Lahodný recept na jogurt

z RuxyRux do Nápoj, 16. novembra 2010 | 3330 zobrazení

recept

Recept na Maramures z údolia Izy. Stále som skúšala niekoľko receptov. toto je najlepšie, dá sa to ľahko, nie je to ekonomické (deťom sa to nepáči). po ochladení sa nezmršťuje.

ZLOŽKY

  • Potrebuješ:
  • čerstvé varené mlieko, v ktorom trochu scedíš (kvapku),
  • trochu kyslej smotany v miske
  • hlinený hrniec (nájdete na sedliackych jarmokoch alebo na DN1)

RuxyRux

PRÍPRAVA RECEPTU Lahodný jogurt:

Misu vymastíme kyslou smotanou, takže na obrázku už nie je potrebné nič.

Zalejeme teplým mliekom. a nechajte ho v kuchyni teplé až do druhého dňa, (nechajte ho asi deň, deň a pol podľa toho, aké je v dome horúce), ochutnajte ho, ak je pre osobný vkus dostatočne kyslé, vezmite ho a vložte do chladničky, ak nie, nechajte ho chvíľu pôsobiť a keď získa požadovanú chuť, rýchlo vychladne. Rovnako dobrý zostane až do poslednej kvapky.

Robila som to z čerstvého kravského mlieka, nie komerčne. tak neviem ako to dopadne inak. ale mozes skusit. Prajem dobrú chuť na jogurt vyrobený z ruky v tradičnom štýle Maramures.