Ľanový olej Bezplatný blog o diéte s tipmi a trikmi na chudnutie
Ľanový olej je rastlinný olej vyrobený z ľanových semien. Ľanové semená sa získavajú z rastliny ľanu. Ľanový olej sa získava špeciálnym lisovacím procesom. Farba ľanového oleja poskytuje informácie o tom, ako sa ľanový olej lisoval.
Napríklad za studena lisovaný rastlinný olej má zlatožltú farbu. Naopak, za horúca lisovaný rastlinný olej má hnedý odtieň. Ľanový olej sa dnes vyrába priemyselne a používa sa v rôznych priemyselných odvetviach. Ľanový olej sa používa v potravinárskom priemysle.
Ľanový olej obsahuje zdravé omega-3 mastné kyseliny
Ľanový olej má vysoký podiel omega-3 mastných kyselín, čo ho robí tak obľúbeným ako súčasť zdravej výživy. Často sa tiež používa na dochucovanie jedál. V minulosti boli mliečne výrobky potiahnuté olejom, aby sa zvýšila ich trvanlivosť. Ľanový olej sa presadil aj v kozmetickom priemysle.
Používa sa pri výrobe prírodných mydiel a má údajne revitalizačný účinok na pokožku. Rastlinný olej z ľanového semena je navyše najdôležitejším spojivom pre olejové farby, čo ho robí nevyhnutným pre umelecké maľovanie. Ďalšou zvláštnou vlastnosťou ľanového oleja je jeho ochranný účinok. Preto sa rastlinný olej veľmi často používa napríklad na impregnáciu fasád budov.
Preniká hlboko do prírodných stavebných materiálov, ako je drevo alebo omietka, a je tiež vodoodpudivý. Ľanové semená sa tiež veľmi často používajú na chudnutie. Ľanové semienko nevyžaduje lekársky predpis a často sa používa ako prírodné preháňadlo. Napríklad ľanové semiačka môžu ako súčasť diéty udržiavať stolicu na prstoch na nohách.
To je narušené najmä pri chudnutí v dôsledku zmeny stravovania. Semenná vrstva semien obsahuje sliz, ktorý má vysoký obsah vlákniny. V kombinácii s vodou napučiavajú v čreve a spôsobujú zväčšenie objemu stolice. Strečové receptory čreva na to reagujú a spúšťajú predčasnú defekáciu.
Ľanový olej sa používa aj pri zápaloch žalúdka. Jeho účinné látky upokojujú sliznicu žalúdka a majú protizápalové účinky. Strojové lisovanie ľanového oleja je samo o sebe atrakciou. V procese lisovania za studena sa ľanové semeno lisuje cez lisovací valec za nízkeho tlaku. Počas lisovania za studena sa dosahujú teploty oleja maximálne 40 stupňov Celzia.
Počas horúceho lisovania sa suché ľanové semiačka stočia do múky a potom sa zmiešajú s horúcou vodou. Hmota sa potom ďalej spracováva v hnetacom stroji. Na konci sa z pevnej hmoty pomocou hydraulického lisu vylisuje ľanový olej.