Liek Bezlepkové pre zdravých ľudí sa neodporúča; Liečivá prax
Dobrovoľné vyhýbanie sa lepku pre zdravých ľudí predstavuje zdravotné riziká
Každý, kto trpí neznášanlivosťou lepku (celiakiou), musí celý život konzumovať bezlepkové jedlá, aby sa predišlo príznakom a dlhodobým účinkom. Mnoho zdravých ľudí však v súčasnosti používa bezlepkové jedlá. Pre nich však táto strava prináša zdravotné nevýhody, ako to teraz dokázala štúdia.
Odborníci teraz zverejnili výsledky svojej štúdie v lekárskom časopise „British Medical Journal“ („BMJ“).
Vedci vo svojej analýze tiež zistili, že bezlepková strava u ľudí s celiakiou alebo s alergiou na pšenicu je spojená so zvýšeným rizikom srdcových chorôb. Aj keď existuje rozšírená viera, že bezlepková strava pomáha postihnutým, zdá sa, že to isté neplatí pre ľudské srdce, tvrdia vedci.
Postihnutí môžu opäť znížiť riziko zmenou stravovania
Asi jedno percento ľudí v Spojených štátoch má celiakiu. Prehnaná autoimunitná odpoveď môže viesť k poškodeniu tenkého čreva. Vedci už zistili, že ľudia s celiakiou majú zvýšené riziko srdcových chorôb.
Toto riziko sa však dá znížiť, ak postihnutí znížia bezlepkovú diétu, vysvetľuje autor Dr. Benjamin Lebwohl z Columbia University Medical Center na základe nových výsledkov štúdie.
Mnoho ľudí sa snaží vyhnúť konzumácii lepku
V skutočnosti neexistujú dôkazy o tom, že by ľudia bez celiakie a príbuzných stavov mali úžitok zo zníženia príjmu lepku, tvrdia vedci. Napriek tomu sa niektorí ľudia domnievajú, že konzumácia lepku zvyšuje riziko nepriaznivých účinkov na zdravie vrátane obezity (obezity) a srdcových chorôb.
Väčšina ľudí, ktorí dodržiavali bezlepkovú diétu, mala celiakiu, vysvetľujú autori štúdie. Podľa národného prieskumu z roku 2013 sa tretina ľudí v USA snaží konzumáciu lepku minimalizovať alebo sa mu vyhnúť.
O niečo viac srdcových chorôb bolo zaznamenané u ľudí na bezlepkovej diéte
Pre súčasnú štúdiu vedci skúmali údaje o 121 700 sestier. Bola tiež vyšetrená skupina 51 529 mužov. Okrem zhromaždených údajov o ich zdraví účastníci zúčastňovali v pravidelných intervaloch aj takzvané dotazníky o jedle.
Subjekty boli rozdelené do piatich rôznych skupín na základe množstva lepku v strave. Ľudia, ktorí v tomto období konzumovali najmenšie množstvo lepku, konzumovali podľa lekárov asi tri gramy bielkovín denne. Ľudia, ktorí konzumovali najvyššie množstvá, prijali okolo osem až desať gramov denne.
Celkovo sa vyskytlo 352 udalostí súvisiacich s koronárnymi srdcovými chorobami na 100 000 ľudí ročne. U osôb s najvyššou spotrebou lepku sa však vyskytlo iba 277 nehôd ročne na 100 000 ľudí.
Chráni celé zrná pred infarktom?
Keď sa ľudia vyhýbajú lepku, zvyčajne jedia v strave málo celozrnného chleba. To je presne to, čo môže viesť k negatívnym účinkom na zdravie, vysvetľuje autor Andrew Chan z Harvardskej lekárskej fakulty v Bostone. Zdá sa, že predovšetkým klesá riziko infarktu, keď ľudia jedia viac celých zŕn.
Rôzne ďalšie vedecké štúdie tiež preukázali, že strava s vysokým obsahom celých zŕn môže chrániť pred chorobami.
Môže to viesť k rôznym nedostatkom u ľudí, ktorí obmedzujú stravu, dodáva Chan. Tieto príznaky nedostatku potom môžu mať negatívny vplyv na celé telo, pokračuje autor štúdie. (ako, reklama)
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.