Laktát Všetko, čo potrebujete vedieť o laktáte v našom tele
Posledná aktualizácia: 12. augusta 2020
Napísané
Najčítanejšie
Pravdepodobne každý, kto sa zaujíma o šport, už počul o pojme laktát. Len veľmi málo však vie, o čo ide. Skutočný význam laktátu v tele zostáva neznámy, hlavne v súvislosti s atletickou aktivitou alebo vývojom boľavých svalov.
V nasledujúcom článku sme pre vás zhrnuli najdôležitejšie informácie o tejto téme, ktoré budú užitočné nielen pre vaše základné vedomosti, ale aj pre praktický šport.
Čo je laktát a ako sa vyrába?
Laktát je metabolický produkt, ktorý vaše telo produkuje pri výrobe energie. Existuje niekoľko možností poskytovania energie, ktorých limity sú tekuté. Za normálnych okolností prebieha vo svale väčšinou aeróbne, t. J. Pri spotrebe kyslíka, pričom väčšinou sa tuky spaľujú v pokoji.
Laktát sa často nesprávne označuje ako kyselina mliečna, ktorá, prísne povedané, v ľudskom tele neexistuje. Aj keď vzniká pri určitých procesoch výroby energie, okamžite sa rozkladá na laktát a protóny.
Laktát je teda v skutočnosti iba soľou kyseliny mliečnej, ktorá je odpadovým produktom z kyseliny mliečnej. Tento proces tvorby laktátu prebieha v ľudskom tele, najmä ak je kyslík absorbovaný dýchaním nedostatočný na splnenie energetických požiadaviek.
Laktát pri výrobe energie: aeróbny a anaeróbny
Pri bežnom každodennom strese alebo ľahkej športovej činnosti vaše telo spaľuje hlavne tuky, ale samozrejme aj určité množstvo sacharidov. To sa deje pomocou aeróbnej výroby energie, pri ktorej sa spotrebúva kyslík z dýchania.
Tento proces je efektívnejší pri spaľovaní tukov v tele, ale oveľa pomalšie ako pri sacharidoch, teda cukroch. Čím intenzívnejšia je záťaž, tým viac sacharidov sa v porovnaní s tukmi spáli.
V prípade vysoko intenzívneho cvičenia už od určitého času kyslík nie je dostatočný na to, aby poskytoval energiu napríklad na rýchle kontrakcie svalov. Vaše telo preto zapne anaeróbny metabolizmus glukózy bez použitia kyslíka, ktorého konečným produktom je laktát.
Tvorba a akumulácia laktátu
Počas anaeróbneho metabolizmu sa glukóza v rámci glykolýzy rozkladá na pyruvát, ako sa nazýva proces dodávania energie. V prípade vysokej expozície sa musí tento pyruvát z chemických dôvodov štiepiť na laktát, aby sa udržali chodu procesy výroby energie.
Preto sa glukóza nakoniec štiepi na kyselinu mliečnu, z ktorej sa vyrába takzvaný laktát. V zásade sa laktát do istej miery odbúrava už pri cvičení. Ak je táto eliminácia laktátu a predchádzajúca produkcia v rovnováhe, je to známe ako „ustálený stav“.
Rovnovážny stav je rovnováha medzi tvorbou a rozkladom laktátového metabolizmu, pri ktorej sa neočakáva žiadna čistá tvorba laktátu.
Po určitom období cvičenia alebo od určitej intenzity cvičenia sa vytvorí viac laktátu, ako sa dá odbúrať. Toto nahromadenie sa často nazýva prekyslenie svalov.
Systém štiepenia laktátu je ohromený vysokým množstvom produkovaného laktátu. Výsledkom je, že glykolýza, t.j. proces generovania energie, je výrazne inhibovaná alebo je úplne zastavená. Vaše svaly sa unavia a výkon klesne.
Akumulácia laktátu počas vytrvalostného tréningu vedie k predčasnému vyčerpaniu. Dôvodom je to, že svaly prekysľujú. ernestoeslava/Dreamstime.com
Môže zabrániť tvorbe laktátu?
Tvorbe laktátu sa nedá zabrániť, pretože vaše telo produkuje laktát vždy do istej miery.
Ak fyzická námaha nie je príliš intenzívna, odbúrava sa rovnako rýchlo, ako sa predtým zvýšila. Navyše tréningom môžete zabezpečiť, aby vaše telo lepšie znášalo vytvorený laktát.
Ako sa laktát štiepi?
Ako už bolo spomenuté, laktát sa počas cvičenia rozkladá paralelne. Za týmto účelom sa prevedie späť na predchádzajúcu formu pyruvátu a použije sa ako v kostrových svaloch, tak v srdcovom svale. Pre srdce je laktát dôležitým faktorom pri plnení energetických požiadaviek počas cvičenia.
Vo vedeckej literatúre je opísané, že srdce pokryje pomocou laktátu až 60% energie. V pečeni sa laktát neskôr hromadí v glukóze prostredníctvom pyruvátu, a tým sa znižujú nosiče energie. Tento proces sa nazýva glukoneogenéza.
Laktát v tele: normálne a referenčné hodnoty
Stanovenie laktátu sa v zásade vždy vykonáva pomocou krvi. Na tento účel sa môže použiť arteriálna alebo venózna plná krv u dospelých a kapilárna krv u novorodencov; pre všetky možnosti existujú referenčné hodnoty.
Z času na čas sa laktát stanoví aj v mozgovomiechovom moku, ktorý sa tiež nazýva likér. Je to zvlášť potrebné na rozlíšenie akútnej bakteriálnej a nebakteriálnej meningitídy. V nasledujúcej tabuľke sú uvedené normálne hodnoty obsahu laktátu rozdelené podľa možností odberu vzoriek.
| Novorodenci (kapilárna krv) | 2,4 - 20 mg/dl alebo 0,27 - 2,2 mmol/l |
| Dospelí a deti | |
| celá arteriálna krv | 16 mg/dl alebo 1,8 mmol/l |
| venózna plná krv | 4,5 - 20 mg/dl alebo 0,5 - 2,2 mmol/l |
| Alkohol (dospelí a deti) | 1 - 19 mg/dl alebo 1,2 - 2,1 mmol/l |
Čo môže znamenať zmenená hodnota laktátu?
Ako už bolo spomenuté, laktát sa vytvára pri výrobe energie pri nedostatku kyslíka, napríklad pri intenzívnej športovej činnosti. Ale aj z lekárskeho hľadiska sa nedostatok kyslíka vyskytuje napríklad v tkanivách. Nasledujúci zoznam poskytuje ďalší dojem o tom, čo by zmenené hladiny laktátu mohli znamenať.
- ťažká otrava krvi alebo šok
- závažné zlyhanie srdca alebo srdcovocievne zlyhanie
- Zlyhanie obličiek alebo dysfunkcia pečene
- Ochorenia čriev, ako je obštrukcia čriev
- Otrava alkoholom alebo oxidom uhoľnatým
Čo je to laktátový test?
Laktátový test sa zvyčajne chápe ako typ výkonnostnej diagnostiky, ale zahŕňa aj lekársku vyšetrovaciu metódu. Z lekárskeho hľadiska ide v podstate iba o odber krvi a následné stanovenie koncentrácie laktátu v nej.
Z hľadiska vedy o športe ide o štandardizovanú výkonnostnú diagnostiku vytrvalosti s postupným zvyšovaním záťaže, väčšinou na ergometri alebo bežiacom páse.
Dôvody na vykonanie laktátového testu
Vzhľadom na to, že laktát vzniká pri odbúravaní glukózy bez obsahu kyslíka, existujú aj zdravotné a zdravotné dôvody na vykonanie laktátového testu okrem diagnostických výkonnostných meraní v športe.
V medicíne je laktát markerom nedostatku kyslíka v tkanive, čo môže byť príčinou určitých zdravotných problémov. Nasledujúce body vám ukážu niekoľko dôvodov, ktoré si vyžadujú meranie laktátu.
- Posúdenie priebehu obehového šoku
- Objasnenie nejasnej prekyslenia
- Posúdenie závažného nedostatočného zásobovania tkanív kyslíkom, napríklad v prípade zlyhania srdca
- Diagnóza vaskulárnych oklúzií
- Rozpoznávanie mimoriadnych udalostí u dieťaťa počas pôrodu
V športovej medicíne alebo v športovej vede sa na stanovenie individuálnej vytrvalostnej výkonnosti športovcov používa meranie laktátu.
Vykonávanie diagnostiky výkonu laktátu
Diagnóza laktátového výkonu je pre namáhanú osobu veľmi namáhavou športovou aktivitou až do vyčerpania. Po stretnutí a krátkej kontrole so zberom antropometrických údajov, ako je výška, hmotnosť alebo pokojová srdcová frekvencia, sa začne skutočné meranie.
Analýza laktátu sa vždy vykonáva ako záťažový test krok za krokom na bežiacom páse alebo na ergometri kombinovaný so vzorkou krvi na konci každej stresovej úrovne. Napríklad test ergometra začína na 50 wattoch a zvyšuje sa o konštantnú výšku brodenia každé tri minúty.
Predtým, ako sa zvýši úroveň intenzity, sa však športovcovi odoberá krv z ucha alebo prsta, aby bolo možné určiť hladinu laktátu v krvi. Súčasne sa meria srdcová frekvencia. Test končí, keď je športovec namáhaný, t. J. Keď je námaha zastavená z dôvodu vyčerpania.
Laktátová analýza a cvičenie
Laktátové prahy a ich vyhlásenia
Po stanovení diagnózy laktátového výkonu sa vyhodnotia výsledky, z ktorých sa potom dajú vyčítať takzvané laktátové prahy. Výsledkom je krivka výkonu laktátu z rýchlosti, srdcového rytmu a hodnôt laktátu.
Takzvaný aeróbny prah, tiež nazývaný zásaditý laktát, je v tomto ponímaní dosť kontroverzný, ale je užitočný na vysvetlenie. Vo fyziológii cvičení sa to chápe ako najnižšia intenzita cvičenia, pri ktorej je možné prvýkrát merať zvýšenie hodnoty laktátu v porovnaní s pokojovou hodnotou.
Anaeróbny prah je na druhej strane najvyššia možná intenzita cvičenia, ktorú je možné dosiahnuť len v „ustálenom stave“. Už roky sa predpokladá, že táto hranica by sa mala ustáliť na hodnote okolo 4 mmol/l, ale v praxi sa líši viac-menej od človeka k človeku.
Keď sa dosiahne alebo prekročí anaeróbny prah, „ustálený stav“ sa už nedá udržať, malé zvýšenie výkonu vedie k prudkému zvýšeniu koncentrácie laktátu, čo môže rýchlo viesť k ukončeniu cvičenia.
Dôležitosť laktátového limitu pre športový tréning
Výhodou stanovených laktátových prahov je možnosť individuálnych tréningových odporúčaní, pretože tieto prahy sú pre každú osobu odlišné, ako už bolo opísané. Z tohto dôvodu sa určuje individuálny anaeróbny prah (IANS) pre každého športovca v rámci diagnózy laktátového výkonu s ohľadom na športový tréning.
Vo výsledku sa potom tréningové oblasti rozdelia na percentá individuálneho anaeróbneho prahu, ktoré sa pohybujú od základnej vytrvalosti po vytrvalosť špecifickú pre súťaž. Tie sú definované hodnotami srdcového rytmu nameranými počas diagnostiky, ktoré sa potom dajú použiť na tréning.
- Úrovne stresu pod IANS možno udržať veľmi dlho, pretože anaeróbny prísun energie nedosahuje úroveň, pri ktorej je nadbytok laktátu.
- Zaťaženia IANS, t. J. Mierne pod alebo nad, sú relatívne najvyššie zaťaženia, ktoré je možné z dlhodobého hľadiska udržať.
- Zaťaženia nad IANS je možné udržať iba krátkodobo kvôli anaeróbnemu prísunu energie.
Pre vytrvalostný tréning je obzvlášť dôležitý tréning v oblasti anaeróbneho prahu. V športovej medicíne sa dokázalo, že superkompenzácia, t. J. Výrazné zvýšenie vytrvalostného výkonu, je možná, pretože sa zvyšuje koncentrácia enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aeróbnej energie.
Optimálny vytrvalostný tréning je navrhnutý na základe laktátového testu. To umožňuje posunúť prah laktátu nahor. skeeze/Dreamstime.com
Čo je laktátová tolerancia?
Laktátová tolerancia už bola stručne spomenutá, ale tu bude predstavená podrobnejšie. V športe sa laktátovou toleranciou chápe schopnosť fyzického výkonu, hoci sa laktát v tele už nahromadil.
Môžete to zvýšiť cieleným a pravidelným tréningom, napríklad intervalovým tréningom v oblasti anaeróbneho prahu. Vždy majte na pamäti, že takýto tréning je veľmi namáhavý a vyžaduje dostatočnú regeneráciu.
Takéto školenie nielen zvyšuje vašu laktátovú toleranciu, ale zlepšuje aj prísun energie.
Týmto spôsobom optimalizujete výrobu aeróbnej energie tak, aby sa anaeróbny prísun energie, ktorý vytvára laktát, začal oveľa neskôr. Ako už bolo opísané, nemožno teda zabrániť všeobecnej tvorbe laktátu, ale jeho prebytok sa môže oneskoriť
Prispieva laktát k rozvoju boľavých svalov?
Mnoho rokov to bola práca pre vývoj boľavých svalov, že okyslenie spôsobené laktátom je zodpovedné za výslednú bolesť svalov. Pravda je, že svaly okysľujú v dôsledku hromadenia laktátu. Teraz sa však vyvracia, že to spôsobuje aj boľavé svaly.
Je dobre známe, že k tomu dochádza menej pri športe, ktorý si vyžaduje vysokú hladinu laktátu. Bolesť svalov je najbežnejšia pri silovom tréningu, kde je normálna nižšia hladina laktátu.
Laktát sa tiež opäť odbúrava už 20 minút po cvičení, zatiaľ čo boľavé svaly sa objavia až niekoľko hodín po cvičení. K tomu dochádza počas tvrdého tréningu malými prasklinami v častiach svalov, čím sú podráždené nervové zakončenia.
Meranie laktátu je vhodné pre rekreačných športovcov?
Interpretácia výsledkov diagnózy laktátu je spojená s veľkým úsilím, pretože závery musia byť pomerne presné, aby sa zaručil adekvátny výcvik.
Aby to bolo čo najpresnejšie, musí sa individuálne laktátové správanie športovca vyšetriť vo viacstupňovom teste a pozorovať v priebehu času, aby sa zistili adaptácie. Preto je meranie laktátu pre rekreačných športovcov zriedkavo užitočné. Meranie srdcového rytmu je viac ako dostatočné na kontrolu záťaže v rekreačných športoch.
Záver - všetko, čo potrebujete vedieť o laktáte
Už roky je laktát považovaný za nežiaduci metabolický odpad, ktorý znižuje výkonnosť. Treba si však uvedomiť, že na jednej strane je to dôležitý zdroj energie pre niektoré štruktúry a na druhej strane to môže byť východiskový bod pre zlepšenie vytrvalosti.
Laktátu sú navyše priradené funkcie, ktoré riadia hojenie rán a tvorbu nových krvných ciev.
Pre športovú súťaž je však dôležité poznať svoje individuálne limity. Pretože metabolizmus môže tolerovať iba určité množstvo laktátu, kým sa nemusí znižovať tvorba energie.