LAKTÓZOVÁ INTOLERANCIA - AKO SA VZHĽADÁVA, AKÉ SÚ PRÍZNAKY A SPÔSOBY LIEČBY
Čoraz viac sa hovorí o intolerancii laktózy. Toto ochorenie je alergiou na cukor nachádzajúci sa v mlieku. Intolerancia laktózy sa považuje za najbežnejšiu potravinovú intoleranciu. Priama príčina je nedostatok laktázy v tele, teda enzýmu potrebného na odbúravanie laktózy. Jeho absencia znamená, že po konzumácii mlieka alebo mliečnych výrobkov sa vyskytujú gastrointestinálne poruchy. Zistite, ako sa prejavuje intolerancia laktózy, aké sú jej príznaky a možnosti liečby.
Neznášanlivosť laktózy je neadekvátna reakcia tela na konzumáciu výrobkov, ktoré obsahujú mliečny cukor (laktóza). Dôvodom tejto potravinovej intolerancie je nedostatok alebo nedostatok jedného z tráviacich enzýmov - laktózy. Je to nevyhnutné mliečny cukor rozložiť na glukózu a galaktózu. Preto bakteriálna fermentácia laktózy prebieha v hrubom čreve.
Príčiny intolerancie laktózy
Najčastejšie príčina neznášanlivosti laktózy je dedičný nedostatok laktózy, tj hypolaktázia u dospelých. Nedostatok laktázy Primárne sa vyskytuje veľmi skoro, zvyčajne vo veku okolo 2 rokov. V tomto veku aktivita laktózy klesá a dosahuje asi 5% počiatočnej aktivity. To znamená, že hovoríme o neznášanlivosť laktózy iba u dospievajúcich a dospelých - tento stav sa nevyskytuje u detí a kojencov.
Ďalší príčina neznášanlivosti laktózy môže byť laktácia, tj vrodený nedostatok laktózy. Toto ochorenie je podmienené geneticky a je to vrodená metabolická chyba. V praxi to znamená, že telo nemôže produkovať laktózu. Ak neznášanlivosť laktózy kvôli tejto situácii sa môže vyskytnúť už u novorodencov a jeho príznaky sa prejavia po podaní materského mlieka alebo mlieka s obsahom laktózy dieťaťu.
Potravinová intolerancia na laktózu môžu byť druhoradé. Hovoríme o dočasnej alebo trvalej neznášanlivosti. Neznášanlivosť laktózy je výsledkom chorôb alebo faktorov, ktoré spôsobujú poškodenie epitelu a črevných reťazcov, ktoré produkujú laktózu. Neznášanlivosť laktózy je komplikáciou:
- Crohnova choroba (najmä v akútnej fáze a počas remisie),
- nekrotizujúca enterokolitída
- Whippleova choroba,
- syndróm krátkeho čreva,
- gastrointestinálne infekcie, ako napríklad akútna alebo chronická hnačka - spôsobené baktériami (najčastejšie Escherichia coli a Salmonella) alebo vírusmi (zvyčajne rotavírusy a adenovírusy),
- gastrointestinálna parazitárna infekcia: lamblióza, pásomnica,
- celiatik,
- Duhringova choroba (prejav kože na intoleranciu lepku),
- potravinová alergia, napríklad alergia na kravské mlieko alebo sóju,
- cystická fibróza.
Zničenie epitelu a črevných chĺpkov je najčastejšie výsledkom nadmerného používania antibiotík, nesteroidných protizápalových liekov, kyseliny acetylsalicylovej, chemoterapeutík a alkoholu.
Príznaky intolerancie laktózy
Príznaky intolerancie laktózy je ľahko zameniteľný s gastrointestinálnymi poruchami, najmä so syndrómom dráždivého čreva. Typické príznaky intolerancie laktózy Zahŕňajú:
- hnačka (stolica má charakteristický štipľavý zápach);
- plynatosť,
- bolesti žalúdka,
- „Striekanie“ do brucha,
- nadmerné uvoľňovanie plynov,
- kolika,
- nevoľnosť a zvracanie (u niektorých).
Závažnosť týchto príznakov je individuálna a závisí hlavne od množstva skonzumovanej laktózy. Čím viac ho konzumujete, tým sú príznaky neznášanlivejšie. Malo by sa pamätať na to, že príznaky uvedené vyššie sa zvyčajne prejavia po niekoľkých až desiatich hodinách po konzumácii mliečneho cukru. To znamená, že výskyt alergických príznakov nie je vždy spojený neznášanlivosť laktózy.
Ako diagnostikovať intoleranciu laktózy?
Diagnostikovať neznášanlivosť laktózy, musí sa vykonať test ako dýchanie vodíkom, test pH stolice, orálny test na laktózu, eliminačný test, molekulárny test. Ako najefektívnejší diagnostický test sa však podáva endoskopické vyšetrenie. Je potrebné pripomenúť, že je veľmi invazívny a spočíva v zhromaždení fragmentu tenkého čreva a následnom vystavení obsahu laktózy.
Liečba intolerancie laktózy
Liečba intolerancie laktózy záleží to na príčine potravinovej intolerancie. Vrodenou formou sa pod liečbou rozumie celoživotné zneškodňovanie výrobkov, ktoré obsahujú mliečny cukor. Je to nevyhnutné, pretože neliečená intolerancia môžu byť životu nebezpečné. Jedným z druhov uľahčenia je vzhľad laktózy v tabletách. Farmaceutické prípravky majú pomôcť pri trávení mliečnych jedál. Mali by sa užívať pred konzumáciou mlieka a mliečnych výrobkov. To si treba pamätať, laktózové tablety môžu konzumovať iba niektorí pacienti s neznášanlivosť vrodené a primárna laktóza.
Ľudia, ktorí trpia sekundárna intolerancia laktózy produkty musíte dočasne odstrániť mlieko, a mliečne zmesi bez laktózy sa používajú u malých detí a kojencov. Diéta by sa mala uplatňovať až do vyliečenia choroby, ktorá určila potravinová intolerancia. Po úspešnej liečbe by intolerancia mala prestať a budete sa môcť vrátiť k svojmu obvyklému menu.