Lepok, IN alebo OUT
Gwyneth Paltrow ho vyradila z jedálnička detí a Djokovič tvrdí, že jeho absencia spôsobila revolúciu v jeho hernom systéme. Zistite, či ide o módne alebo zdravé rozhodnutia.
Prvé hľadanie bezlepkovej diéty pomocou vyhľadávača Google našlo takmer milión výsledkov. Je zrejmé, že ide o „trend“ v stravovaní. Ale je to naozaj zmena, ktorú musíte pre svoje telo urobiť?
Odborníci tvrdia, že ak sa vzdáte lepku bez intolerancie, nemusíte mať nutne lepší život. Je to preto, že neexistujú jasné dôkazy o tom, že by to nejako pomohlo - okrem toho, že vylúčením určitých potravín sa vzdáte aj veľkého množstva sacharidov, čo vedie k chudnutiu.
Po lepku
Nájdete ho v obilninách, ako je pšenica, jačmeň alebo ovos, a je „zodpovedný“ za tak obľúbenú pružnosť cesta z múky. Preto veľa z výrobkov, ktoré často konzumujete, napríklad cestoviny alebo pečivo, obsahuje lepok. Tak sa zrodila myšlienka, že kvôli nemu by ste pribrali alebo že je vinný zo všetkých problémov vo vašom tele. Nič viac nepravdivé.
Niektorí odborníci tieto diéty spochybňujú, ak ich motiváciou nie je intolerancia. Štúdia publikovaná v časopise Annals of Internal Medicine tvrdí, že bezlepková diéta je novým „delikventom“ medzi diétami, pretože väčšina ľudí si zamieňa určité príznaky, ako je nevoľnosť alebo nadúvanie, s prejavmi intolerancie a niektorých potravín sa vzdáva natrvalo. Pokiaľ sa teda necítite dobre a chcete konať, urobte to opatrne.
Ako sa intolerancia prejavuje
"Keď ľudia s takouto neznášanlivosťou konzumujú potraviny, ktoré obsahujú lepok, dôjde v čreve k alergickej reakcii, ktorá sa často prejavuje hnačkami, bolesťami brucha, nadúvaním. Postupom času to môže viesť k zmenám v štruktúre črevnej steny, čo vedie k malabsorpcia s mnohými súvisiacimi príznakmi: chudnutie, chronická únava, “vysvetľuje Dr. banerban Damian, odborník na výživu v športe Superfit Nutrition Center.
Ak si uvedomíte, že trpíte neznášanlivosťou lepku - „čo sa stane klinickým pozorovaním, ktoré vytvorí súvislosť medzi príznakmi a konzumáciou určitých potravín, alebo presnejšie laboratórnymi testami, ktoré dávkujú vzhľad špecifických protilátok,“ hovorí Dr. Damián - jednoducho sa vzdá jedla, ktoré ho obsahuje. „Nerobte si starosti so stratou telesnej hmotnosti,“ dodáva doktor Damian, pretože ponuka „bezlepkových“ výrobkov je veľmi široká.
Konečné rozhodnutie
Odborníci v podstate tvrdia, že neexistuje žiadny vedecký dôkaz, ktorý by vás mohol prinútiť vzdať sa lepku v prípade, že na neho nemáte intoleranciu. Ak pociťujete nevoľnosť, nadúvanie alebo iné príznaky, ktoré vám horia žalúdok, je najlepšie nechať sa testovať lekárom a nevynechať veľa jedál, ktoré ho obsahujú, len kvôli dodržaniu diéty. Iste, nikto nehovorí, že cestoviny sú zázrakom, ak nechcete pribrať, ale jačmeň, ovos alebo pšenica sa môžu stať v dômyselnej a zdravej kombinácii vašimi najlepšími priateľmi.!
Co si myslis?
Budete požiadaní, aby ste sa prihlásili do svojho Facebook profilu, aby ste mohli zanechať komentár.