Liečba začiatkom leta Karfiol hreší so zelerom a niekoľkými kockami šunky; Blog Strelitzius

V antikvariáte Neustrelitz v mestskom prístave, ktorý je momentálne otvorený od utorka do soboty a na Svatodušní sviatok od 14:00 do 18:00, sa ma dnes priatelia blogu pýtali, kedy vydám kuchársku knihu. Príliš veľká česť! Pri svojich experimentoch s varením mi prospieva iba neustále sa rozrastajúca zbierka, čo musí znamenať niekoľko tisíc receptov. Aj moja dnešná návšteva Büchertempelu v Zierker See stála v tejto súvislosti za to. Potom som šablónami kreatívny. A ak sa vyváženie podarí, výsledok končí tu na blogu.

začiatkom

Druhá predbežná poznámka: Po rehabilitácii v súčasnosti dostávam ortopedickú starostlivosť na ďalší rok prostredníctvom dômyselnej online terapeutickej platformy „Caspar“, prvej svojho druhu v tejto krajine. Odborníci na zdravie sa ma nielen niekoľkokrát pýtajú na podložke na cvičenie s týždennými výmennými programami, ale majú tiež pripravené odporúčania pre zdravé stravovanie v kapitole „Znalosti“.

Dnes som urobil ľahkú karfiolovú polievku „Caspar“ o niečo bohatšiu na kalórie, ale som presvedčený, že som sa nedopustil trestného činu. Okrem toho bolo treba spracovať zvyšný zeler z minulého víkendu (informoval Strelitzius).

300 gramov mrazeného karfiolu a dve stonky zeleru nakrájané na plátky som uvaril v osolenej vode sedem minút, scedil, ochladil a zaparkoval v cedníku. Potom som na lyžici repkového oleja podusil nakrájanú cibuľu a tri zemiaky nakrájané na kocky, ako aj ďalšie štyri nakrájané stonky zeleru a ďalších 200 gramov karfiolu, pridal som liter zeleninového vývaru a polievku som 20 minút podlial polievkou.

Potom som pridal 200 mililitrov mlieka a pomocou tyčového mixéra som pripravil polievku. Miska zavŕši petržlen, muškátový oriešok, soľ a korenie a dve polievkové lyžice pomarančového džúsu, lepšie z ovocia ako môj z fľaše. Teraz pridajte zeleninovú oblohu zo zeleru a karfiolu, pridajte 150 gramov šunky nakrájanej na kocky (drobný hriech a postrádateľná.), Všetko priveďte do varu a na tanieri naservírujte pomocou guľky prírodného jogurtu a pažítky.

Všetko bez smotany a múky! Ďakujem Casparovým terapeutom za návrh, jedlo bolo úplne vynikajúce a minimálne množstvo mäsa sa hralo, ahoj, dokonca aj v ľahkej triede.