Lasagne s vyprážanou zeleninou - praktické recepty

Lasagne, ale v zdravšej verzii? Najjednoduchšie je dostať to z panvice rukou pomocou listov pripravených od 0. Zostavte lasagne na panvici, vložte do ohňa a položte na ne pokrievku a asi po pol hodine podávajte najzdravšie lasagne!

Suroviny na plnenie

Suroviny na zapekanie

Príprava listov lasagne

1. Múku spojíme so soľou, potom v strede urobíme jamku a pridáme olej.
2. Olej ručne zapracujte do múky, potom po troškách prilievajte vodu, až kým nezískate jemné, nelepivé cesto.
4. Vypracujte cesto na listy lasagní, potom ho rozdeľte na 4 rovnaké porcie.
5. Každý plát natrite čo možno najtenšou múkou. Každý plát lasagní nechajte 30 minút na pracovnej doske vyschnúť a pripravte si zeleninovú plnku.

Príprava zeleninovej náplne

1. Zeleninu nakrájajte nadrobno a orestujte ju na 2 lyžiciach oleja, počnúc cibuľou a cesnakom. Po 2 - 3 minútach pridajte na malé kocky zvyšok nakrájanej zeleniny a zeleninu miešajte 8 - 1 minútu, alebo kým zelenina nezmäkne a voda, ktorá z nej zostala.

Zostavte lasagne v panvici

1. Do panvice vložte výdatnú vrstvu paradajkovej omáčky a rovnomerne ju rozložte.
2. Potom položte prvý plát lasagní, nasledovaný paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou na varenie, rozložte ich a vložte 1/3 vrstvy vyprážanej zeleniny. Posypte trochu syrom, potom položte ďalší plát lasagní a opakujte všetky kroky.
3. Nakoniec nechajte s jediným plátom lasagní na povrchu, zvyšnú paradajkovú omáčku a kyslú smotanu na varenie, potom natrite mozzarellu.
4. Vložte lasagne do panvice na oheň malým očkom a položte na ne pokrievku, potom nechajte prípravok 30-35 minút.

---