Lahodná ľahká jarná pochúťka so špargľou; jemná morčacie šunka - Höhenrainer Delikatessen GmbH

Je to klasika jarnej kuchyne: špargľa. Aj keď je teraz k dispozícii takmer po celý rok, skutoční milovníci špargle oceňujú najmä domácu špargľu, pretože sa neprepravovala na veľké vzdialenosti, a preto je na tanieri stále bohatá na životne dôležité látky.

Kľúčové slovo vitálne látky: špargľa poskytuje nielen vlákninu, ale aj foláty, draslík, horčík, vitamín K, železo a meď. Cez

lahodná
vysoký obsah draslíka a nízka hodnota sodíka súčasne, špargľa je očistná a diuretická potravina, ktorá je ideálna pre jarný detox. A s extrémne nízkym obsahom kalórií 18 kcal na 100 g je prvou voľbou pre všetkých, ktorí stále pracujú na svojej postavičke v bikinách.

Pri nákupe spoznáte čerstvú špargľu podľa toho, že jej hroty sú uzavreté a konce špargle nie sú ani vysušené, ani hnedasté a stopky sú čo najpevnejšie. Keďže sa špargľa ľahko kazí, je najlepšie ju rýchlo zjesť a dlho neskladovať. Ale pre každý prípad ho možno vyčistiť a zabaliť do vlhkej handričky a uložiť do chladničky na zeleninu až na štyri dni.

So skutočnými fanúšikmi špargle to asi nezostarne, pretože na zeleninu z chudej tyčinky existuje nespočetné množstvo chutných receptov. Klasický, ale bohužiaľ nie veľmi nízkokalorický, je variant so šunkou, zemiakmi a holandskou omáčkou. Každý, kto pracuje na projekte Strandfigur, by sa mal vzdať výdatnej holandskej omáčky a zvoliť ľahšiu variantu. Nápady a recepty na ľahkú omáčku zo špargle nájdete napríklad tu.

Pri výbere tenkého spoločníka špargle je najlepšie použiť našu lahodnú ľahkú morčaciu šunku Höhenrainer so zameraním na kalórie, ale aj na maximálny pôžitok. Či už šunková prsia, paprikové prsia alebo grilovaná prsia - naša jemná, aromatická šunka Höhenrainer sa perfektne hodí k špargli. S nízkym obsahom tuku 1,5% - 2% tuku sú tiež nízkokalorické, majú však tiež vysoký obsah bielkovín, čo je obzvlášť dôležité pri chudnutí. Viac informácií o chudnutí bielkovín a chudnutí si môžete prečítať tu.

Ak si chcete špargľu vychutnať inak ako klasicky, určite by ste mali vyskúšať našu lahodnú omeletu so zelenou špargľou a šunkou Höhenrainer prsia. Nájdete tu ešte viac ľahkých a chutných špargľových jedál.