Liečivá rastlina goji bobule a jej skutočné účinky

Bobule goji sú bobule bobule obyčajnej (čeľaď rodov čeľade wolfberry) a sú tiež nazývané Čínsky vlčí bobule určený. Ako už názov napovedá, ovocie pôvodne pochádza z Ázie. Medzitým malý Sila ovocia bežné na celom svete.

Kustovnica obyčajná je listnatý ker, ktorý môže dorásť až do výšky štyroch metrov. Vyskytuje sa vo voľnej prírode od juhovýchodnej Európy do Číny, kde sa plody goji používajú v tradičnej čínskej medicíne (TCM).

Bobule sa zbierajú v lete a na jeseň a potom sa priamo spracujú na džús alebo sa jemne sušia na slnku. U nás prichádzajú plody goji Sušené ovocie, šťava alebo prášok v obchode.

Zloženie bobule goji

Bobule obsahujú veľa dôležitých látok, napríklad:

Antioxidanty: Plody majú dosť vysoký obsah. Antioxidanty môžu chrániť vaše bunky tela pred útokmi voľných radikálov. Týmto spôsobom zabraňujú poškodeniu buniek, ktoré môžu z dlhodobého hľadiska spôsobiť civilizačné choroby. To samozrejme neznamená, že z konzumácie bobúľ nikdy nebudete chorí. Poskytujú vám iba mimoriadnu ochranu.
Fenoly: Tieto fytochemikálie vás tiež chránia pred poškodením voľnými radikálmi.
Karotenoidy: Tieto látky, medzi ktoré patrí aj betakarotén, sa nenachádzajú v žiadnom inom ovocí v takom množstve ako v kustovnici. Poskytujú určitú ochranu pred poškodením sietnice. Obsiahnutý lykopén, ktorý sa nachádza aj v paradajkách, môže mužov chrániť proti rakovine prostaty Ponuka.
Selén: Bobule sú také bohaté na selén, že stačí iba 130 gramov na to, aby ste ich splnili na jeden deň. Týmto spôsobom zabezpečujú, že okrem iného funguje aj produkcia hormónu štítnej žľazy.

Využite množstvo vitamínov a minerálov

Goji bobule je jednou zo superpotravín kvôli svojim zložkám: obsahuje 19 aminokyseliny, vrátane desiatich, ktoré si vaše telo nevie vyrobiť samo. Bobule svojím obsahom vitamínu C nie sú nijako horšie ako iné ovocie: obsahujú viac vitamínu C ako pomaranč.

Aj ten druhý Obsah vitamínov a minerálov Je vidieť: Okrem vitamínov A, B, C a E vám bobule dodá 21 minerálov vrátane železa, horčíka, fosforu a draslíka. Samotné 50 gramov plodov goji pokryje vašu dennú potrebu železa. Preto sú plody zaujímavou prílohou, najmä pre vegetariánov, ktorí často trpia nedostatkom železa.

Goji bobule na prechladnutie

Okrem toho vezmite 20 s bobuľami Stopové prvky na. Patria sem meď, mangán, chróm, selén a zinok. Všetky tieto zložky vás podporujú imunitný systém, napríklad v boji proti nachladnutiu.

Vedecké štúdie môžu potvrdiť jeho účinnosť: napríklad bunkové biologické štúdie uskutočnené na Singapurskej univerzite v roku 2008 preukázali, že plody kustovnice čínskej Aktivujte T bunky, tak dôležití sprostredkovatelia obrany tela.

Ochrana očí a pokožky

Ovocie boduje aj po stránke veci druhotné rastlinné látky: Dva antioxidanty Luteín a Zeaxanthein môže napríklad chrániť sietnicu očí pred makulárnou degeneráciou. Poukazuje na to aspoň sľubná prvá štúdia hongkonskej univerzity o experimentálnych myšiach.

Luteín a zeaxanthein patria medzi karotenoidy a okrem iného zabraňujú poškodeniu pokožky slnečným žiarením. Pamätajte však: karotenoidy sú rozpustné v tukoch. Aby tieto látky mohli pôsobiť ako ochrana pred slnečným žiarením, je najlepšie jesť bobule goji v kombinácii s kvalitným nenasýteným olejom (napr. Olivový olej).

Takto fungujú bobule goji

posilnenie imunity
antioxidant
protizápalový
ochrana čriev
zníženie stresu
ochrana pokožky a očí
detoxikačný

Bobule tiež obsahujú určité sacharidy (polysacharidy). Majú pozitívny vplyv na vašu črevnú flóru tým, že sú Rast prospešných baktérií podpora.

Číňania oceňujú malé bobule mnoho ďalších dôvodov: Majú pomáhať znižovať krvný tlak, znižovať stres, zvyšovať výkon mozgu, posilňovať svaly, zvyšovať spaľovanie tukov, zlepšovať spánok a stimulovať detoxikačné procesy v pečeni.

Goji bobule na jedlo

Tieto malé, zdravé bobule si môžete kúpiť väčšinou sušené (ako hrozienka) a ako džús. Čo sa však dá robiť s týmito vzácnymi bobuľami? Návrh pridať bobule do ranného müsli ťažko stojí za zmienku, pretože je už veľmi rozšírený.

Jeden osviežujúci čaj z bobúľ goji ak to získate, zalejete nejaké sušené bobule horúcou vodou. Goji bobule sa dajú použiť na zmenu slaných jedál všade tam, kde chcete pridať akcenty so sladkými bobuľami a hrozienkami. Napríklad do náplní pre hydinu, ako prísada do omáčok k jedlám z diviny, do čatní a do orientálnych ryžových a kukusových jedál.

Samozrejme, dajú sa perfektne spracovať v sladkej kuchyni. Najmä s tým vzácnym, čistým Goji džús môžeš neobvyklé chuťové nuansy vykúzlite v krémoch a pudingoch. Ovocná jemná chuť kustovnice si príde na svoje tiež ako sorbet a zmrzlina.

Bobule goji vyzerajú dobre aj v smoothies, ovocných šalátoch alebo ako ovocný prízvuk v listových šalátoch. Ak ho chcete použiť, je takmer vždy lepšie vopred namočiť suché bobule do vody. Voda sa dá zvyčajne použiť neskôr. Ako návrh tu teraz nájdete jeden z neobvyklejších receptov na bobule goji.

Vyprážané tekvicové koláče

To bude dobré 80 g bobúľ goji Namočte a vylejte 1 hodinu vopred.
500 gTekvica je nakrájaná na kocky a uvarená na troche vody.
Obaja spolu s 125g múky, 2 vajcia, V mixéri pridajte podľa chuti soľ a cukor a spracujte na pyré.
Potom malé koláčiky na panvici na veľkom množstve oleja orestujte alebo osmažte. To trvá asi 8 minút, potom sú pekné a hnedé.
Položte na kuchynskú utierku na odmastenie a s niečím Škoricový prach a cukor slúžiť podľa želania.

Mimoriadne potešenie!

Koktejl z bobúľ goji

30 gramov bobúľ goji; čerstvé alebo sušené ovocie (namočené vo vode)
100 ml šťavy z čerstvých pomarančov
100 gramov malín (alternatívne iné sezónne bobule)
1 polievková lyžica mandľového oleja alebo iného vysoko kvalitného oleja

Vložte ingrediencie do mixéra a pyré asi na 30 sekúnd, kým sa všetky ingrediencie nerozdrvia. Doplňte vodou do pol litra. Oslaďte napríklad agávovým sirupom.

Iné použitie plodov goji

Šťavu z plodov goji môžete dostať v obchodoch so zdravou výživou, obchodoch so zdravou výživou alebo v dobre zásobených supermarketoch. Ak ste nachladnutí, unavení alebo celkovo na posilnenie imunitného systému, vypite aspoň jeden pohár denne.
Prášok vo forme kapsúl dostanete v drogériách alebo v dobre zásobených supermarketoch. Užívajte jednu kapsulu denne celú s dostatkom vody (napr. Počas prechladnutia).
Sušené ovocie dostanete v obchodoch so zdravou výživou, obchodoch so zdravou výživou, drogériách a dobre zásobených supermarketoch. Ochutnajte svoje jedlá ovocím trpko-kyslastej chuti.
Ovocie použite napríklad ako vložku do polievok, jogurtov alebo si do müsli pridajte hrsť sušeného ovocia. Ak sa chcete vyhnúť pesticídom, určite si kúpte ekologicky vypestované bobule, kedykoľvek je to možné.
Bobule si môžete vysadiť aj vo vlastnej záhrade: vždyzelené kríky vydržia mrazy a horúčavy. Bobule môžete jesť surové ihneď po zbere.

Liečivé vlastnosti bobúľ goji

V tradičnej čínskej medicíne sa bobule prijímajú v sušenom stave proti vysokému krvnému tlaku a zvýšenému cukru v krvi, na problémy s očami a na celkovú podporu imunitného systému, ako aj na podporu imunitného systému. Prevencia a liečba rakoviny.

Počiatočné laboratórne testy preukázali, že extrakty z obyčajného rakytníka môžu zabrániť zničeniu očného nervu pri chorobách glaukómu, majú silné antioxidačné vlastnosti a polysacharidy obsiahnuté v rastline majú pozitívny vplyv na imunitný systém. Majú podporovať spaľovanie tukov a majú pozitívny vplyv na zdravie pokožky.

V súhrne by malo:

zvýšiť libido
pôsobiť antibioticky
posilniť srdce
zlepšiť imunitný systém
chrániť pred chorobami očí
znižujú hladinu lipidov v krvi
Inhibujte procesy starnutia

Môže byť goji bobule nebezpečné?

UPOZORNENIE: Ak používate lieky na riedenie krvi ako Marcumar® mali by ste sa zdržať konzumácie ovocia. Bobule goji zvyšujú účinnosť lieku a môžu zvyšovať riziko krvácania.

Federálny inštitút pre lieky a lekárske prístroje výslovne varuje pred touto interakciou, pretože v niekoľkých prípadoch (z Ázie) po konzumácii bobúľ alebo čaju alebo džúsu z nich Čas zrážania (merateľné s hodnotou INR) prudko vzrástli u pacientov, ktorí boli predtým stabilní na antagonistovi vitamínu K.

Nesprávne informácie o pôvode bobúľ

Goji alebo kustovnica obyčajná sa často predáva za nesprávnych podmienok. Je inzerovaný s informáciami, ktoré nie sú skutočne správne. V obehu sú hlavne tri rôzne druhy bobúľ:

Bobule z divokých zbierok: Na svetovom trhu rozhodne neexistujú bobule goji, ktoré by rástli divoko. Všetky bobule, ktoré si môžete kúpiť mimo oblastí pôvodu, sú špeciálne šľachtené na export. Rastú na plantážach: v Číne je viac ako 100 000 hektárov, na ktorých sa pestujú iba bobule goji.
Bobule z Himalájí: Bobule sa tu nezberajú. Táto oblasť nie je vhodná na pestovanie potravín vo veľkom rozsahu na vývoz. Iba v niekoľkých údoliach Himalájí sa nachádzajú izolované skromné kríky, ktoré poskytujú iba niekoľko bobúľ.
Bobule z Tibetu: Ani tam sa žiadne bobule bobúľ nevyrábajú na vývoz. Aj keď v Tibete rastú určité druhy, nie sú to tie, ktoré si môžete kúpiť. Podnebie v Tibete, ktoré je vysoké okolo 3 000 metrov, je pre tieto bobule jednoducho príliš tvrdé.

Naproti tomu 99 percent všetkých bobúľ pochádza z plodov Údolie Ningxia v Číne. Viac peňazí sa však dá zarobiť pomocou „módnych mien“ Tibetu a Himalájí. Ľudia, ktorí tu žijú, sú koniec koncov považovaní za zdravých, blízkych prírode a dosť starnú.

Naopak, my Európania si spájame „Čínu“ s preplnenými mestami s miliónmi ľudí a veľkým znečistením životného prostredia. Z tohto dôvodu sú, mimochodom, bobule, ktoré sa predávajú ako „tibetské“ alebo „himalájske“, drahšie ako bobule. bez označenia pôvodu. Ale obsah je rovnaký. Takže ak si chcete kúpiť bobule goji, vyberte si tie lacné bez mien fantázie.

Využite výhody odborných znalostí našich príslušných odborníkov a získajte podrobné informácie o svojej obľúbenej téme.