Ľahko stráviteľné jedlá - ľahké alebo ťažké
Ak sa žalúdok vydúva a jedlo je v žalúdku ťažké, môže to mať niekoľko príčin. Trávenie je pomalé a pocit sýtosti spôsobuje, že ste ochabnutí a fyzicky menej výkonní.
Nie je to vždy preto, že sa zjedlo príliš veľa, ale aj to, čo sa zjedlo. Nikto sa však nemusí zaobísť, pretože existujú ľahko stráviteľné alternatívy potravy.
Ľahko stráviteľné jedlá
Tuk a vláknina sú ťažko stráviteľné
Celozrnné výrobky a ovocie patria medzi zdravé potraviny. Čo však mnohí nepovažujú za to, že sú to práve tieto jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ktoré nerozpúšťajú črevo, ale spôsobujú, že je spomalené a pracuje len pomaly.
Výhodou je, že pocit sýtosti vydrží dlhšie, ale často vedie k pocitu sýtosti, čo môže byť pri cvičení obzvlášť nepríjemné. Jedlá s vysokým obsahom tuku tiež interferujú s trávením a môžu obmedziť váš športový výkon.
Ľahko stráviteľné JEDLO * teda nie sú celozrnné výrobky a ovocie, ale napriek tomu sú zdravé.
Lepšie varte, duste alebo smažte?
Pri vyprážaní je potrebný tuk. Bez ohľadu na to, či je to mäso alebo zelenina, to, čo je vyprážané na tuku, bráni tráveniu. Preto je vhodné jedlo variť alebo dusiť. Pri dusení sa jedlo zvyčajne varí na pare, ktorá je nielen šetrnejšia k črevám, ale aj zelenina obsahuje oveľa viac vitamínov. Ľahko stráviteľné jedlá si tak zachovávajú svoje dobré vlastnosti.
Príčiny nafúknutého žalúdka nie sú ľahko stráviteľné jedlá
Nafúknuté brucho nastáva, keď sa tvoria plyny v žalúdku alebo črevách. Sú spôsobené prehĺtaním jedál, nadmerným jedením alebo plynatými potravinami, ktoré vytvárajú plyn. Patria sem napríklad cibuľa, kapusta, strukoviny, celozrnné výrobky a sýtené nápoje.
Mali by ste sa preto pokúsiť znížiť obsah oxidu uhličitého v nápojoch alebo sa mu vyhnúť. Ďalším trikom, ktorým môžete zabrániť nadúvaniu, je jesť pomalšie. Ľudia, ktorí rýchlo jedia, prehltnú viac vzduchu a jedlo nebude v ústach dostatočne rozsekané a zmäknuté. To často vedie k bolestiam brucha a k nemilovanému nafúknutému žalúdku.
Takto sa stravujete zdravo a ľahko stráviteľné
- Namiesto toho, aby ste jedli niekoľko veľkých jedál denne, robíte niečo dobré pre trávenie tým, že budete jesť veľa malých jedál po celý deň. To umožňuje črevu lepšie pracovať a zabráni vám skonzumovať príliš veľa jedla, ktoré je preťažené. Mali by ste sa tiež uistiť, že prijímate dostatok tekutín.
- Mali by ste vypiť 1,5 až 3 litre po celý deň, ďalších pol litra za každú hodinu cvičenia. Črevo potrebuje dostatok tekutín. To stimuluje produkciu a umožňuje ľahšie stráviteľné jedlo. Aj keď sú jedlá s vysokým obsahom vlákniny ťažké na žalúdok, je stále dôležité nezaobísť sa bez nich. S mierou, pokiaľ to nie je možné kombinovať s tukom a dostatkom tekutín, to nie je problém.
Výrobky, ktoré sú ľahko stráviteľné a zdravé
V nasledujúcej časti nájdete zoznam ľahko stráviteľných jedál, ktoré sú ľahko stráviteľné a nie sú náročné na žalúdok.
- Pri mliečnych výrobkoch by ste mali používať mlieko s nízkym obsahom tuku, ľahké syry a nízkotučné, kyslé mliečne výrobky, ako sú jogurty alebo kyslé mlieko. Syry s obsahom tuku nad 45% sú všeobecne ťažšie stráviteľné.
- Pred tučným mäsom by sa malo uprednostniť chudé mäso z hovädzieho, hydinového alebo diviny, tu je samozrejme tiež dôležitá príprava. Je tu vhodný napríklad varený, grilovaný, dusený alebo uvarený vo fólii.
- Pri celozrnnom chlebe sa uistite, či je dobrý a nie hrubý celozrnný chlieb. Jemná varianta je k črevám šetrnejšia. Zelenina, ktorej sa nemusíte báť, je napríklad: mrkva, paradajky a cukety, ľahko stráviteľné ovocie sú zrelé banány, jablká a hrušky. Bez problémov si môžete vychutnať aj cestoviny, ryžu a krupicu.
Záver
- to vedomé jedenie
- pomalé jedenie
- nízkotučné jedlá
podporovať trávenie. Ak napriek tomu bolesti brucha a nadúvanie naďalej pretrvávajú, je vhodné nechať si u lekára vyšetriť, aby sa vylúčila potravinová intolerancia. Stačí, aby ste na chvíľu jedli ľahko stráviteľné jedlá a určite si všimnete pozitívny efekt.