Letné polievky Osviežujúce a nízkokalorické recepty Wunderweib

Letné polievky: tieto recepty osviežia a pomôžu vám schudnúť

Letné polievky sa v horúcich dňoch ochladzujú a sú rýchle na prípravu. Tieto recepty vás tiež udržia štíhly!

nízkokalorické

Je veľkou chybou, že polievky sú iba na chladné dni na jeseň a v zime. Koniec koncov, existuje toľko skvelých receptov najmä na leto, ktoré si môžete vychutnať aj chladené, a sú preto skvelým osviežením.

Naše letné polievky navyše pozostávajú z množstva ovocia alebo zeleniny a tiež tekutín - takže existuje dostatočný prísun vitamínov a minerálov.

Schudnite s letnými polievkami

Naše recepty na letnú polievku sú ideálne na prípravu ľahkej večere. Žalúdok je naplnený a stimuluje sa metabolizmus. Takto môžete stratiť cez noc až kilo.

Ak radšej polievky jete teplé ako studené, najlepšie urobíte, keď ich opatrne zahrejete trochou vody navyše. To pomôže zabrániť tomu, aby sa jogurt obsiahnutý v niektorých polievkach odlupoval.

Ďalší tip navyše: Pripravte si niekoľko porcií letných polievok, aby ste predišli chute, Zdravé jedlo máte teda vždy poruke a nemusíte dlho stáť v kuchyni.

+++Vo videu: Tieto 4 potraviny vám pomôžu schudnúť+++

Viac receptov na chudú polievku

Avokádová polievka

Avokádo obsahuje veľa omega-3 mastných kyselín, ktoré zvyšujú váš metabolizmus a zabraňujú zápalu.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 1/4 chilli
  • 1/2 limetky
  • 1/2 avokáda
  • 25 ml vody
  • 120 ml čistého cmaru
  • Soľ korenie
  • 5 mrazených kreviet
  • 1/2 oleja

Príprava:

  1. Krevety rozmrazte. Vyberte chilli semiačka a lusk nakrájajte na tenké prúžky.
  2. 1/2 limetky rozpolíme a 1 polovicu vytlačíme. Druhú polovicu nakrájame na 2 rohy.
  3. Avokádovú dužinu vyberte lyžicou. Avokádo, limetkovú šťavu, 110 ml cmaru a polovicu nakrájaného chilli pretlačte a dochuťte soľou a korením.
  4. Krevety umyte a osušte. Na panvici rozohrejeme olej. Krevety v ňom orestujeme, otočíme ho asi 4 minúty a dochutíme soľou a korením.
  5. Krevety a limetkové kolieska dajte na špíz. Polievku poukladajte a do polievky pridajte šmuhy s 10 ml cmaru. Ozdobíme čili a korením a podávame s špízami.

Čas prípravy: asi 20 minút

Nutričné ​​hodnoty: 290 kcal na porciu, bielkoviny 18 g, tuky 15 g, sacharidy 4 g

Hrášková polievka

Proteín v hrášku poskytuje veľa aminokyselín, ktoré sú dôležité pre budovanie svalov. Ak máte viac svalovej hmoty, spálite tiež viac tuku, keď odpočívate.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 1/4 cibule
  • 1 stonka mäty
  • 250 g mrazeného hrášku
  • 100 ml zeleninového vývaru
  • 1 lyžička olivového oleja
  • Soľ korenie
  • 1 polievková lyžica kyslej smotany

Príprava:

  1. Nakrájajte cibuľu a stonku mäty.
  2. Pyré z hrášku a zeleniny, cibuľu a olivový olej a polovicu mäty.
  3. Polievku ochladíme na hodinu.
  4. Potom polievku vyberte z chladničky, dochuťte soľou, korením a ozdobte kyslou smotanou a zvyškom mäty.

Čas prípravy: cca 30 minút, čakacia doba: 1 hodina

Nutričné ​​hodnoty: Na porciu 260 kcal, bielkoviny 13 g, tuky 10 g, sacharidy 21 g

Jogurtová polievka

Jogurt a vajíčko sú plné bielkovín, ktoré na dlhšiu dobu zasýtia a stimulujú metabolizmus.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 250 g jogurtu (1,5% tuku)
  • 1/2 uhorky
  • 2 reďkovky
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 stopka kôpru
  • 1 vajce (veľkosť M)
  • 60 ml perlivej minerálnej vody
  • Soľ korenie

Príprava:

  1. Jogurt ochladzujte asi hodinu.
  2. Uhorku dobre očistíme a potom olúpeme šupku uhorky, ktorú potom pozdĺžne rozkrojíme a nakrájame na plátky.
  3. Reďkovky nakrájajte na plátky. Nakrájajte strúčik cesnaku.
  4. Vajíčko varte asi 6 minút, potom ošúpte a prekrojte na polovicu.
  5. Zmiešajte jogurt, uhorku, reďkovky, cesnak a minerálnu vodu.
  6. Dochutíme soľou, korením, podávame.
  7. Vložte uhorkovú šupku do polievky, na vrch poukladajte polovice vajec. Ozdobíme kôprom a podávame.

Čas prípravy: cca 30 minút, čakacia doba: cca 30 minút

Nutričné ​​hodnoty: Na porciu približne 260 kcal, bielkoviny 15 g, tuky 13 g, sacharidy

Kefírová a reďkovková polievka

Vďaka mnohým horkým a životne dôležitým látkam je žerucha skvelým doplnkom polievky. Naštartuje to metabolizmus. Kefír zase stimuluje trávenie. Týchto 10 potravín je tiež prospešných pre váš žalúdok a črevá.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 1 vajce (veľkosť M)
  • 250 g uhorky
  • 4 stopky pažítky
  • 125 ml kefíru (1,5% tuku)
  • 10 ml citrónovej šťavy
  • 1/2 lyžičky citrónovej kôry
  • Soľ, kajenské korenie
  • 15 g reďkovky
  • Žerucha na ozdobu

Príprava:

  1. Uhorku očistíme, asi 50 g nakrájame na malé kocky a odložíme na ozdobu. Zvyšné uhorky olúpte a nakrájajte na kocky.
  2. Pažítku umyjeme, poriadne zatrasieme a nakrájame na malé závitky.
  3. Citrón umyte horúcou vodou, osušte a na tenko odlúpnite. Citrón rozpolíme a vytlačíme z neho šťavu.
  4. Uhorku, pažítku, citrónovú šťavu a kefír dáme do mixéra a pyré. Dochutíme soľou a kajenským korením.
  5. Reďkovky očistite a umyte a nakrájajte na malé tyčinky. Vyrežte žeruchu z postele. Polievku poukladajte do misiek, ozdobte žeruchou, uhorkou a reďkovkami.

Čas prípravy: cca 25 minút

Nutričné ​​hodnoty: Cca 140 kcal na porciu, bielkoviny 10 g, tuky 6 g, sacharidy 10 g

Melónová polievka

Čerstvé ovocie poskytuje dostatok vitamínov, aby ste sa hneď cítili fit.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 2 g zázvoru
  • 1/4 melónu cantaloupe
  • 25 g malín
  • Limetková šťava a kôra z 1/2 limetky
  • 1 stonka mäty
  • 1 polievková lyžica plnotučného mliečneho jogurtu
  • 3 maliny

Príprava:

  1. Nakrájajte zázvor. Melón nastrúhajte a dužinu nakrájajte na malé kúsky.
  2. Pyré zázvoru, malín, melónu, limetkovej šťavy a kôry očistíme a potom asi 30 minút ochladíme. Na ozdobu dajte na jednu stranu trochu limetkovej kôry.
  3. Nakrájajte 1 stonku mäty.
  4. Naaranžujte polievku, na vrch natrite jogurt a do polievky opatrne vtiahnite pruhy.
  5. Dozdobíme 3 malinami, mätou a limetkovou kôrou.

Čas prípravy: cca 15 minút, čakacia doba cca 30 minút

Nutričné ​​hodnoty: 170 kcal na porciu, bielkoviny 3 g, tuky 1 g, sacharidy 35 g

Pečená papriková polievka

Červená pokožka papriky obsahuje veľa vitamínu C. To stimuluje spaľovanie tukov v bunkách a urýchľuje vylučovanie škodlivých látok.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 1 červená paprika
  • 10 g píniových orieškov
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • 140 ml zeleninovej šťavy
  • Čili prášok, soľ
  • 1 stopka bazalky

Príprava:

  1. Papriky umyjeme, prekrojíme na polovice a dáme rezanou plochou nadol na pekáč. Pečieme pod predhriatým grilom na 240 stupňov po dobu 8-10 minút.
  2. Na panvici opečieme píniové oriešky
  3. Olúpte strúčik cesnaku, rozrežte ho na polovicu a dajte na pekáč asi 3 minúty pred výpekom s paprikou.
  4. Šupku papriky po pečení odlúpnite, papriky nakrájajte na kocky.
  5. Puree 3/4 papriky s cesnakom a zeleninovou šťavou. Ochutíme čili práškom a soľou. Potom ochladíme asi 30 minút.
  6. Odtrhnite listy zo stonky bazalky. Naaranžujte polievku a posypte zvyšnou paprikou, bazalkou a semiačkami.

Čas prípravy: cca 20 minút, čakacia doba: cca 30 minút

Nutričné ​​hodnoty: Cca 120 kcal na porciu, bielkoviny 4 g, tuky 7 g, sacharidy 8 g

Červené gazpacho s krevetami

Paradajky obsahujú veľa draslíka, ktorý má odvodňovací účinok a tým vyplavuje toxíny, ktoré môžu telu zabrániť v chudnutí.

Ingrediencie na jednu porciu:

  • 1/2 plátka toastu
  • 250 g paradajok
  • 250 g červenej papriky
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • 1/2 čajovej lyžičky zeleninového vývaru
  • Soľ korenie
  • 50 g kreviet
  • 1/2 lyžičky oleja
  • 1/2 jarnej cibule
  • 1/4 cibule

Príprava:

  1. Chlieb odkôstkujte a namočte do studenej vody. Paradajky umyte, nakrájajte krížom krážom na dvoch miestach a povarte ich v osolenej vriacej vode asi 2 minúty. Vypustite, opláchnite v studenej vode a odlúpnite pokožku. Červenú papriku očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky.
  2. Olúpte a nahrubo nakrájajte cesnak. Expresný chlieb. Paradajky, papriky, cesnak a chlieb pretlačte v univerzálnom kuchynskom robote 2 - 3 minúty. Zeleninový vývar rozpustíme v 1 - 2 polievkových lyžiciach teplej vody. Gazpacho ochutíme zeleninovým vývarom, olivovým olejom, cukrom a octom z červeného vína. Chladíme asi 4 hodiny.
  3. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme slnečnicový olej a krevety pražíme 3–5 minút, obraciame ich. Dochutíme soľou a korením.
  4. Vyberte gazpacho z chladničky a dochuťte soľou a korením. Podávame v miskách s krevetami. Ozdobíme jarnou cibuľkou a kolieskami cibule.

Čas prípravy: cca 45 minút, čakacia doba: cca 4 hodiny

Nutričné ​​hodnoty: Cca 260 kcal na porciu, bielkoviny 14 g, tuky 10 g, sacharidy 24 g