Lahodné recepty z bezových kvetov Vital

Skrášľujú parky a záhrady a vnášajú do našich domovov leto: bezové kvety. Dokážu však oveľa viac, než len pekný vzhľad - ich jemná aróma zvýrazní slané i sladké jedlá.

lahodné

starší, Bezový, orgovánový - ker, ktorý dorastá do výšky sedem metrov s voňavými žltkastobielymi kvetmi, má veľa mien. Podľa miesta kvitne od konca mája do konca júla.

Zbiera Bezový kvet iba z kríkov, ktoré sú mimo cesty, inak by kvety mohli absorbovať škodliviny. Šišky v suchých dňoch odstrihnite a najlepšie ich vložte do košíka vystlaného kuchynskými utierkami, aby vlhké neboli. Priľnavý hmyz najskôr odstráňte. Ak je to možné, okamžite použite kvety. Ako liečivý bylinkový čaj alebo obarený ako obklad, kvety pomáhajú pri prechladnutí, reumatických chorobách a horúčkovitých infekciách: ich éterické oleje, glykozidy a flavonoidy majú antibakteriálny, tlmiaci bolesť a vyvolávajú pot.