Lekáreň Andreas Frank Denecke, Hildesheim Ern; sprievodné poznámky a informácie o S;

Lieky jednoducho
Predobjednajte si aplikáciu

frank

Zákaznícka karta

Výživové poradenstvo
Zdravo - sme tam
Acidobázický zostatok
Diéta a rakovina
Zdravé stravovanie
pre deti

Kozmetické ošetrenie

SPLATNOSŤ

Svojpomoc

záchranné služby

Víťaz testu

Najnovšie poznatky odporúčajú príjem veľkého množstva sacharidov (asi 70%), malého množstva bielkovín a tukov (každý asi 10 - 15%) a približne 2 - 3 litrov tekutín denne. Potraviny rastlinného pôvodu poskytujú najmä dôležité vitamíny, minerály a stopové prvky.

Okyslenie:
Táto takzvaná skrytá prekyslenie alebo latentná acidóza spôsobuje veľa porúch v komplikovaných procesoch biochemických regulačných procesov. V prípade neustáleho okysľovania sa menia základné biochemické štruktúry, metabolické procesy sa dajú iba obmedziť, mení sa správanie buniek tela, znižuje sa účinnosť enzýmových aktivít na udržanie životne dôležitých metabolických procesov, ochranné štruktúry spojivového tkaniva sa nemôžu optimálne rozvíjať - aby sme vymenovali len niektoré z týchto porúch.
Ak tento stav latentnej acidózy pretrváva dlhšiu dobu - možno aj roky -, pretrvávanie narušených metabolických procesov vysvetľuje aj kauzálny vývoj mnohých chorôb.

Potraviny, ktoré vedú k zvýšenému obsahu kyselín, a do stravy by sa mali pridávať iba v zníženom množstve:

  • bielkovinové jedlá (Mäso akéhokoľvek pôvodu, ryby, morské plody, výrobky z bielej múky atď.):
    Proteínové zložky obsiahnuté v týchto potravinách (najmä aminokyseliny metionín a cysteín) tvoria počas metabolizmu kyselinu.
  • sladké jedlá (Priemyselný cukor, cukrovinky, koláče, sladké nápoje atď.):
    Príliš veľa pridaného cukru vedie k fermentácii a tým k tvorbe kyselín.
  • alkoholické nápoje: Alkohol vytvára kyselinu ako vedľajší produkt, keď sa odbúrava v tele.
  • kofeínové nápoje (Káva, čierny čaj, cola atď.):
    a) Kofeín zvyšuje tvorbu biogénnych amínov, ktoré sa štiepia na kyseliny.
    b) obsiahnuté pražené látky sú priamymi dodávateľmi kyselín.
    c) Kofeín svojim dehydratačným účinkom zhoršuje rovnováhu tekutín
  • Prídavné látky v potravinách (hlavne fosfáty) Sú obsiahnuté takmer vo všetkých hotových potravinách, napríklad ako stabilizátory, emulgátory, konzervačné látky, antikoagulanciá atď. a sú metabolizované na kys.

Cieľ zdravej výživy:
Zamedzenie trvalého okyslenia prostredníctvom príjmu nekyslých a/alebo nekyslých potravín.
Tento cieľ dosahuje „zásaditá strava“. Podľa „základného nákupného zoznamu“ (na nasledujúcej stránke) je iba 70-80% použitých potravín

  • sú čerstvo zozbierané, rastlinného pôvodu a nie priemyselné
    Máte skúsenosti s predspracovaním
  • ktoré sa považujú za látky produkujúce kyselinu iba mierne alebo nie.

Vhodné dodatočné opatrenia:
Hýbte sa
Ľudský organizmus má rôzne prirodzené mechanizmy na odkyslenie tela. Kyselina, ktorá sa tvorí v tele, sa vylučuje hlavne vzduchom vo forme oxidu uhličitého a vylučuje sa močom a potom. Podpornými opatreniami na odkyslenie sú preto veľa a dostatočný pohyb na čerstvom vzduchu, ako aj športové aktivity (zintenzívnenie dýchania).

Nefajčiť
Vdychovanie tabakového dymu je kyslé. Výmenu plynov znižuje dechtový film, ktorý sa tvorí na alveolách. H. zhoršuje sa výdych oxidu uhličitého (a tým aj odkyslenie); Oxid uhoľnatý prítomný v tabakovom dyme navyše ničí mnoho miliónov červených krviniek (tvorba methemoglobínu), ktoré by inak boli schopné transportovať kyslík a viazať kyseliny. Tabakový dym je nielen karcinogénny (dechtové látky) a vaskulárne poškodenie (nikotín), ale je aj kyslý! Tak prestaň fajčiť!

Vyhýbanie sa stresu
Stres spúšťa nervové podnety. Tak vznikajú viac biogénne amíny (adrenalín, noradrenalín), ktoré sa v tele rozkladajú na kyseliny.