Leptínová diéta Najdôležitejším hormónom, keď je cieľom chudnutie
Hormón leptín objavil nie tak dávno: v roku 1994 molekulárny biológ Jeffrey Friedman. Kvôli tejto neskorej identifikácii zatiaľ nie je známa mnohým ľuďom, ani nie je známa ich vplyv na prírastok telesnej hmotnosti. Leptín sa produkuje v tukových bunkách tela a reguluje pocit hladu.
Do leptínu sa preto pôvodne vkladala nádej, že by mohol obéznym ľuďom pomôcť pri chudnutí, kým sa nezistilo, že mnohé sú rezistentné na tento hormón. Existuje však ďalší výskum vzťahu medzi leptínom a prírastkom hmotnosti. Tento text pojednáva o hormónovej a leptínovej diéte pomocou nasledujúcej štruktúry:
Objav leptínu a jeho fungovanie
Americký molekulárny genetik a profesor Jeffrey M. Friedman objavil v roku 1994 hormón leptín ako výsledok genetických experimentov na myšiach. Najskôr opísal jeho vplyv na metabolizmus a jeho dôležitosť pri regulácii pocitu hladu a sýtosti. Rovnako ako väčšina hormónov je leptín proteohormón.
Sú to lipidy nerozpustné alebo lipofóbne, t.j. H. sú nerozpustné v tukoch a majú bielkovinovú štruktúru. Leptín je v. a. Tvorí sa v tukových bunkách (adipocytoch) tela a v menšom množstve aj v placente, kostnej dreni, žalúdočnej sliznici, hrudnom epiteli, kostrových svaloch, hypofýze a hypotalame. Skladá sa zo 167 aminokyselín.
Keď sú zásoby opäť prázdne, hladina leptínu tiež opäť poklesne, takže pocit sýtosti nahradí pocit hladu. Prijímaním potravy sa tukové zásoby doplňujú a hladina leptínu stúpa - a proces sa začína odznova. Leptín tiež aktivuje neurotransmitery potláčajúce hlad, POMC a KART.
Objav, že leptín funguje prirodzene ako prostriedok na potlačenie chuti do jedla, vzbudil nádej, že ľudia s nadváhou, a najmä obézni ľudia, môžu tento hormón efektívne využívať na chudnutie. Americkí vedci však pri experimentoch s potkanmi zistili, že pri nadváhe a zníženej hmotnosti nechudnú súčasne (podobne ako ich štíhli špecifickí jedinci, ktorí napriek rovnakému množstvu potravy zostali štíhli), nechudnú. Iba skupina s nadváhou, ktorá bola povzbudzovaná k nadmernému cvičeniu, začala s príjmom leptínu opäť chudnúť.
Vedci dospeli k záveru, že leptín pomáha štíhlym ľuďom iba potlačiť ich chuť do jedla a spaľovať tuky, ale dokonca vedie k ďalšiemu prírastku hmotnosti u „lenivých“ ľudí s nadváhou. Predpokladalo sa, že ľudia s nadváhou produkujú príliš veľa leptínu, a tým si proti nemu vytvárajú určitú odolnosť, takže v dôsledku dodatočného príjmu prestáva dochádzať k potlačeniu chuti do jedla. Výskum zatiaľ tento predpoklad potvrdil.
Medzi ďalšie vplyvy, ktoré leptín má, patrí zvýšenie krvného tlaku a srdcovej frekvencie a zníženie tvorby peptidu amyloidu beta, čo súvisí s rozvojom Alzheimerovej choroby.
Čo sa stane, keď je nedostatok leptínu a keď je ho dostatok?
Ak má telo genetický nedostatok leptínu (nedostatok leptínu), znamená to, že máte vždy pocit hladu a nikdy sa necítite plní. Zriedkavé dedičné ochorenie sa prenáša, iba ak sa už vyskytlo u oboch rodičov. Výskum zistil, že nedostatok leptínu môže spôsobiť v. a. sa vyskytuje v rodinách, ktoré sa navzájom ženili po celé generácie. Nedostatok leptínu môže v detstve viesť k závažnej obezite.
Najskôr bol nedostatok leptínu vždy zistený krvným testom. Ak sa hormón nenašiel v krvi, diagnostikoval sa nedostatok leptínu. Keď bol však v Ulme vyšetrený mimoriadne obézny chlapec v priebehu troch rokov a napriek opačnému predpokladu boli namerané vysoké hladiny leptínu v krvi, bol vyšetrený gén leptínu a prekvapivo bola nájdená mutácia (tento prípad bol popísaný v „New England Journal of Medicine“) ktorý potláča spôsob účinku leptínu napriek jeho prítomnosti. Podobné zistenia o spôsobe pôsobenia hormónov sa už dosiahli v detskej endokrinológii (endokrinológia je štúdium hormónov). V takom prípade sa hovorí o bioinaktívnych hormónoch.
Ako môžete zvýšiť hladinu leptínu?
Ak je nedostatok leptínu lekársky diagnostikovaný, je možné riešiť liečbu drogovými závislosťami. Takto sa to stalo v prípade obézneho chlapca z Ulmu, ktorému bol podaný biotechnologicky vyrobený leptín (metreleptín). Úspech sa dostavil už po niekoľkých dňoch; pocit hladu chlapca bol zjavne tlmený a rýchlo schudol.
Leptínová rezistencia - ako k nej dochádza?
Môže sa vyskytnúť nielen nedostatok leptínu - niektorí ľudia trpia rezistenciou na leptín. V tomto prípade to nie je tak ako pri nedostatku leptínu, že sa hormón v tele nevyskytuje dostatočne, práve naopak: veľa obéznych ľudí má vysokú koncentráciu hormónu v krvi. Hormón však neovplyvňuje cieľové neuróny a leptínové receptory už nepracujú. Výskum zatiaľ nezistil, aký je dôvod. Indikácia je v obidvoch prípadoch rovnaká: ťažká nadváha až obezita.
Príčin rozvoja leptínovej rezistencie môže byť veľa. Ani po dvadsiatich rokoch výskumu hormónu nie je príčina ešte definitívne objasnená. Predpokladá sa, že môže byť aj genetický, ako nedostatok leptínu. Ale odpor sa môže vyvinúť aj nepriaznivým životným štýlom, napr. B. nesprávna strava (najmä príliš veľa tukov a fruktózy), nedostatok pohybu, nedostatok spánku alebo nepokojný spánok. Z dlhodobého hľadiska sa rezistencia na leptín stáva tiež problémom, pretože môže prispieť k rozvoju cukrovky typu II.
Ako môžete bojovať proti leptínovej rezistencii?
Rôzne vedecké experimenty a štúdie naznačujú niektoré účinné stratégie v boji proti leptínovej rezistencii. Všetky sú o zmene návykov. Výsledky holandskej štúdie naznačujú, že rezistenciu na leptín je možné znížiť zmenou stravy z dvoch alebo troch veľkých jedál denne na niekoľko malých.
Medzi účastníkmi štúdie významne poklesla túžba a chute. Americkí vedci preukázali, že cvičenie môže znížiť rezistenciu na leptín. Dôvodom môže byť stimulácia metabolizmu.
Majú leptínové doplnky naozaj zmysel?
Pre každé ochorenie existujú údajne zázračné lieky, ktoré sú voľne dostupné na trhu. Existujú homeopatické prípravky, guľôčky, proti leptínovej rezistencii. Rovnako ako v prípade celej škály homeopatie však nebol preukázaný ich účinok. Takže za to môžete ušetriť peniaze.
Chudnutie leptínu
Poznatky o leptíne a spôsobe jeho pôsobenia je možné využiť na podporu vlastného chudnutia aj napriek nevhodnosti homeopatických prípravkov. A to zmenou stravovania. Mali by ste jesť potraviny, ktoré znižujú rezistenciu na leptín a bránia vývoju nového, pôsobia proti nedostatku leptínu a bránia nadprodukcii leptínu.
Okrem toho je možné využiť poznatky o účinkoch leptínu v strave. Ak držíte diétu, ktorá znižuje množstvo jedla, ktoré konzumujete, mali by ste si vždy vložiť deň, kedy budete jesť opäť „viac“. Pretože ak si telo zvykne na zníženie kalórií, zníži sa po niekoľkých dňoch aj hladina leptínu a pocit hladu sa automaticky zvýši. V horšom prípade upadnete späť do „starých stravovacích návykov“ a pokus o stravu nemá vôbec nič. Hladina leptínu rýchlo opäť dosiahne vysokú hodnotu, ak vložíte deň, kedy zjete veľa sacharidov.
Celkovo by ste nemali príliš znižovať príjem potravy, pretože to automaticky vytvára silný pocit hladu. To je v úplnom rozpore so zásadou používania leptínu na vlastnú stravu a chudnutie. A ani jojo strava je nanič, pretože neustály extrémny príjem potravy a extrémna potravinová deprivácia úplne narúšajú metabolizmus a účinky hormónu.
Tiež sa verí, že niektoré potraviny majú nepriaznivý účinok (pokiaľ sa zameriavajú na chudnutie) na hladinu leptínu. Fruktóza údajne brzdí leptínové receptory, takže nejedzte príliš veľa ovocia a radšej použite zeleninu. Neodporúčajú sa ani spracované jedlá, rovnako ako jednoduché sacharidy nachádzajúce sa v potravinách, ako je biely chlieb a pečivo.
Pravidelné cvičenie má tiež návykový efekt a odporúča sa iba zo zdravotných dôvodov. Mali by ste sa však úplne vyhnúť dňom stravovania, keď nejete nič, pretože príliš klesá hladina leptínu a pocit hladu môže byť taký ohromujúci, že pri celej strave rýchlo zlyháte.
Záver
Vedenie o účinkoch leptínu je užitočné pri sebakontrole, ak má človek sklon k ľahkej nadváhe, ktorá si nevyhnutne nevyžaduje lekárske ošetrenie, ako napríklad nadmerná nadváha alebo obezita. Homeopatické leptínové prípravky nie sú vhodné, pretože sa nedá dokázať, že fungujú, a je škoda vynaložených peňazí, ktoré je možné lepšie investovať do zdravých potravín. Ale s vedomím vplyvu hormónu na pocit sýtosti a hladu je možné prijať vhodné opatrenia s cieľom schudnúť.
Alternatívy k leptínovej diéte
Vedieť, ako funguje hormón leptín, samozrejme nie je jediný spôsob, ako znížiť telesnú hmotnosť. Môžete začať s vyváženou a zdravou stravou. Veľa vitamínov, dostatok bielkovín a tukov, nie príliš veľa sacharidov a dostatok tekutín. Okrem toho by ste sa mali veľa pohybovať. Ak chcete dosiahnuť ešte viac, môžete vyskúšať diéty. Skúsenosti ukazujú, že bielkovinové diéty, diéty s nízkym obsahom sacharidov a Atkinsova diéta fungujú dobre. Pretože sa zameriavajú na znižovanie nezdravých sacharidov a zvyšovanie množstva bielkovín, ktoré sa majú konzumovať. Pri každej strave je dôležité, aby nebola jednostranná, pretože tak nedôjde k efektívnejšiemu chudnutiu, môže dôjsť k poškodeniu tela a zvyčajne nemá dobré účinky na psychický stav. To nie je dobrý predpoklad pre chudnutie a dlhodobý zdravý život.