Leptín a Ghrelin Ako vám hormóny pomáhajú pri chudnutí ŽENY ZDRAVIE

Leptín a Ghrelin Takto zázračné hormóny riadia vaše stravovacie správanie

Je to také šialené: niektoré dni máte taký hlad, že nemôžete prestať jesť. Potom sú dni, keď sa vám naozaj nechce nič jesť. Čo to však znamená? Môžeme vám povedať: zložité metabolické procesy riadené hormónmi. Presnejšie povedané, hormóny alebo neurotransmitery leptín a ghrelín.

To zo začiatku znie komplikovane, ale nebojte sa - spolu s Dr. Med. Petra Algenstaedt, vedúca lekárka endokrinologickej a diabetologickej ambulancie vo Fakultnej nemocnici Eppendorf (UKE) v Hamburgu, objasňujeme všetky otázky.

Odborník tiež prezradí tipy, pomocou ktorých môžete vyvážiť svoje hormóny tak, aby bol váš úspech pri chudnutí prakticky naprogramovaný. Ale skôr ako odhalíme tajomstvo ‘, ukážeme si, o čom tieto hormóny sú.

Čo je to leptín?

Leptín je metabolický hormón, ktorý sa tiež nazýva proteohormón a ktorý tvoria vaše tukové bunky. Keď tukové bunky uvoľňujú leptín, je krvou transportovaný do mozgu. Ak je v krvi veľa leptínu, mozog signalizuje vášmu telu, že nateraz nepotrebuje žiadne ďalšie jedlo. Uvoľňuje sa čoraz menej hormónov potlačujúcich chuť do jedla a menej hormónov stimulujúcich chuť do jedla. Výsledok: Cítite sa plní.

32-stranový plán výživy ako PDF
Jasné týždenné plány
Presný návod na individuálne nastavenie
63 ľahkých a chutných receptov
Praktické stoly s občerstvením s informáciami o kalóriách
Optimalizované pre tlač, ale tiež dostupné na akomkoľvek digitálnom zariadení
Viac informácií o pláne výživy nájdete tu

Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.

Čím viac tukových buniek je vo forme rezerv, to znamená malých roliek slaniny, tým vyššia je koncentrácia leptínu v krvi. Hormón teda slúži mozgu ako zdroj informácií o tom, koľko energetických zásob (tukových zásob) sa v tele nachádza. Takto je zaistené, že budete jesť iba toľko jedla, koľko skutočne potrebujete.

Čo je to grelín?

„Ghrelín je v zásade antagonista leptínu, pretože hormón robí pravý opak,“ vysvetľuje Dr. Algenstaedt. „Ak sa vyleje grelín, cítiš hlad.“

Mimochodom, ghrelin je skratka a znamená „indukovanie uvoľňovania rastového hormónu“, čo znamená, že ghrelin reguluje uvoľňovanie určitých základných hormónov, takzvaných rastových hormónov.

Podľa toho je grelín tiež metabolický hormón, ktorý riadi príjem potravy stimuláciou chuti do jedla, ak ste nejedli dlhšiu dobu. "To je dobrá vec, pretože potom máte pocit, že by ste čoskoro mali niečo zjesť," vysvetľuje odborník na hormóny. Po jedle koncentrácia ghrelinu v krvi opäť klesá, čo vedie k sýtosti. Mechanizmus, ktorý sa zdá byť narušený u ľudí s nadváhou.

Na rozdiel od leptínu sa grelín nevyrába a neuvoľňuje tukovými bunkami, ale sliznicou žalúdka a pankreasu.

Môžem kontrolovať uvoľňovanie leptínu a ghrelinu?

Áno, je to možné. „Uvoľňovanie týchto dvoch hormónov je výrazne ovplyvnené životným štýlom," hovorí Algenstaedt. Ak sa stravujete zdravo a športujete, má to pozitívny vplyv na hormonálnu rovnováhu. „Je tiež vhodné konzumovať dostatok vlákniny, pretože má plniace vlastnosti." Potravinová vláknina sa nachádza okrem iného v zelenine a strukovinách. Tieto nestráviteľné vlákna napučiavajú vodou, čo zvyšuje objem potravy v žalúdku a pomáha vám zostať dlhšie sýty.

Môžem schudnúť pomocou hormónov?

Absolútne, ale musíte o tom vedieť trochu viac. Leptín a grelín sú dôležité hormóny, ktoré ovplyvňujú vaše stravovacie správanie a tým aj vašu telesnú hmotnosť. Pokiaľ však ide o chudnutie, nemal by sa prehliadať ďalší dôležitý hormón - inzulín.

Inzulín zaisťuje, že energia, ktorú prijmete prostredníctvom potravy, sa prenáša do buniek tela. „Ak sa konzumujú sladké jedlá, vedie to k masívnemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ktorá veľmi rýchlo opäť klesá,“ vysvetľuje odborník. Na zníženie hladiny cukru v krvi telo uvoľňuje inzulín. To však tiež podporuje ukladanie tuku.

„Je preto dôležité vyhnúť sa častým výkyvom cukru v krvi.“ Funguje to len s malými zmenami vo vašich stravovacích návykoch. Vyvarujte sa napríklad sladkých nealkoholických nápojov a občerstvenia a jedál, ktoré pozostávajú hlavne z rýchlo dostupných sacharidov. Toto prináša hormóny do rovnováhy a podporuje váš metabolizmus. Okrem toho sa uvoľní pankreas, ktorý musí uvoľňovať menej inzulínu.

Ľudia s nadváhou majú nízku hladinu leptínu?

Ľudia so zdravou a normálnou hmotnosťou majú zvyčajne fungujúci hormonálny mechanizmus. Čo však s ľuďmi s nadváhou? „Dalo by sa predpokladať, že ľudia s nadváhou majú nedostatok leptínu - ale nie je to tak,“ povedal Dr. Algenstaedt.

"Na svete je veľmi málo pacientov s obezitou, o ktorých je známe, že majú nedostatok leptínu." Dnes je pravdepodobnejšie predpokladať, že existuje rezistencia na leptín. To znamená, že ľudia s nadváhou majú veľmi vysoké hladiny leptínu, ale prestávajú správne pracovať. Preto by terapia leptínom tiež nespôsobila sýtosť. ““

Ako uvediem hormóny do rovnováhy?

Žiadne nárazové diéty: Namiesto toho, aby ste hladovali, dávajte pozor na stabilný malý energetický deficit. Ak zjete oveľa menej jedla cez noc, koncentrácia ghrelinu sa zvyšuje, zatiaľ čo koncentrácia leptínu klesá. Cravingové útoky sú preto naprogramované.
Vykonajte dostatok pohybu: Ak pravidelne cvičíte, podporíte produkciu leptínu. Účinný vysoko intenzívny intervalový tréning (HIIT) zároveň na krátku dobu zníži koncentráciu grelínu v krvi, čo znamená, že nepociťujete hlad.
Jedzte veľa zeleniny: Vláknina, ktorú obsahuje, naťahuje žalúdok a spôsobuje, že mozog vysiela signály sýtosti.
Uistite sa, že máte dostatok výživných látok: Pre správne fungovanie metabolizmu je potrebných veľa vitamínov a minerálov. Napríklad dobrý prísun vitamínu D podporuje budovanie svalov, zatiaľ čo jeho nedostatočná zásoba spôsobuje ukladanie tuku. „Preto sa odporúča vyvážená strava s množstvom vlákniny, komplexných sacharidov, bielkovín a rastlinných olejov,“ radí Dr. med. Petra Algenstaedt.

Leptín a grelín sú dva dôležité hormóny, ktoré priamo ovplyvňujú hlad, sýtosť a vaše stravovacie návyky. Dobrá správa: Správnou stravou a aktívnym životným štýlom môžete uviesť svoje hormóny do rovnováhy - vďaka tomu je chudnutie oveľa jednoduchšie.