Lasagne rolky so syrom tofu

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obmedzenie výskytu Crohnovej choroby vo vašej strave pomáha zmierniť zažívacie príznaky.

Použitie syra tofu v tomto recepte na lasagne z neho urobí prípravok vhodný pre ľudí trpiacich neznášanlivosťou laktózy.

prísady

• 12 listov lasagne, ktoré nevyžadujú varenie
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
• 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
• 1 balíček scedeného a na kocky nakrájaného tofu syra
• 200 gramov špenátu, najemno nasekaného
• 2 lyžice vykôstkovaných olív, nakrájané na plátky
• 1 štvrtina lyžičky korenia
• 1 štvrtina lyžičky soli
• 200 ml paradajkovej omáčky s nízkym obsahom sodíka

Spôsob prípravy

1. Na stredne silnom ohni rozohrejeme olej na nepriľnavej panvici.
2. Pridajte cesnak a duste 20 sekúnd. Vložte syr tofu a špenát do panvice a ingrediencie miešajte 3-4 minúty.
3. Všetko preložte do misy, pridajte olivy, korenie, soľ a dve tretiny paradajkovej omáčky.
4. Dno pekáča vymastite takmer celým množstvom paradajkovej omáčky, pričom si nechajte pár polievkových lyžíc.
5. Štvrtinu špenátu a tofu plnky položíme do stredu lasagnového plechu a stočíme.
6. Každú získanú rolku vložte do pekáča tak, aby medzi nimi nebol voľný priestor.
7. Závitky zalejeme zvyškom paradajkovej omáčky. Plech vložíme do rúry a necháme všetko piecť 10-15 minút.
8. Podávame horúce.

---