Ľahký jogurt vhodný pre postavy Melle-Buer zmrazila jogurt

Od Conny Rutscha

Buer. Veľa radosti s niekoľkými kalóriami: nie, tu neprichádza do úvahy žiadna nová strava, ale letné labužnícke potešenie bez výčitiek. „Mrazený jogurt“, ktorý sa v Amerike teší kultovému statusu po celé desaťročia, je tiež na pochode v Nemecku. V Grönegau si túto pochúťku môžete vychutnať sami v Bueraner „Gastwerk“.

„Mrazený jogurt si každý deň sami vyrábame v našej kaviarni,“ vysvetľuje konateľka Nadin Weber. Zákazník pri príprave márne hľadá smotanu, plnotučné mlieko, vajcia alebo maslo. Ľadový výrobok vyrobený z jogurtu z odstredeného mlieka má skóre málo kalórií. 25 z nich je v 50 gramoch mrazeného jogurtu; kopček s 50 gramami čokoládovej zmrzliny má okolo 120 kalórií.

Kyslá chuť

„Vďaka svojej kyslej chuti je mrazený jogurt veľmi osviežujúci,“ hovorí Nadin Weber a vysvetľuje, ako ho podáva. Zákazník si môže vybrať z ponuky zmrzliny alebo si poskladať hrnček podľa vlastnej chuti. Potom si z rôznych omáčok a zálievok vyberie ten pravý. Poleva je názov ozdoby z čerstvého ovocia, obilnín, ako sú cereálne vločky, orechy a mnoho ďalších prísad. Pre deti sú na prvom mieste gumené medvedíky alebo čokoládové lupienky.

Populárne: citrónový krém krémový

Nízkotučná pochúťka je v Buer od minulého roka veľmi obľúbená. Podľa Nadina Webera sú v súčasnosti najobľúbenejšími príchuťami mrazeného jogurtu citrónový krém krémový, čerešňa amarena, sušienka a arašidové maslo.

---