Lahodné recepty na coq au vin
Triky a tipy od profesionálneho kuchára?
Ak ste milovníkom ratatouille a zeleniny na praženici, máme skvelé jedlo, ktoré vám spestrí kuchyňu. Ale ani tí, ktorí medzi vami neznášajú zeleninu, nebudú schopní povedať tomuto láskavo pripravenému koláčiku nie. V tomto videu vám ukážeme, ako si ich môžete upiecť doma.
Najlepšie hodnotené recepty na coq au vin
Coq au vin
Kurča nakrájame na 4–8 častí, umyjeme a uvaríme cca
- 1 kuracie mäso (napr. Kuracie mäso Bresse alebo kuracie mäso z ekologického chovu)
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 cibule
- 250 g šampiňónov
- 4 lyžice olivového oleja (extra panenský)
- 2 vetvičky rozmarínu
- 4 vetvičky tymiánu
- 0,25 l suchého bieleho vína Pozor
- môže obsahovať alkohol alebo stopy alkoholu!
- čerstvo pomleté
- biele alebo čierne korenie
- Morská soľ alebo hrubozrnná soľ z mlyna
Recept na enchilady plnené hovädzím mäsom a paprikou
Enchiladas sú mexickou špecialitou, veľmi ľahko sa pripravujú a milujú ich všetci! Tu prichádza náš sprievodca receptami.
Coq au vin
Autor: FlavoredwithLove, Flavored with Love
Klasický recept z francúzskej vidieckej kuchyne je dusený v bielom víne s čerstvými bylinkami
- 4 kuracie stehná
- soľ
- korenie
- muškátový oriešok
- 8 šalviových listov
- 4 vetvičky tymiánu
- 5 šalotiek
- 375 ml bieleho vína
- 2 klinčeky
- 2 čajové lyžičky plodov borievky
- 2 bobkové listy
- 500 g hrozna bez kôstky
- 2 lyžice masla
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
Domáce kuracie nugetky - nugetky nikdy neboli TAK chutné!
V dnešnej dobe ani neviete, čo je v kuracích nugetkách, ktoré si kúpite. Preto - rovnako ako v prípade mnohých ďalších vecí - urobte to sami!
Coq au vin
Coq au vin je klasika francúzskej kuchyne - pravdepodobne prvý recept z tohto .