Lahodné recepty na vianočný fitness koláč - blog GymBeam

Aké by to boli Vianoce bez sladkostí? Nebojte sa kalórií, ktorých bude aj tak veľa. Ale ak chcete skús niečo nové a zdravé nahraďte tradičné recepty týchto 10 receptov na fitnes. Naše recepty sme vylepšili o zdravé prísady a skúsil som ich k dokonalosti. A možno aj viac. Nemusíte sa báť vkusu, rozdiely od klasiky si ani nevšimnete. Príďte s vianočnými prípravami!

1. Surové vianočné cukrovinky

Suroviny na 15 kusov:

100 g mandlí
20 g ovsených vločiek
60 g banánov
50 g datlí
1 lyžička korenia na perník
Kokosová a citrónová kôra na ozdobu

najprv ovsené vločky rozdrvte spolu s mandľami potom ich mixujte, až kým nezískate múku, potom pridajte banán, datle a perníkové korenie. Opäť premiešajte, kým nezískate drobivú kompozíciu, z ktorej formujeme guľky veľkosť vlašského orecha. Nakoniec ich dáme cez zmes kokosu, ktorú sme si pripravili z kokosu a nastrúhanej citrónovej kôry. Pripravený!

2. Vanilkové fitness rožky

250 g celozrnnej špaldovej múky
120 g mletých mandlí
90 g prírodného sladidla erytritol
20 g trstinového cukru
150 g kokosového oleja
Vanilkový práškový cukor (voliteľné)

Vo väčšej miske zmiešame múku, cukor, erytritol a mleté mandle. Potom vyformujeme krehké cesto, ktoré odložíme na 20 - 30 minút do chladničky, aby cesto stuhlo. Cesto rozbijeme na kúsok, najskôr vytvarujeme valček a potom formujeme rožky. Potom rožky preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a ich Pečieme pri 150 C 20 - 30 minút (kým okraje kornútov nezozlatnú). Po upečení ich necháme vychladnúť a nakoniec ich poprášime vanilkovým cukrom.

3. Škoricové sušienky

Na cesto potrebujeme:

265 g špaldovej celozrnnej múky
60 g masla
1 alebo
100 g trstinového cukru
Niekoľko kvapiek vanilkových Flavordrops

Pre škoricovú polevu potrebujeme

Citrónová (alebo pomarančová) šťava
50 g trstinového cukru
2 lyžičky škorice

Zmiešajte vajíčko s cukrom, esenciou z vanilkových príchutí a maslom pri izbovej teplote, až kým nezískate penovú konzistenciu. Potom pridáme múku a vypracujeme vláčne cesto, ktoré uchovávame v chladničke.

Škoricová poleva sa pripravuje veľmi ľahko - zmiešame cukor, citrónovú šťavu a škoricu, necháme cukor trochu rozpustiť. Potom cesto vyberieme z chladničky a rozotrieme na obdĺžnikovú pracovnú dosku, vymastíme ho škoricovou polevou a potom stočíme ako roládu, z ktorej potom nakrájajte plátky hrubé asi 0,5 cm. Guľky poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie, ak máme akúkoľvek polevu, môžeme sušienky vymastiť. Pečieme 10-12 minút pri teplote 170 C kým okraje nezozlatnú.

4. Banánové kolieska s arašidovým maslom

2 banány
100% arašidové maslo (chrumkavé)
Tmavá čokoláda
Ozdoba z kokosu/pečiva (farebné guľky atď.)

Banány nakrájame podložky na hrúbku 1 cm. Na plátky dajte lyžičku arašidového masla (nie toľko, aby vytekal). Dozdobíme tmavou čokoládou a kokosom. Dajte do chladničky najmenej na 30 minút. Voila! Čo môže byť jednoduchšie?

5. Rande s prekvapeniami

Otvoríme datle, ktoré potom naplníme bielou čokoládou (nesmieme to preháňať, datle sú veľmi sladké). Potom dáme štvrť vlašského orecha a datle uzavrieme. Pripravený!

6. Pizza bary

150 ml vody
4 opatrenia z Pizza proteínová zmes
1 lyžička soli
Šunka a syr na ozdobu

Pripravíme si základ cesta podľa pokynov na obale zmesi bielkovinových pizze - prášok vložíme do obalu do vody, osolíme a vypracujeme cesto, ktoré rozotrieme do tvaru obdĺžnika. Upečieme predhriatej rúre na 20 C po dobu 8 minút. Vyberte základňu na pizzu z rúry, vložte zvyšok produktov podľa chuti - syr, šunka a bylinky a potom ďalšie Pečieme ďalšie 2 minúty. Vyberte z rúry a nakrájajte na tyčinky. Dobrú chuť!

7. Bielkovinový perník

300 g celej špaldovej špaldovej múky
1 balenie prášku do pečiva
1 lyžička korenia na perník
30 g (1 odmerka) Len srvátkový proteín(Príchuť čokoládového mliečneho koktailu)
120 g medu
1 alebo
50 g kokosového oleja
Vajce na pomastenie

Najskôr zmiešame múku s práškom do pečiva, bielkoviny a perníkové korenie. Rozpustíme maslo a kokosový olej, ktorý potom pridáme spolu s vajíčkom a medom pridajte k suchým surovinám. Vypracujte perníkové cesto, ktoré ste odložíme na noc alebo aspoň na hodinu do chladničky. Cesto rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme a nakrájame na tvary perníkov, potom vložíme plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom a Pečieme pri teplote 200 C 5-10 minút.

8. Koláč z lístkového cesta s pudingovým krémom

250 ml mlieka
½ balenia vanilkového pudingu
1 polievková lyžica agávového sirupu
1 balenie lístkového cesta
Malinový džem (alebo iný džem podľa preferencie)
Vajce na pomastenie

Najskôr si pripravíme puding podľa návodu. Lístkové cesto rozdelíme na 16 rovnakých častí. Osem z nich naplníme a lyžičku pudingu a ½ lyžičky džemu. Vrch zakryjeme zvyškom zvyšných častí a okraje vidličkou zatlačíme, aby sa nerozpadol. Poukladáme ich na panvicu, vymastíme rozšľahaným vajcom a Pečieme pri teplote 170 C 20 - 25 minút dozlatista.

9. Kokosové sušienky na Vianoce

200 g ricotty
35 g sladkého syra
20 g Just Whey proteínu (Príchuť vanilkovej zmrzliny)
50 g trstinového cukru
50 g kokosových vločiek
1 polievková lyžica obyčajného jogurtu
ALMOND

Všetky ingrediencie zmiešame a vložíme do chladničky alebo mrazničky, aby sa zloženie stvrdlo. Z tohto zloženia formujeme cukríky a do vnútra každého cukríka dáme mandle. Opäť necháme vychladnúť. Nakoniec môžeme dozdobiť čokoládou.

bonus - Z tohto zloženia môžete pripraviť aj sušienky, zapiecť ich rúre pri teplote 150 C 30 - 40 minút.

10. Čokoládová roláda - sladký syr a maliny

Na cesto potrebujeme:

120 g múky (alebo celozrnnej špaldovej múky)
1 balenie prášku do pečiva
100 ml vody
4 vajcia
105 g tmavej čokolády
85 g masla
100 g trstinového cukru

Na plnenie potrebujeme

330 g sladkého syra
35 g medu
3 - 5 kvapiek vanilkovej esencie Flavordrops
50 g trstinového cukru
30 g Len srvátkový proteín (príchuť vanilkovej zmrzliny)
200 g jogurtu
Mrazené maliny (alebo iné ovocie)
Voliteľné: 100 g tmavej čokolády a 10 g kokosového oleja na čokoládovú polevu

Maslo a čokoládu rozpustíme v mikrovlnke, pridáme cukor a dobre premiešame. Bielky vyšľaháme osobitne. Do čokoládového zloženia pridáme žĺtky, múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame. Pridajte vodu, ale opatrne cesto by nemalo byť príliš tekuté (nemalo by byť príliš husté, inak by sa valček zlomil). Na koniec pridáme rozšľahaný sneh z bielkov. Nalejte kompozíciu do panvice a pečte 10-15 minút pri teplote 175 C.

Teraz pripravte v mixéri krémová plnka, zmiešanie všetkých prísad do plnky (okrem malín).

Po upečení cesto vyberieme na vlhký, čistý obrúsok bežíme pomaly. Cesto necháme veľmi dobre vychladnúť. Po úplnom vychladnutí roládu otvoríme, vymastíme pripravenou plnkou a nakoniec posypeme malinami. Znovu stočíme a necháme vychladnúť. Môžeme si dať studenú roládu ozdobíme čokoládovou polevou a podávame.