Usama Hamdiy - vaječná diéta

„Chudnutie, cvičenie a zdravá výživa napádajú cukrovku na všetkých frontoch,“ uviedol lekár Usama Hamdi, lekár, riaditeľ klinického programu obezity na klinike v Bostone, ktorý je členom Harvard Medical School. DR. Hamdi to predstavil tak presvedčivo, že odborníci z Harvardskej školy verejného zdravia dospeli k záveru, že dobre organizovaný zdravý životný štýl môže zabrániť 90% prípadov cukrovky 2. typu. Hlavná vec je konať dlho predtým, ako lekár nahlási, že máte ťažkosti.

vaječná

Aby sme vám s tým pomohli, predstavíme vám štyri hlavné stratégie programu prevencie cukrovky. pred vami štyri týždne plán na „väčšie opravy tela“ a diétu z vaječných bielkovín na chudnutie.

Okrem toho, že sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahujú vajcia niacín, ktorý celkovo zlepšuje zameranie, pamäť a funkciu mozgu. DR. Hamdiy vypočítal svoju vaječnú stravu tak, že pacienti pri chudnutí nemuseli brať žiadne ďalšie vitamínové komplexy. Nezabudnite však na fyzickú aktivitu! Mali by byť ľahké, ale stále tónovať telo. Ideálne kardio - ľahký beh, plávanie, gymnastická „rozcvička“.

Teraz k ďalším účastníkom „prehliadky“: z ovocia nemôžete jesť banány, hrozno, mango, datle a figy.

1. týždeň sa sťahujeme!

Váš cieľ: pol hodiny fyzickej aktivity (beh, bicykel, plávanie alebo domáce tréningy) plus akákoľvek ďalšia fyzická aktivita - zdvíhanie závažia, strečing - ktorú uprednostňujete.

Prvý týždeň menu

  • 2 varené vajcia, polovica pomaranča (grapefruit).

  • Akékoľvek ovocie okrem banánov, hrozna, manga, datlí, fíg. Suma je neobmedzená;
  • Kuracie mäso, varené bez kože;
  • Toasty, paradajky a biely syr s najnižším obsahom tuku, ktorý nájdete.

  • 2 varené vajcia, pomaranč alebo grapefruit, listy šalátu (do ktorého môžete pridať uhorku, paradajky, mrkvu a papriku);
  • vyprážané mäso (nevyhnutne s nízkym obsahom tuku);
  • vyprážané krevety alebo ryby, hlávkový šalát, grapefruit (oranžový);
  • varená zelenina (vyberte si z cukety, baklažánu, cukety, fazule, mrkvy, zeleného hrášku).

2. týždeň. Prevezmite kontrolu nad jedlom

Skúste polovicu taniera naplniť zeleninou (ale nepridávajte maslo, omáčku alebo chlieb). Jedzte štvrtinu zvyčajného množstva mäsa. Zahrňte do svojej stravy fazuľa, vajcia, tofu.

Po jedle počkajte 20 minút. To zvyčajne stačí na to, aby mozog získal signál sýtosti. A až po 20-minútovej prestávke môžete v prípade potreby zjesť ďalšiu porciu.

Druhá týždenná permanentka

Raňajky zostávajú rovnaké.

K obedu sú pridané nové možnosti:

  • vyprážané mäso a uhorka;
  • 2 varené vajcia, nízkotučný biely syr a varená zelenina;
  • Paradajky, vyprážané mäso, grapefruit (pomaranč).

  • Pondelok - streda: pár varených vajec, 1 grapefruit alebo pomaranč;
  • Štvrtok - piatok: pár varených vajec;
  • Sobota: ovocný šalát (zloženie: mandarínka, pomaranč, jablko, broskyňa a melón);
  • Nedeľa: jedna z možností obeda, ktorú uprednostňujete.

3. týždeň. Ahoj vláknina!

Celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a ďalšie jedlá s vysokým obsahom vlákniny chránia pred cukrovkou tak, že napĺňajú žalúdok a nepreťažujú telo kalóriami, spomaľujú prirodzený vzostup hladiny cukru v krvi po jedle a dodávajú živiny ako horčík a chróm. Poznámka do budúcnosti: Ku každému jedlu používajte dvojitú porciu zeleniny a ovocia.

Tretí týždeň menu

  1. Pondelok: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve (uvedené na začiatku článku).
  2. Utorok: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve varenej zeleniny (pozri 1. týždeň, večera).
  3. Streda: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve, ovocie a varená zelenina.
  4. Štvrtok: Krevety (alternatívou sú ryby) a varená zelenina.
  5. Piatok: chudé mäso (okrem jahňacieho) alebo kuracie.
  6. Sobota: pondelkové menu.
  7. Nedeľa: Utorkové menu.

4. týždeň. Obmedzenie tukov

Ako viete, tuky sú rôzne: „dobré“ (viacnásobné a mononenasýtené) a „zlé“ (nasýtené tuky a trans-tuky). Vaším cieľom je znížiť množstvo nasýtených tukov na menej ako 7% z celkového počtu kalórií (to je asi 14 gramov denne a menej pri 2 000 kalóriách) a jesť „dobré“ tuky v miernom množstve.

Rada do budúcnosti po ukončení diéty: jedzte orechy medzi jedlami. Sú zdrojom „dobrého“ mononenasýteného tuku. Kombinácia malej hrsti orechov (nie viac ako 1/4 šálky) so surovou zeleninou v plátkoch vám pomôže kvalitatívne a bezpečne uspokojiť váš hlad.

Štvrtý týždeň menu

Celý deň sa podáva množstvo produktov. Môžete jesť kedykoľvek, ale zloženie a množstvo sa nedá zmeniť.

  • 4 plátky vyprážaného alebo vareného mäsa (alebo 1/4 vareného kuracieho mäsa);
  • 3 paradajky a 4 uhorky;
  • plechovka tuniaka bez oleja alebo varených rýb (200 g);
  • 1 toast;
  • Grapefruit (oranžový).

  • 2 kusy vyprážaného mäsa (hmotnosť - nie viac ako 1/5 kg);
  • 3 paradajky a 4 uhorky;
  • 1 toast;
  • 1 hruška (možnosti: jablko, pomaranč, kúsok melónu alebo melónu).

  • 1 TBSP. l. Tvaroh alebo dva plátky nízkotučného bieleho syra;
  • varená zelenina (200 g);
  • 2 paradajky a 2 uhorky;
  • 1 toast;
  • Grapefruit (oranžový).

  • napoly vyprážané alebo varené kuracie mäso;
  • 2 paradajky a 2 uhorky;
  • 1 toast;
  • Grapefruit (oranžový).

  • pár varených vajec;
  • 3 paradajky a zväzok šalátových listov;
  • Grapefruit (oranžový).

  • 1 TBSP. l. Tvaroh;
  • 1 banka tuniakov (určite si vyberte tú bez oleja);
  • 2 paradajky a 2 uhorky;
  • varená zelenina (200 g);
  • 1 toast;
  • 1 grapefruit alebo pomaranč.