Lekár; Vo výžive existujú iba tri všeobecné kontraindikácie
"Metabolizmus funguje ako auto, v okamihu, keď mu dáme kľúč, motor sa naštartuje a spaľuje palivo. Nezáleží iba na tom, aby sme jedli, ale aby sme správne spaľovali to, čo jeme.".
Dr. Florin Bălănică, špecialista na personalizovanú medicínu, výživu a nutrigenomiku, vysvetľuje, čo znamená vyvážená strava.
Lekár upozornil, že čas, ktorý večeráme, je veľmi dôležitý, ale tiež to, že musíme jesť päťkrát denne. „Metabolizmus funguje ako auto, v okamihu, keď mu dáme kľúč, naštartuje sa motor a spaľuje palivo. Ak nezjeme počet jedál, znamená to, že sme nedali kľúč a že nespálime palivo. Dôležité nie je jesť, ale správne spáliť to, čo konzumujeme, “vysvetlil lekár Doktor dňa.
Prvé pravidlo vo výžive Počet jedál je dôležitý, pretože bunka funguje ako batéria, ktorej dochádza energia každé 2 - 3 hodiny, a preto musíme mať päť jedál denne (3 hlavné jedlá, 2 občerstvenie).
Druhé pravidlo je, že večera by nemala presiahnuť 20,00. Čas posledného jedla je veľmi dôležitý.
Podľa doktora Florina Bălănicăa je veľmi dôležité, čo jeme, nielen to, koľko a kedy jeme, takže tretie pravidlo je uprednostniť:
-kvalitný proteín: biele mäso (kuracie, rybie, morčacie a morské plody), bielky, jogurty a nízkotučné syry (2% tuku)
- zelená zelenina, ktorá je veľmi bohatá na vitamíny, vlákninu, antioxidanty a má veľmi malé množstvo cukru.
-farebné ovocie, ako sú bobule, sú veľmi bohaté na antioxidanty, kivi, ananás.
Lekár tiež vysvetlil kontraindikácie týkajúce sa výživy.
Vo výžive existujú iba 3 všeobecné kontraindikácie:
-Nikdy nemiešam 3 živočíšne bielkoviny (mäso, mliečne výrobky a vajcia), pretože ich nemôžeme metabolizovať spoločne a z dlhodobého hľadiska vedú k spomaleniu metabolizmu a hromadeniu nadbytočných kilogramov.
-nikdy nemiešame jogurt s ovocím, pretože majú dva rôzne okamihy kvasenia a vedú k nadúvaniu a nič nestrávi správne to, čo zjete neskôr.
-nekonzumovať niečo sladké alebo alkohol pri jedle alebo ihneď po jedle, pretože v pečeni existuje jediný enzým, ktorý metabolizuje tuky aj alkohol, takže sa najskôr asimiluje alkohol a potom tuk, ktorý sa bude ukladať, a odtiaľ môžete dostať steatózu pečeňové (mastná pečeň). Ľudia, ktorí často konzumujú tuky a alkohol, majú nadváhu. najmä v oblasti brucha, ukladajú tuk na vnútorných orgánoch a môžu viesť k cukrovke, obezite, metabolickému syndrómu.