Ľahké výrobky vám skutočne pomôžu schudnúť • Varte s
07/02/2017 | Juliane Weiss
Každý štvrtý Nemec pravidelne nakupuje nízkotučné jedlá. Ale ľahké výrobky vám skutočne pomôžu schudnúť?
Bolo by príliš dobré, aby to bola pravda: Stačí si kúpiť ľahké výrobky ako obvykle v ľahkej verzii a dosiahnuť svoju vysnívanú váhu bez veľkého úsilia. Bohužiaľ to nie je také ľahké. Pretože ľahké výrobky majú zvyčajne znížený obsah kalórií, to však neznamená, že týmito výrobkami skutočne chudnete.
„Svetlo“ nemusí nutne znamenať nízky obsah kalórií
Ako ukázal výskum, ľahké jedlá nemusia mať nevyhnutne nízky obsah kalórií. „Ľahké“ označenie jednoducho znamená, že musí byť obsiahnutých o 30 percent menej cukru a tuku ako v porovnateľnom produkte. Saláma so zníženým obsahom tuku preto môže mať stále viac kalórií ako porovnateľné množstvo morčacích pŕs. A medzi výkrmové potraviny patria aj zemiakové lupienky vo variante so zníženým obsahom kalórií - aspoň ak sú konzumované vo veľkom množstve. Označenie „light“ často veľa nehovorí o celkovom počte kalórií.
Zemiakové lupienky nie sú práve v nízkom obsahu kalórií, a to ani v ľahkej verzii.
Menej tuku, ale viac cukru a soli
Množstvo tuku je znížené v mnohých ľahkých výrobkoch. Pretože to automaticky znamená stratu chuti, chýbajúci tuk sa často kompenzuje vyšším množstvom cukru, sacharidov a soli. Preto by ste mali vždy starostlivo preskúmať zložky ľahkých produktov, skôr ako produkt skončí v nákupnom košíku. Pretože vysoké množstvo cukru, sacharidov a solí nie je v strave práve prospešné.
Ľahké výrobky tiež chutia „ľahko“ a sú menej sýte
Ďalším problémom mnohých ľahkých výrobkov je, že často až tak dobre nechutia. Pretože tuk, cukor a soľ sú nositeľmi arómy. A to nie je len chuť, a teda radosť z jedenia, ktorá pri zodpovedajúcich výrobkoch často zanecháva veľa chutí. Ľahké výrobky, ktoré obsahujú menej kalórií, sú tiež menej plniace ako bežné alternatívy. Pretože telo si všimne, že výrobok obsahuje menej kalórií. Pri ľahkých výrobkoch je preto človek často v pokušení jesť viac - čo v konečnom dôsledku bráni chudnutiu.
Zdravé tuky sú dôležité pre zdravie
Ak chcete chudnúť zdravo, nemali by ste z jedálnička iba úplne odstraňovať tuk. Pretože veľa tukov obsahuje dôležité živiny, ktoré telo potrebuje pre správne fungovanie. Samozrejme záleží na tom, aký tuk jete. Pre proces chudnutia sú obzvlášť prospešné nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa nachádzajú napríklad v avokáde, rybách alebo orechoch. Tieto nenasýtené tuky odstraňujú LDL cholesterol z tepien a podporujú zdravie srdca. Tuk vás navyše poteší, pretože je základným nosičom chutí, bez ktorého jedlo rýchlo chutí nevýrazne, a tým znižuje motiváciu počas diéty a zvyšuje pravdepodobnosť chute na jedlo.
Losos, avokádo a orechy obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú pre telo dôležité a môžu dokonca pomôcť pri chudnutí.
Môj záver:
Ak si myslíte, že môžete schudnúť jednoduchým nákupom odľahčenej verzie namiesto bežných produktov, ste na omyle. Ak chcete skutočne schudnúť, mali by ste sa ubezpečiť, že budete jesť zdravšie a prirodzene nízkokalorické jedlá namiesto toho, aby ste siahali len po ľahkých potravinách. Ak chcete schudnúť trvale a zdravo, nemôžete sa vyhnúť štúdiu potravy a pochopeniu toho, ktoré potraviny vám pri chudnutí pomáhajú a ktoré nie.