Ľahký letný šalát s medovým horčicovým dresingom - výživný

V horúcich letných dňoch chcete jedlo, ktoré vám ľahko leží na bruchu a zároveň vás zasýti. To je presne to, čo týmto receptom môžete dosiahnuť. Ľahký letný šalát s množstvom zdravých vitamínov a životne dôležitých látok poskytuje živiny, ktoré vaše telo potrebuje.

ľahký

Porcie:

Obtiažnosť:

Príprava:

Celkom:

prísady

Na šalát:

  • 1 balenie Jahňací šalát (100 g)
  • ⅓ balenie Raketa (približne 40 g)
  • 150 g Čerešňové paradajky
  • 2 Mrkva
  • 1 Paprika (červená)
  • 1 Paprika (žltá)
  • ½ uhorka
  • 1 Cibuľa (stredná)

Na obväz:

  • 2 lyžice olivový olej
  • 1 lyžička Ryžový vínny ocot
  • 1 polievková lyžica sladká horčica
  • 1 polievková lyžica med
  • ½ lyžičky soľ

Utility

  • Doska na krájanie
  • kuchynský nôž
  • Škrabka na zeleninu
  • Uzamykateľná miska
  • Šalátový spinner
  • Sklo
  • vidlička

Manuálny

Takto to funguje:

príprava

Šalát, rukolu, paradajky, papriku a uhorku umyte. Hlávkový šalát a rukolu nahrubo nasekáme a osušíme roztočením šalátu. Paradajky rozpolíme. Mrkvu očistite a nakrájajte na tenké plátky. Jadro a na kocky obe papriky. Uhorku nakrájajte na kocky (ak ste si nekúpili organickú uhorku, mali by ste ju tiež olúpať). Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Všetky suroviny na šalát dajte do veľkej uzatvárateľnej misy.

Krok 1

Na zálievku dajte do pohára olivový olej, ryžový vínny ocot, sladkú horčicu, med a soľ a dobre ich vidličkou premiešajte.

Krok 2

Nalejte zálievku do misy, zatvorte ju a energicky pretrepte, kým sa zálievka a šalát dobre nerozdelia. Potom podávame.