Letné recepty paradajkový šalát s kalamárom
Vynikajúci letný šalát so šťavnatými paradajkami, stredomorskými kalamárovými krúžkami, čerstvou zeleninou, olivami a bylinkami
Paradajkový šalát s kalamárom
| 20 g | píniové oriešky |
| 700 g | červené a žlté cherry paradajky |
| 1 polovica | červená cibuľa |
| 150 g | vykôstkované čierne olivy |
| 1 celý | oranžová |
| 2 lyžice | Hroznový olej |
| 4 lyžice | Balzamikový ocot |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | čerstvo mleté korenie |
| 800 g | kalamár pripravený na varenie |
| 2 lyžice | olivový olej |
| 1 zväzok | čerstvá bazalka |
príprava
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Píniové oriešky opečieme na nemastnej panvici, necháme vychladnúť. Paradajky umyte, očistite a na štvrtiny. Cibuľu olúpte a nakrájajte na veľmi tenké prúžky. Olivy nakrájajte na malé kúsky.
2. Na dresing vytlačte oranžovú farbu. Šťavu zmiešajte s hroznovým olejom, octom, soľou a korením. K zálievke podávame paradajky, cibuľu a olivy.
3. Olihne opláchnite studenou vodou, osušte a nakrájajte na jemné krúžky. Smažte na rozpálenom oleji 3 až 4 minúty, občas otočte, dochuťte soľou a korením. Dohodíme so šalátom a podávame posypané píniovými orieškami a bazalkou.
Obtiažnosť: n/a.
Počet ľudí: 4
Výhrevnosť str. 450
Čas prípravy: 30 minút
Výbava: štartér
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies