Lekcia chudnutia (2); Place Nouveau
Nie je na žiadnej mape; skutočné miesta nikdy nie sú - Herman Melville
Ak chcete schudnúť, musíte jesť detské sladkosti. Ale nie Kinder vajíčka, ale brokolicové koláče, ktoré im pripravíte s takou láskou, a ešte viac ich nechajú pre vás. Že sa môžem veľmi pochváliť, pokiaľ ide o moje dieťa, ale štedrosť, ktorú mi preukazuje, keď mu ponúkam zeleninu, prevyšuje všetky. Jeden by tiež nejedol. Vylomí ich všetky z úst. O dva, o štyri, aby sa dostali ku všetkým. Takto som nakoniec ukryl cibuľu v koláčoch. Dnes vám predstavujem recept na muffiny, alebo ako hovorí v rumunčine tieto lahodné muffiny, s ktorými sa mi darí prinútiť premýšľať aj o Cati. Nepodieľajte poslednú nedeľu so zeleninou. (Ak to chcete povedať v zátvorke, aby ste nezničili feng-šuej textu), ak ho požiadate o kúsok čokolády, s ťažkosťami, s ťažkosťami natiahne ... prsty vám ich olizujú kvôli tomu, čo na nich zostane).

Tieto muffiny môžete pripraviť rýchlo, keď prídete z práce. Alebo ak ešte predtým pracujete z domu. Nezabudnite občas zamiešať, prepáčte, pohnite sa myšou. Spravidla sa to robí s vecami, ktoré už doma máte. Aha, a nezabúdajme. Budete potrebovať 3 misky. Ktoré postupne vyplníte a vysypete do seba. K.
1. Najdôležitejšie je nastrúhať do jednej misky dve veľké jablká. Na týchto jablkách si čepeľou noža ohoľte vlasy niekoľkých hláv brokolice. Prehoďte ich a pár hrstí slnečnicových semiačok s pľuvanou šupkou. Keď sú tieto pripravené, odložte ich nabok.
2. V samostatnej miske zmiešajte biele (a suché) prísady: 2 šálky múky, tretie šálky cukru, 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny, pol čajovej lyžičky škorice a štipku soli (zdrobneniny sú dobré pre postavu) . Škorica nie je biela, ale stane sa. Potom ich zalejte predchádzajúcou miskou a stále miešajte, kým nevyjde niečo chaotické.
3. Do inej misky dajte mokré suroviny: dve dobre rozšľahané vajcia, jablkovú omáčku (prírodnú, bez pridaného cukru), ak ju máte po dome, ak nie, je to, choďte ďalej. Štvrtina pohára mlieka, ďalšia štvrtina oleja a trochu extraktu alebo vanilkovej esencie a je to. Nalejte ich do misky s dianinte. A pripravený, stačí vyprázdniť poslednú misku v rúre. Potom ich nezabudnite dať do formy. Mám nejaké silikónové formy. Keď bola Cati malá a zvykla si spať v posteli so všetkým možným, spala v posteli s týmito silikónovými tvarmi. Takže majú pre mňa sentimentálnu hodnotu.
Upozornenie: aj keď ich nakoniec zjete všetky, nejedzte ich naraz. Buďte k sebe štedrí. Každý deň si ponúknite jednu!