Lahodné makaróny z lieskových orechov - ketogénny ketogénny život
Lahodné makaróny z lieskových orieškov - ketogénne
- Autor príspevku:Karen Wiltner
- Zverejnený príspevok: 8. novembra 2016
- Kategória príspevku:Cookies/Vianoce
- Pridať komentár:10 komentárov
- Čas čítania: 3 minúty na prečítanie
Vianoce čoskoro prídu a lieskové makaróny sú nevyhnutnosťou. Tak som si povedala, že pomaly začnem s vianočným pečením. Čo by tam nemalo chýbať? Samozrejme: sušienky, sušienky, perníky, vianočné koláče a tak ďalej ...
A to s ketogénnou stravou? Toto funguje? To je v poriadku!
V prvom rade som chcel pre svoje deti vytvoriť cookies, tak vznikli tieto lieskové orieškové makrónky. A takto by nám mali makaróny chutiť: ľahké, nadýchané, trochu sladké a samozrejme s orieškovou príchuťou.
Orieškové makróny
prísady
- ▢ 3 bielka
- ▢ 1 štipka soli
- ▢ 100 g svetla Xucker
- ▢ Vanilkový prášok alebo vanilková príchuť
- ▢ 30 g mandlí (mletých)
- ▢ 200 g mletých lieskových orechov
Inštrukcie
Vyskúšali ste recept? Neváhajte a zdieľajte so mnou fotku na Instagrame: @ living.keto
Neváhajte a zdieľajte recept so svojimi priateľmi! Ak zdieľate moje recepty s priateľmi alebo v skupinách, prepojte odkaz @ketogenleben na Facebooku.
Na vyšľahanie bielka môžete namiesto soli použiť aj 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy. Pol lyžičky škorice je ideálna ako dochucovadlo.
Ak sa vám nepáči mierne chladná erytritolová dochuť po Xuckerovom svetle, môžete prejsť na xylitol, ktorý má potom viac sacharidov. Teraz väčšinou používam zmes erytritolu a stévie. Stevia odoberá chladnú chuť, takže sa stáva super chutnou a ne-ketariáni si tiež nič nevšimnú!
Myslím si, že makrónky sú so stanoveným množstvom pekne sladké, nabudúce ich tam použijem oveľa menej. Ale pre moje deti to bolo akurát.
Vyskúšal som aj inú sladkú variantu: 40g xylitolu a 40g erytritolu + stéviu, chlad erytritolu až tak nevychádza a mierne horkastá chuť stévie je potlačená. To je pre mňa dobrá zmes. Musel by som urobiť test iba s erytritolom + stéviou.
Niektorí prisahajú, že makrónky nechajú pred pečením vyschnúť. To som nikdy neskúšal, vždy som príliš netrpezlivý. Pre úplnosť by som rád spomenul: Za týmto účelom nechajte makaróny sušiť 3-4 hodiny pri izbovej teplote a potom pečte podľa popisu.
Makaróny musia byť po upečení po pečení navonok suché, ale vo vnútri by mali byť stále mäkké. Hotové makrónky skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Ktoré recepty pečiete najradšej na Vianoce, čo by nemalo chýbať? Máte viac tipov a trikov na ketogénne vianočné pečenie?
Tento článok bol zdieľaný 335 krát!
Zdieľajte článok aj so svojimi priateľmi. Zdieľanie je starostlivosť!