Lesné bobule - čokoláda - torta - recept s obrázkom
1.Vajíčka vyšľahajte s vodou a cukrom do peny, najlepšie v kuchynskom robote.
2.Múku, prášok do pečiva a kakao spolu zmiešame a postupne primiešavame.
3.Formu na vyformovanie formy vyložíme pergamenovým papierom (formu jednoducho dáme na papier, natrieme ju dookola a vystrihneme), zmes vylejeme do formy. Cesto pečieme na 180 (ventilátor 160) stupňov 20 až 25 minút.
4.Kávu zmiešajte s rumom alebo rumovou arómou a namočte do nej ešte teplý základ.
5.Kým sa dno chladí, namočíme želatínu (do studenej vody). Počas doby máčania bobule pretlačte (vopred vyplňte niekoľko pekných bobúľ, ktoré sa neskôr použijú ako ozdoba), pridajte citrónovú šťavu a ovocné pyré oslaďte sladidlom alebo ovocnou sladkosťou.
6.Želatínu rozpustíme na sporáku (samozrejme predtým vodu zlejeme alebo listy z vody vyberieme) a zmiešame s ovocným pretlakom.
7.Pridajte druhú misu, pretlačte pyré na polovicu. Jednu polovicu zmiešame s tvarohovým krémom a opäť osladíme.
8.Cremefine vyšľahajte dotuha a preložte pod polovicu s tvarohovým krémom.
9.Zmes rozotrieme na základňu formy na jar. Ak sa vám páči, môžete si predtým základ položiť na tortový plát a zakryť ho tortovým krúžkom. Ale rovnako to funguje.
10.Tortu odložíme na pár minút do chladničky a necháme gélovať, aby sa po nej lepšie natieral zvyšok ovocného pyré.
11.Po niekoľkých minútach, ako som už povedal, pridajte do ľahkej hmoty zvyšok ovocného pyré a koláč opäť vložte do chladu.
12.Keď je hmota zreteľne nagélovaná, môžu sa zbierané plody poukladať na koláč.
13.Tortu chladíme najmenej 3 hodiny. Formu na pružinové formy je možné ľahko vybrať opatrným uvoľnením zmesi pomocou špachtle.
14.Torta je u nás veľmi obľúbená, je to úplne obľúbený koláč mojich detí. Samozrejme používam rumovú arómu.
15.U Weight Watchers má torta bodovú hodnotu 2 za kus! Môžete si ho užiť bez vinného svedomia! Dobrú chuť!