Ľahký letný recept Takto sa vyrába melónový chlieb
Recept na melónový chlieb - trend na stole: Ako pripraviť vynikajúci melónový chlieb
Takto funguje melónový chlieb
- 250 ml mlieka
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice cukru
- 1 štipku soli
- 1 balíček suchého droždia
- 1 žĺtok
- 400 g múky (+ múka na spracovanie)
- tekuté potravinárske farbivo v červenej a zelenej farbe (napr. od Dr. Oetker)
- 80 g hrozienok
príprava:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Zahrejte mlieko na vlažné. Pridáme maslo, cukor a soľ a za stáleho miešania v ňom rozpustíme. Primiešame droždie a žĺtok a všetko zmiešame s múkou na hladké, ale stále dosť lepivé cesto. Necháme prikryté odpočívať asi 30 minút.
2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov horného a spodného tepla. Cesto rozpolíme a potom opäť rozpolíme.
3. Veľkú polovicu cesta miesime s niekoľkými kvapkami červeného jedla, kým cesto nebude mať červenú farbu podobnú melónu. Potom pridajte toľko múky, aby sa dalo cesto dobre miesiť rukami. Nakoniec zamiesime hrozienka. Červené cesto vytvarujte do podlhovastého obdĺžnika (približne 20 cm dlhý) a odložte ho.
4. Štvrtinu cesta zafarbíme zeleným potravinárskym farbivom, až kým nebude melónová šupka zelená, a potom vymiesime trochou múky, aby vzniklo hladké cesto. Potom vyvaľkáme na mierne pomúčenej pracovnej doske na obdĺžnik (bočná poloha najmenej 20 cm).
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
5. Ľahké cesto vymiesime s trochou múky a rovnako vyvaľkáme. Najskôr zabalte červený blok cesta do bieleho cesta a potom do zeleného cesta. Okraje pevne zatlačte na miesto. Bochník chleba vložíme do vymastenej formy na chlieb (najmenej 22 cm dlhej) a pečieme v 180 stupňovej rúre asi 20 minút. Potom ho vyberte a nechajte úplne vychladnúť. Keď krájate chlieb, svieti k vám plátok melónu.
Príprava: 30 minút. Čas odpočinku: 1 hodina 40 minút. Doba pečenia: 20 minút
Videonávod: Ako pripraviť trendy melónový chlieb
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies