ nápoje môžu mať až 0,5 percentný obsah alkoholu. Kalórie musia byť znížené minimálne o 30 percent.

Môžem schudnúť pomocou výrobkov „Light“?

Áno, ak ich používate vedome, môžu vám pomôcť ušetriť kalórie. Konkrétne: ak zamieňate jednotlivé potraviny za „ľahké“ výrobky a porcie zostávajú rovnaké, funguje to.

Mimochodom, s nápojmi funguje veľmi dobre. Príklad coly: Normálny liter obsahuje 110 g cukru, „ľahká“ verzia je bez cukru a bez tukov.

Prečo sú „ľahké“ výrobky stále menej odporúčané?

Pretože môžu zmeniť naše chuťové poháriky. Napríklad, ak je cukor nahradený sladidlom alebo náhradou cukru, sladká chuť zostáva.

A čím viac sladkých vecí budete jesť, tým viac sladkých a energeticky bohatých jedál budete chcieť jesť. Výsledkom je chuť na jedlo.

Čo znamená špecifikácia 0,1% tuku?

S nízkym obsahom tuku sú obzvlášť populárne mliečne výrobky ako jogurt.

Hovorí však iba, že obsah tuku je veľmi nízky. Súčasne môže byť obsah cukru a kalórií veľmi vysoký, aby sa zachovala chuť.

Preto sa vždy oplatí porovnávať „ľahký“ jogurt s originálom. Niekedy sa obsah kalórií líši iba minimálne a pôvodný je lacnejší.