Ľahký a nízkokalorický recept na šalát z kuracieho vajca

ľahký

Tučný vaječný šalát s majonézou nie je prvá vec, na ktorú si pri zdravej večeri spomeniete. Len nedávno som si mohol vychutnať domáci vaječný šalát a keďže chutil naozaj dobre, napadlo mi fitnesovo vhodný variant, ktorý vydrží krok s pôvodným.

200 g zrnitého krémového syra
150g filé z kuracích pŕs
200g kyslej uhorky
2 vajcia uvarené natvrdo
10 g horčice
Zostatok 25 g Miracel Whip
Pažítka, soľ, korenie a voliteľné korenie

príprava

Najskôr sa kuracie mäso opraží na panvici. Rád používam kokosový tuk na vyprážanie, pretože na rozdiel od olivového oleja sa dá zohriať a má veľa ďalších výhod (osobitným výhodám sa budem venovať v samostatnom článku). Pokiaľ ide o kuracie mäso, určite si nekupujte lacné mäso so zľavou. Ak chcete nabudiť svalovú hmotu, nemôžete sa vyhnúť zvýšenému príjmu bielkovín a ľahko vás zláka peňaženka. Nerobte to, utrácajte trochu viac a šetrite svoje zdravie! Cena 3 EUR pre kurča jednoducho nenaznačuje zdravý a udržateľný chov. Vyhľadajte vo svojom okolí ekologického poľnohospodára a radšej tam nakupujte menej, ale majte čisté svedomie.

Takže späť k skutočnej téme: Keď je kurča prepálené, nechajte ho krátko vychladnúť, potom nakrájajte na kúsky a sústo.

Vajcia a uhorku tiež nakrájajte na malé kocky a vložte do hlbokého taniera. Pridajte hrnček tvarohu a vmiešajte kuracie mäso. V miske zmiešajte horčicu, majonézu, soľ a korenie a vmiešajte do šalátu.

Podľa chuti opäť okoreňte, posypte pažítkou a voilà, nízkotučný kurací a vaječný šalát je hotový.

V niektorých originálnych receptoch je Gouda obsiahnutá aj v šaláte, čo je samozrejme tiež supersacharidová zložka. Ale keďže sa snažím spaľovať tuky, niečo vysoko kalorické až tak často nezapadá. Ale možno by ste tu mohli experimentovať s Harzerom ...

A teraz makrá pre celú časť:

Kcal 576
KH 10,6 g
Bielkoviny 75,9 g
Tuk 26,4 g

Zjedol som iba polovicu a druhú časť si odložím na zajtra napoludnie, spolu s ňou som zjedol krajec bielkovinového chleba, ak sa chcete striktne držať nízko-sacharidového stravovania, môžete ho vynechať.