Lapače kalórií Ako zabrániť zimnému tuku
Zimný tuk nemá šancu
2. decembra 2008, 12:16 | ag
Pri pečení znižujte kalórie
Vianočné pečivo chutí aj s menším obsahom tuku a cukru. „Cookies sú prispôsobené tak, že znížia obsah cukru o tretinu, alebo že na ich osladenie sa použije sušené ovocie, ako sú marhule, ďatle, figy, hrozienka alebo slivky,“ radí Alexandra Krotz, odborníčka na výživu v spoločnosti Techniker Krankenkasse. Vianoční pekári môžu tiež použiť menej masla, margarínu alebo masti, ako je uvedené v receptoch. Náplne vyrobené z nugátového krému alebo čokolády je možné nahradiť džemom a vysokokalorické orechy nahradiť praženými ovsenými vločkami. Tuk sa dá ušetriť aj tak, že pekáč namiesto mastnoty vyložíte plechom na pečenie.
Keď stúpne párty nálada
Mnoho sviatkov a sviatočných dní je tiež dôvodom, prečo sa slaninové rožky množia. Slávime: Husa svätého Martina, vianočné stolleny, škoricové hviezdy, domino, marcipán. Tí, ktorí sa inak stravujú plnohodnotne, sa nemusia báť o svoju postavu. Patrí sem aj uvedenie zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov na popredné miesto z kulinárskeho hľadiska. Cvičte „5 denne“ aj cez sviatky, to znamená, doprajte si 5 porcií zeleniny a ovocia denne, pokiaľ možno čerstvé, krátko povarené alebo ako džús. Pretože zelenina a ovocie vám poskytujú základné živiny a vlákninu. Naplánujte si na svoju vianočnú večeru aj čerstvý šalát. Tým sa obmedzí chuť do jedla a zaplní žalúdok. Domáci mrazený jogurt s pyré z bobúľ alebo čerstvé exotické ovocie sú vhodné ako dezerty, ktoré vám vyhovujú.
Vysoko odolné kalorické bomby
Kontrola alkoholu vás udržiava štíhla - preto je lepšie držať ruky od vareného vína, Feuerzangenbowle, Lumumba a spol. Ale alkohol nie je len kocovina, obsahuje takmer toľko kalórií ako tuk. Náš tip: namiesto vareného vína alebo kakaa s rumom (230 kalórií na šálku) si radšej dajte grog alebo nealkoholický ovocný punč (každá po 60 kalóriách). Na večierok platí: piť alkoholické nápoje striedavo s minerálnou vodou alebo striekaním. To šetrí kalórie a pomáha vám udržiavať si čistú hlavu.
Športovanie namiesto tmelu
Ak máte problémy s udržiavaním chuti do jedla pod kontrolou a dodávate telu príliš veľa energie, musíte znova znížiť kalórie. Inak bude ukazovateľ rýchlo šplhať po váhe. To je však možné iba pri pohybe. Nenechajte sa odradiť nudnými zimnými dňami. So správnym funkčným oblečením je behanie, bicyklovanie alebo nordic walking zábava aj v chladnom období. A ak vás to nepresvedčí: squash alebo badminton v hale vás robia nezávislými od všeobecných poveternostných podmienok. Na chudnutie sú najlepšie vytrvalostné športy. Po 20 minútach cvičenia začne telo spaľovať tukové usadeniny. Plávanie alebo jazda na bicykli sú dobrou alternatívou pre ľudí s nadváhou. Chudnutie funguje bez problémov aj vo vašich štyroch stenách: pilates alebo silová gymnastika môžu zhodiť kilá a vy robíte niečo pre svoju náladu a imunitný systém.
Hus a kačka majú všetko
Aktuálny prieskum v mene CMA ukázal: Pečené husi a kačice boli na posledných Vianociach opäť prvými. 50 percent Nemcov dáva prednosť husi, 35 percent kačica - s náplňou. Ak si ho kúpite, musíte vedieť: Porcia kačice s dvoma knedľami a omáčkou takmer pokryje dennú potrebu kalórií dospelého človeka. Náš tip: uprednostnite chudé prsné mäso a vyhýbajte sa tučným stehnám. Voľne žijúce vtáky majú nižší obsah tuku ako tučný. Šupku nechajte pôsobiť a tukový vývar nepoužívajte na výrobu omáčky.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.