Letná strava a dôležitosť príjmu betakaroténu - Novinky od Mures, Novinky Targu mures -
Beta-karotén je organická zlúčenina, červeno-oranžový pigment prítomný v zelenine a ovocí, ktorá je najbežnejšou formou karoténu. Ľudské telo premieňa betakarotén na vitamín A (retinol). Všetky nutričné hodnoty odporúčajú príjem vitamínu A pre vyváženú a zdravú výživu. A beta-karotén je jeho hlavným zdrojom.
Ako najštudovanejší člen rodiny karotenoidov sa ukázalo, že jeho prítomnosť v našej každodennej strave nám ponúka veľa výhod.
Ochrana pokožky a opálenia - zabraňuje predčasnému starnutiu pokožky a pomáha chrániť pred UV lúčmi (mali by ste samozrejme používať aj krém na opaľovanie). Konzumáciou potravín a doplnkov s betakaroténom sa môžete opáliť dlhšie a jasnejšie.
Zdravie očí - podľa odborníkov majú ľudia s optimálnym príjmom betakaroténu lepšiu zrakovú ostrosť.
Samotný beta karotén nie je základnou živinou, ale vitamín A je pre zdravie nevyhnutný. Pretože má veľa antioxidačných vlastností, pomáha telu bojovať proti voľným radikálom, čím obmedzuje poškodenie bunkových membrán.
Pri výbere použitia doplnkov výživy s beta-mrkvou je dôležité, aby boli kvalitné a mali dobrú biologickú dostupnosť v tele.
Top 5 potravín bohatých na beta-karotén (dôležité v našej strave pre žiariacu pokožku a zdravé oči):
Výživový poradca/dietológ, špecialista na klinickú a komunálnu výživu