Ľahký recept na vynikajúci pudingový štrúdľový koláč

Milovníci pudingu pozor: tomuto lahodnému koláču s pudingovou náplňou jednoducho neodoláte

Tento pudingový koláč nás presvedčí nielen krémovou konzistenciou, ale aj ovocnou, citrónovou chuťou. Presvedčte sa o tomto vynikajúcom koláči a pečte ho doma len za pár krokov.

prísady

Na puding

• 2 žĺtky
• 2 lyžice cukru
• 0,5 ČL vanilkového cukru
• 2 lyžice celozrnnej múky
• 300 ml mlieka
• 1 bio citrón

Na cesto

• 3 vajcia
• 160 g cukru
• 1 lyžička vanilkového cukru
• 130 ml mlieka
• 100 ml slnečnicového oleja
• 320 g celozrnnej múky
• 1 balenie prášku do pečiva

Na záver

Tak sa to robí

1. Na prípravu pudingu dajte najskôr do hrnca vaječné žĺtky, cukor, vanilkový cukor a celú pšeničnú múku a všetko spolu poriadne premiešajte.
2. Potom vmiešajte mlieko.
3. Umyté citróny najemno nastrúhajte na strúhadle. Potom asi tri štvrtiny z neho vložte do hrnca.
4. Dajte hrniec na sporák a za stáleho miešania to celé priveďte do varu. Potom puding odstavte a za občasného miešania ho nechajte vychladnúť (aby sa nevytvorila šupka).

1. Potom panvicu (priemer: 26 cm) vymastite trochou masla a rúru predhrejte na 180 stupňov horného a spodného tepla.
2. Na cesto dáme do nádoby vajcia, cukor a vanilkový cukor a celé to metličkou vyšľaháme do peny.
3. Vmiešajte zvyšnú kôru z citrónovej kôry, mlieko a slnečnicový olej.
4. Celú pšeničnú múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a múkovú zmes preložíme do cesta.
5. Cesto vložíme do formy a vyhladíme.

Torta s pudingom

1. Nalejte puding do potrubného vrecka s perforovanou tryskou a špirálou na cesto od stredu smerom von.
2. Tortu posypeme vločkovými mandľami a pečieme v rúre asi 40 minút.
3. Hneď ako je koláč upečený a vychladnutý, môžete ho ak chcete, posypať práškovým cukrom. Dobrú chuť!

---