Ľahko na žalúdok Kaleráb a zemiakový kastról

ľahko

Ľudia, ktorí trpia pálením záhy a odporúča sa im, aby jedli o niečo príjemnejšie pre žalúdok, sa často obávajú, že odteraz sa budú musieť zaobísť bez nespočetného množstva príjemných jedál. Ale to v žiadnom prípade neplatí. Najlepší príklad: náš kaleráb a zemiakový kastról. Pozýva chorých na reflux k hostine - bez toho, aby spôsobovali pálenie záhy.

Porcie: 3
Čas prípravy: 60-75 minút

800 g tvrdých vriacich zemiakov (asi 8 kusov)

600 g kaleráb (asi 2 kusy; s listami)

180 g varenej šunky (asi 6 plátkov)

200 ml mlieka (1,5% tuku)

150 ml kávového krému (10% tuku)

500 g uhorky (asi 1 kus)

1 malá cibuľa

5 lyžice jogurtu (1,5% tuku)

Soľ, korenie, muškátový oriešok

Takto funguje kaleráb a zemiakový kastról

Poďme s tým varená šunka: Plátky nakrájame na malé kocky.

Umyte Zemiaky a odstráňte listy z Kaleráb. Potom môžete obe olúpať a nakrájať alebo nakrájať na tenké plátky. The Kalerábové listy sú tiež očistené a najemno nasekané.

Zemiaky, kaleráb a nasekané listy dáme do misky spolu so šunkou. Okoreníme so soľou, korením a muškátovým orieškom podľa želania a zmes jemne premiešajte.

Zapekaciu misu vymastíme maslom a navrstvíme kaleráb a zemiakovú zmes.

Keď je to hotové, zmiešajte to Krém a mlieko a vylejeme ich na kastról. Teraz opäť trieť na vrch syr a dajte kastról asi na 180 stupňov Celzia (konvekčné) po dobu 45 minút v rúre.

K prílohe: Uhorku nakrájajte na plátky alebo na tenké plátky, nasekajte kôpor a cibuľu ošúpte a nakrájajte na kocky. Šalát zmiešame spolu so šťavou z polovice citróna, jogurtom a trochou oleja v miske a ochutíme trochou soli a korenia.