Liečba potravinových a tráviacich alergií Alergické choroby
Vylučovacia diéta (a výzva)
(všeobecné pravidlá stravovania pacienta s alergiou na potraviny)
Keď je alergický syndróm závažný, začnite s ťažkou stravou, ktorá sa skladá z: ryžovej šťavy, čaju plus glukózy, strúhaných jabĺk.
Je potrebné brať do úvahy určitú špecifickosť alergénov v závislosti od klinického syndrómu, ktorý spôsobujú. Takže *:
a) Na alergie v ústnej dutine sú alergénnejšie: kukurica atď.
b) Na migrénu: orechy, mlieko, čokoláda, pšeničná múka, fermentované syry (s tryptamínom), pivo, ryby, kukurica, citrusové plody, vajcia atď.
c) Pre úle: čokoláda, vajcia, mlieko, raky, orechy, bravčové mäso, pšeničná múka, ryby, paradajky, surová zelenina atď.
d) Pri syndróme stresovej únavy: mlieko, pšeničná múka, korenie, vajcia, čokoláda, cola atď.
Je potrebné brať do úvahy stravovacie návyky jednotlivých krajín. Kukurica je častejšie inkriminovaná v Mexiku a USA, pšeničná múka v iných krajinách atď. Z dôvodu dôležitosti pre našu krajinu (Paun R., Popescu Gr.) Sú tieto potraviny alergénnejšie: vajcia, mlieko, pšeničná múka, čokoláda, orechy, ryby, bobule, kukurica, bravčové mäso, ovocie citrusy, kuracie mäso, zelenina, syr, paradajky, hrášok, pivo a víno, zemiaky.
Ich zavedenie do stravy na elimináciu a provokáciu pacientov sa uskutoční s prihliadnutím na možné krížové reakcie medzi potravinami: vajcom
• kura; mandle - • slivky; paradajky
• hrášok (niekedy sója); pomaranče
• hrozno atď.
Niektorí autori sa pridávajú ku klinickému pozorovaniu počas diéty a vykonávania takzvaného „cytotoxického testu“ na tráviacu alergiu (leukocytóza alebo leukopénia). Benson a Arkins (4) sa domnievajú, že test je užitočný pre 3 potravinové alergény (pšenica, mlieko, pivovarské kvasnice); ale ani pri týchto niekoľkých potravinách nie je zhoda pri uskutočňovaní dvojito zaslepenej skúšky zďaleka jednomyseľná .
Túto prvú časť všeobecných záverov nemôžeme uzavrieť bez toho, aby sme zdôraznili, že je lepšie, aby pozorovanie sledoval skôr lekár, ktorý je skôr skeptický než sebavedomý a inteligentný pacient.
a) Strava bez múky (obilniny)
Raňajky: ovocie alebo ovocné džúsy, múka bez obilnín a bez sladu. Mäso a vajcia. Sušienky bez múky, zemiakov, kávy, čaju alebo mlieka.
Obed: mäso; zahustená zelenina (ale bez pšeničnej múky) alebo krémy; chlieb bez pšeničnej múky, ovocie, káva, čaj, mlieko.
Večer: zeleninová alebo mäsová polievka. Ryžový chlieb. Krémy bez pšeničnej múky. Káva, čaj alebo mlieko.
Diéta bez pšeničnej múky sa ťažko udržiava; je potrebné pridať vitamínové doplnky (A: pečeň, sladké zemiaky, mrkva, paradajková šťava atď.; B: bravčové mäso, hrášok, špenát, pomaranče atď.; C: zelenina, citrusy, olej, margarín atď.).
Liečba drogami. Skladá sa to z:
a) použitie propeptánov, vopred strávených potravín, vo forme peptonov; podáva sa pred každým jedlom zloženým z jednoduchého jedla (teda z propeptánu) alebo zo zmesi propeptánov (polypropeptánov), tiež 20 minút pred jedlom, zložených z potravín, v ktorých máme propeptány. Noua (Lupu a kol.
• 30) nám poskytla dobré výsledky u pacientov, ktorí museli vylúčiť veľa potravy a existuje nebezpečenstvo podvýživy.
b) Syntetické antihistaminiká podávané počas jedla.
c) Špecifická, užitočná hyposenzibilizácia, podľa našich skúseností, iba pre mlieko, podľa uvedeného diagramu; Odporúča sa tiež hyposenzibilizácia na koreň „orris“, podľa niektorých autorov s dobrými výsledkami po jednom roku.
d) v závažných prípadoch liečba kortikosteroidmi a náhrada tráviacich enzýmov (ak je to vhodné).
Ako je znázornené, diagnostika a liečba potravinových a tráviacich alergií je zložitá. Lekár aj pacient to vyžaduje veľa trpezlivosti a musíte tiež pamätať na to, že často môžete robiť chyby.