8 druhov rýb, ktoré by ste nemali jesť - strava; Výživa

Ryba je vynikajúca a je možné ju variť na najrôznejšie spôsoby, preto si získala popredné miesto v jedálnom lístku ľudí po celom svete. Odborníci nás však varujú, že v našich obchodoch sa často vyskytujú aj druhy rýb, ktoré nám môžu viac ublížiť ako pomôcť a ktorým by sme sa mali čo najviac vyhnúť.

výživa

Tu je 9 druhov rýb, ktoré by sme nemali jesť, podľa špecialistov z BrightSide.me:

1. Importujte spánok

Sumce sú druhy rýb, ktoré môžu dosiahnuť značnú veľkosť. Mnoho chovateľov rýb ich na urýchlenie rastu živí hormónmi, najmä druhmi dovážanými z ázijských krajín.

2. Makro

Makrela patrí medzi ryby, ktorých mäso je bohaté na ortuť. Pravidelná konzumácia makrely vedie k hromadeniu ortuti v tele, k hromadeniu, ktoré vedie k vzniku závažných chorôb. Atlantická makrela je v tomto ohľade najmenej nebezpečná a je možné ju jesť pravidelne. Odporúčané mesačné množstvo: dospelí - 200 gramov, deti - 100 gramov.

3. Tón

Tuniakové mäso obsahuje veľa ortuti, najmä z druhov s modrými a čiernymi plutvami. V obchodoch nájdete veľmi malé množstvo tuniaka vyloveného z morí a oceánov, pretože populácia tuniakov dramaticky poklesla.

4. Tilapia

Tilapia je sladkovodná ryba príbuzná ostriežom. Mäso tejto ryby je veľmi tučné, má nízky obsah zdravých mastných kyselín a je takmer rovnako bohaté ako slanina na nezdravé tuky. Vysoká konzumácia mäsa tilapie zvyšuje hladinu cholesterolu a zvyšuje citlivosť tela na pôsobenie alergénov. Neodporúča sa pre ľudí so srdcovými chorobami, artritídou alebo astmou.

5. Anghila

Mäso tohto druhu rýb je veľmi tučné a náchylné na ukladanie toxínov v priemyselných alebo domácich vodách. Najvyššia hladina toxínov sa nachádza v amerických druhoch tejto ryby.

6. Pangasius

Je to jedna z najbežnejších rýb v chladiarenských výkladoch v rumunských obchodoch. Väčšina pochádza z Vietnamu, z vôd rieky Mekong, považovanej za jednu z najviac znečistených vodných ciest na svete. Filet z pangasia navyše obsahuje vysoké množstvo nitrofurazónu, ale aj rôzne karcinogénne polyfosfáty. Neodporúča sa na konzumáciu.

7. Tilefish

Mäso tejto ryby má najvyšší obsah ortuti a predstavuje skutočné nebezpečenstvo otravy jedlom. Neodporúča sa pre ženy a deti a pre mužov sa odporúča menej ako 100 gramov mesačne.

8. Morský ostriež

Je to veľmi častá ryba, od Severného až po Stredozemné more. Jeho mäso má vysoký obsah ortuti a ak sa kupuje filé, často sa nahrádza pangasiom alebo inými lacnejšími rybami.