Lepšie chudnutie - súčasný stav Ralf Bohlmann

Stav vecí v súvislosti s „chudnutím“

Čo naozaj vieme o chudnutí? Čo funguje a čo nie - alebo iba naoko? V tomto príspevku nájdete sprievodcu štíhlym, fit telom, minulým džungľou diét, programov, metód a magických odrážok.

60 rokov vedomostí o chudnutí
Schudnúť s tukom? Alebo lepšie jesť menej?
Najchytrejší spôsob, ako sa zbaviť telesného tuku
Cieľ dosiahnutý a potom?

Téma „chudnutia“ sa v súčasnosti mnohých ľudí vracia do popredia. Dobre tomu rozumiem. Keď myslím na jar a leto, vidím sa štíhla a štíhla a zapadám do trička a šortiek na pláži, v kaviarni alebo v prírode, kde si užívam slnko a život.

Jeden alebo druhý z nás sa teraz pozerá do zrkadla a nie je úplne spokojný s tým, čo vidíme. Stále je k dispozícii príliš veľa zásob energie - uložených na strednom krúžku, na dne, na nohách ...

Dnes by som chcel zhrnúť najnovšie informácie o chudnutí a odporúčam vám, aby ste mysleli aj mimo krabicu.

Úžasné, nové (?) Vedecké poznatky o chudnutí

Prelomový experiment na túto tému uskutočnili londýnsky profesor medicíny Kekwick a výskumný biochemik pán Pawa - v septembri 1956.

Obaja prišli so štyrmi diétami pre štyri skupiny ľudí s nadváhou:

Každá strava poskytovala presne 1 000 kcal denne.
Prvá diéta poskytla 90% kalórií vo forme sacharidov.
Druhá 90% kalórií je vo forme bielkovín.
Tretia 90% vo forme tuku.
Štvrtá strava pozostávala z obvyklej zmiešanej stravy: zo všetkého trochu, len o niečo menej.

Všetky diéty boli pod kalóriou. Všetci účastníci štúdie by museli schudnúť, však? A ak každý dostane rovnakých 1 000 kalórií, mali by všetci zhodiť rovnaké množstvo hmotnosti. Správne?

Stalo sa skutočne toto:

Zmiešané diéty stratili 150 g denne. Po všetkom.
Skupina proteínov stratila 270 g za deň. Skvelé!
Tuková skupina stratila 400 g denne. Wow!
Sacharidová skupina sa zvýšila - vydržte - 100 g denne! Skutočne ste pribrali na hmotnosti iba 1 000 kcal denne!

Ešte raz: Každý jedol rovnaké množstvo kalórií, čo je podstatne menej, ako zdravý človek bežne potrebuje. Ak to však boli v podstate sacharidy, potom ich ľudia skutočne zvýšili!

Počítanie kalórií je od roku 1956 zastarané, FDH ako metóda rozumného chudnutia bola vyvrátená a „tuk z vás robí tuk“ je jednoducho nesprávny. Cukor spôsobuje, že tuky a sacharidy a cukor sú pre vaše telo metabolicky rovnaké.

Prečo? Pretože nie sme Bunsenov horák, ktorý využíva v laboratóriu výhrevnosť jednej kalórie na ohrev litra vody o 1 stupeň Celzia.

Ľudské telo je oveľa zložitejšie. Naše telo sa prispôsobuje rôznym príjmom potravy. A keď je jedla málo, zrazu vyjde na 1 000 kalórií. Alebo dokonca s menším počtom, a teda aj so zvýšením. Veľmi záleží na tom, čo jete, a nie (iba) koľko kalórií zjete.

Sacharidy zastavujú spaľovanie tukov, pretože inzulín tlačí tuk do buniek a blokuje ho tam. Bez spaľovania tukov nedochádza k strate telesného tuku.

Pokus so štyrmi diétami sa neskôr zopakoval. Dokonca s 2 000 kcal denne, s rovnakým výsledkom. Milióny ľudí experiment opakujú dodnes, vždy s rovnakým výsledkom.

Mojej matke už predtým povedali, že tuk ťa robí tučným. Jedla teda chlieb bez masla a zemiaky a cestoviny bez omáčky. Jedla sacharidy - a nechudla. Alebo dokonca.
Existujú ľudia, ktorí len zjedia polovicu svojej bežnej zmiešanej stravy a schudnú. Chudnú ťažko a chudnú len málo.
Tí, ktorí sú šikovní, jedia veľa bielkovín, vynechajú sacharidy, a tak schudnú takmer dvakrát rýchlejšie.
Tí, ktorí jedia s vysokým obsahom tukov, ale s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom bielkovín, schudnú najviac.

V prípade jedla s vysokým obsahom tuku trochu záleží aj na absolútnom množstve. Ktokoľvek si vie predstaviť, že s 2 kg tuku denne už nechudnete, ale opäť priberáte. Ale so 100 g tuku, t. J. 900 kcal vo forme tuku a prakticky bez sacharidov, chudnete viac, ako keby ste nič nejedli.

Ďalší experiment o chudnutí

Výrok, ktorý bol práve uvedený, bol overený experimentom v roku 1964:

Jedna skupina hladovala, druhá skupina dostávala 100 g tuku, 15 g bielkovín a 10 g sacharidov denne. Spolu tvoria presne 1 000 kcal.

Pôstna skupina schudla 6,5 libry za 10 dní.
Tuková skupina schudla za 10 dní 12,5 kíl.

Jesť tuk je lepšie ako nič nejesť. 100 g tuku denne, nie 1 000 g tuku.
Nízkokalorické, ale so sacharidmi vôbec nepomáha! Práve naopak. Sacharidy zachytávajú tuk v bunkách.
Funguje aj podskalenie s bielkovinami. A obzvlášť dobre a obzvlášť udržateľne.

Ak je toto všetko správne a verte mi, že to tak je, potom by vaše heslo mohlo znieť: „Chudnem a robím to s tukom.“ Maximálne spaľovanie tukov. Správny. To by predsa nebol najchytrejší nápad.

Prečo? Vaše telo potrebuje a využíva bielkoviny každý deň. Nie ako palivo pre vaše kachle, ale ako stavebný materiál pre vaše telo. Na pokožku, vlasy, nechty na rukách, na svaly, mozog, srdce, imunitný systém, na enzýmy a na hormóny. Bielkoviny sa konzumujú každý deň. Či už to jete alebo nie. Ak ho však nezjete, vaše telo si životne dôležité bielkoviny získa z obchodu. A toto sú vaše svaly.

Každý deň, keď nekonzumujete bielkoviny alebo spotrebujete menej, ako vaše telo spotrebuje, telo rozkladá svalové tkanivo, aby prežilo. Ak v určitom okamihu nie je možné nič získať, váš imunitný systém sa zmenší a už nebude dostatok stavebného materiálu na pohon, šťastie a pohlavné hormóny.

Zhrnutie

Aký je najlepší spôsob, ak chcete schudnúť? V súhrne možno uviesť nasledujúce: