Ľahký letný recept na nízkotučné jogurtové plátky s malinami
Máte chuť na ľahký letný dezert? Toto sladké pokušenie vyrobené z jogurtu a malín je nielen chutné, ale aj s nízkym obsahom sacharidov
Perfektný letný dezert: jogurt a malinové plátky
Leto je za rohom a my si užívame čas vonku. Pri teplých teplotách sú ľahké jedlá ako stvorené, ale nielen gril prská s nízkym obsahom kalórií, dezerty a dezerty sú tiež letne jemné. Náš recept na jemné jogurtové plátky presvedčí vašich hostí svojou ľahkosťou. Najlepšie: Ovocné pokušenie sa nemusí piecť, je s nízkym obsahom sacharidov a druhý diel môžete mať s pokojným svedomím.
Zloženie:
Pre jogurtový krém:
- 500 g nízkotučného tvarohu
- 500 g prírodného jogurtu
- 300 g tvarohového krému
- 1 bio citrón
- 1 vanilkový struk
- 6 listov želatíny
- 120 g sladidla bez kalórií (napríklad Xucker)
Na zálievku:
- 400 g mrazených malín
- 200 g čerstvých malín
- 4 lyžice sladidla bez kalórií
- Mätové listy
Príprava:
1. V prvom kroku vyložte štvorcový kastról alebo pekáč potravinovou fóliou.
2. Želatína na jogurtový krém sa namočí do studenej vody asi na 10 minút.
3. Potom vmiešajte tvaroh, jogurt, tvarohový krém a sladidlo bez kalórií, až kým nebude hladké. Vytlačte citrón a šupku zotrite. Vanilkový struk je zoškrabaný a dužina s citrónovou kôrou sa vmieša do jogurtového krému.
4. V štvrtom bode vytlačíme želatínu a celé to spolu s citrónovou šťavou zohrejeme v kastróle, kým sa nerozpustí. Potom sa zmes metličkou postupne vmiešava do jogurtového krému. Naplňte krém do formy a vložte aspoň na tri hodiny do chladu.
5. Na polevu uvaríme v kastróle mrazené maliny s bezkalorickým sladidlom. Potom znížime oheň a necháme asi 10 minút prejsť varom. Potom ju zložíme zo sporáka a necháme úplne vychladnúť.
6. Jogurtový krém je teraz možné opatrne vybrať z formy a prevrátiť ho. Odstráňte fóliu a malinový kompót rovnomerne rozotrite na krém.
7. V poslednom kroku sú plátky ozdobené čerstvými malinami a lístkami mäty a nakrájané na malé kúsky. Dobrú chuť!