Lámanie mäsa - málo bielkovín, svetlá pokožka

Ďalej uvádzame niekoľko jednoduchých a efektívnych receptov, ktoré rešpektujú dobrú rovnováhu medzi príjmom jednoduchých bielkovín, zeleniny a kvalitných sacharidov. Bielkoviny zabezpečia dobrú sýtosť a sacharidy dobrý energetický stav - navyše nezabúdajte, že sú hlavným zdrojom antioxidantov!

Tieto kombinácie potravín možno považovať za pôst, môžu však obsahovať aj prísady vajec, jogurtov, morských plodov a potom je zabezpečená ich rozmanitosť, a tým aj psychologické pohodlie.

Prísadou vylúčenou zo začiatku je chlieb a určité množstvo sacharidov je obmedzené. Cieľom je určitá relaxácia pankreasu a menej spracovania tuku. Zistite ich účinky a napíšte mi do týždňa, ak ste boli tvrdý alebo hladný.

DEŇ ZAČNITE DŇOM S PLODOM OVOCIA
nalačno je podmienkou byť plody rovnakého druhu, dve jablká, bobule, banány, pomaranče, kivi atď.
aby sa nezmiešali rôzne druhy, ktoré by spustili enzymatickú vojnu, nafúkli vás alebo dokonca z vás zatučnili.

Polievky, polievkyKRÉMOVÁ POLIEVKA: zelenina, zeler, šampiňóny, karfiol, brokolica.
Akákoľvek zelenina so zníženým obsahom škrobu (cuketa, mrkva, petržlen, petržlen, cibuľa);
Názov polievky môže dať väčšie množstvo zeleru, húb alebo karfiolu, varené a pretlačené, olivový olej a veľa nasekaných zelených.

RAJČIARSKE A ZELENINOVÉ POLIEVKY: všetka zelenina a paradajková šťava, ideálne pripravená doma, pretože neobsahuje škrob .

Vývar/vývar zo zeleniny a kapusty, sladké alebo kyslé.

POTRAVINYRASTLINNÉ HRNCE: cca 180 kalórií/porcia
červená alebo žltá paprika, špargľa, cuketa, červená cibuľa, olivový olej, soľ, korenie;
klasický zeler, karfiol, kapusta, mrkva, baklažán, paprika, cuketa, cibuľa, zelenina, korenie.

VAJČIARI a PERPERI v rúre:
asi 193 koní/porcia
1 kúsok baklažánu, olúpaný a nakrájaný na plátky
2 červené papriky nakrájané na hrubé plátky
1 zelené korenie nakrájané na hrubé plátky
1 nakrájanú cibuľu
olivový olej asi 50g
bazalka (voliteľné).

OMÁČKY RAJČÍN A Cibule: približne 30 koní/porcia
1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky
1/2 šálky zeleru nakrájaného na tenké plátky
1 kus nakrájanej cibule
1 strúčik nasekaného cesnaku
3 na kocky nakrájané červené poháre
1 lyžica octu červeného vína.
Suroviny povaríme na oleji 5 minút, pridáme paradajky, ocot a korenie, povaríme ďalších 15 minút.

KUSKUSOVÝ/HNEDÝ RYŽOVÝ ŠALÁT s RAJČATAMI A CIBUĽOU: približne 43 kalórií/porcia
3/4 šálky vareného kuskusu
1 nasekanú paradajku
1/3 šálky cíceru v konzerve, scedeného a sušeného
2 kusy nakrájanej cibule, nakrájané
1 lyžička olivového oleja
1 lyžica citrónovej šťavy.
Podávame na šalátových listoch.

HNEDÁ RYŽA so ZELENINOU,s paradajkovou alebo hubovou omáčkou, špenátom atď.

Pór s olivami, zelerom, kapustou, špenátom, žihľavou, stéviou, čímkoľvek, čo vám naozaj chutí.

A) šalát kapitán a:
* 1 stehno zelená cibuľa; 2 paradajky; 100 g uhorky; Gulie rasa; 50 g plátkov olív, 1 zväzok
zelená petržlenová vňať, olivový olej, citrónová šťava.
* 150 g varenej červenej repy; 2-3 zelené cibule; 1 marar nohy; olivový olej; citrónová šťava.
* 1 stehno zelená cibuľa; 100 g plátkov olív; 100 g uhorky; 1 reďkovka na nohy, plátky;
1 petržlenová vňať zelená; olivový olej; citrónová šťava.

B) paradajky, uhorky, paprika, reďkovka a sójový syr tofu

C) zeler Plemeno 2 300 g a:
* Apple; mrkva, strúhané uhorky, korenie.
* 1 krabica šampiňónov (alebo čerstvých a stužených na oleji); 1 stehno kôpru pozri; 3 strúčiky cesnaku; 50g plátkov olív; 1 mrkva; olivový olej, horčica (z Dijonu), citrónová šťava.
* 100 g červenej repy; 50 g strúhanej uhorky; 1 červená cibuľa, nakrájaná na plátky; 1-2 strúčiky cesnaku; 1 noha zelená; olivový olej, horčica

D) čierna reďkovka 200 g, ak:
* 100 g červenej repy - surová, 100 g zeleru; 100 g dule; 1 polievková lyžica strúhaného chrenu, všetko sa dá na jemnom strúhadle; olivový olej, horčica, korenie, bazalka, soľ, citrónová šťava.

E) Biela kapusta surová a pridaná zelenina, cesnak, zeler, mrkva, jablko, olivy, paprika, šampiňóny, červená kapusta, orechy a hrozienka, všetko alebo časť, všetko, čo máte, je rovnako dobré.

F) rôzne šaláty
* 1 červená a 1 zelená paprika, 2 paradajky, 2 mrkva, 100 g zelenej fazule, 50 g hrášku, 1 zelená cibuľa, 100 g šampiňónov, 1 zelená uhorka (asi 80 g alebo podľa chuti), zelený kôpor, estragón, soľ, korenie, olivový olej, horčica (nahrádza majonézu), citrónová šťava.
* 100 g zeleru, 100 g mrkvy, 150 g zelenej fazule, 50 g hrášku, 50 g kukuričného zrna, cesnak, zelená petržlenová vňať, soľ, korenie, horčica, olivový olej, citrónová šťava.

POZNÁMKY:
AVOKÁDO obsahuje kvalitný proteín, antioxidant silnejší ako kiwi; nastrúhajte si do šalátov polovicu ovocia a budete šťastnejší.

CHLIEB chýba alebo sa redukuje na 1 - 2 plátky/deň, pokiaľ to nie je možné inak, ale viaczrnný chlieb, raž, graham.

šaláty môžu mať medzi 80 - 150 konských síl/porciu, v závislosti od množstva oleja, veľkosti porcie a samozrejme v závislosti od obsiahnutej zeleniny; pomôžte si kalorickými tabuľkami pre lepšiu kontrolu hmotnosti.
Môžu sa tiež vziať do práce, ak sa prepravujú v dobre uzavretých nádobách a pripravujú sa na mieste. Stratí sa veľa výživných látok, ale zostane ich viac ako v paštéte alebo v pizzi !