Cena chia semien, kde nájdete vlastnosti chia semien
Ako chia semienka dobyli celý svet? Dlhodobým potlačením chuti do jedla dodáva energiu a vitalitu, pomáha chudnúť, má veľmi málo kalórií, je bohatá na vápnik, esenciálne mastné kyseliny a vlákninu.
Ako môžeme jesť chia semienka? Chia semiačka majú ľahkú orieškovú chuť, sú ľahko žuvateľné a stráviteľné. Chia môžeme pridať do muffinov, do ranných cereálií s mliekom, do jogurtu, do cereálneho mlieka, mandľového mlieka alebo ryže, do rôznych ľahkých dezertov ako tvarohový koláč a hrozienka. Posypte chia semiačkami šaláty alebo ich integrujte do dresingu.
Chia semienka sú telu prospešné a „módne“ vďaka tomu, že dodávajú maximálne množstvo výživných látok (vitamíny a minerály potrebné pre telo) s minimálnym obsahom kalórií. V semenách chia nájdeme vlákninu, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, vápnik, antioxidanty a dokonca aj bielkoviny.
V zmesi s rannými cereáliami môže porcia chia semiačok zabezpečiť 42% dennej potreby vlákniny (chránime sa pred chorobami, ako je obezita, rakovina hrubého čreva, vysoký krvný tlak a choroby tráviaceho traktu). Vláknina je životne dôležitá pre všetky aspekty zdravia a pomáha pri chudnutí a trávení.
Pri kontakte s vodou alebo inou tekutinou tieto semená zväčšia svoj objem niekoľkokrát, takže stačia 2 čajové lyžičky. Chia absorbuje až 12-násobok svojej vlastnej hmotnosti a čo rozširuje znižuje chuť do jedla!
Chia je veľmi bohatá na omega 3 a omega 6. mastné kyseliny. To musíme naozaj vedieť Chia semienka majú viac Omega 3 kyselín ako divoký losos! Všetci musíme konzumovať veľké množstvo esenciálnych mastných kyselín, pretože naše telo si ich nedokáže vyrobiť vnútorne a sú nevyhnutné pre rekonštrukciu buniek a reguláciu procesov v tele. Mastné kyseliny pomáhajú znižovať zápal a znižovať riziko chronických chorôb, ako sú srdcové choroby alebo artritída. Tiež, Kyseliny Omega 3 a Omega 6 regulujú hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu, čo znamená, že pomáhajú pri chudnutí. Chia semienka sú veľmi bohaté na asimilovateľný vápnik, 5-krát viac ako mlieko! Nedostatok vápnika môže viesť k osteoporóze, stavu charakterizovanému pórovitými a krehkými kosťami, ktorý postihuje hlavne ženy.
História chia semien
Po dobytí Latinskej Ameriky Španielskom sa chia semená a ich výhody zabudli, pretože na kontinente bolo zavedené nové poľnohospodárstvo, európske. V súčasnosti, kvôli extrémnemu nedostatku výživných látok v strave civilizovaných krajín (najmä USA), hľadajú vedci a odborníci na výživu prírodné riešenia na zlepšenie nášho zdravia s vedomím, že prevencia chorôb je veľa lacnejšie ako ich liečba. Vďaka tejto skutočnosti boli semiačka chia znovu objavené, ich priaznivé vlastnosti boli vrátené na svetlo a získali si obľubu v modernom svete.
Semená Chia boli základnou potravinou (ako kukurica a fazuľa) v strave Aztékov a Mayov. Slovo chia pochádza z mayského jazyka, čo znamená „moc“. Existujú dôkazy, že ľudia začali konzumovať chia semená okolo roku 3 500 pred naším letopočtom. Aztékovia a Mayovia konzumovali chia semienka pravidelne buď vo forme chia múky, chia oleja alebo zmiešaného s vodou. Boli ocenení za schopnosť dlhodobo zvyšovať energiu a vitalitu tela.
Do raňajkových cereálií môžete pridať chia semiačka alebo ich môžete dať do mixéra s mandľovým mliekom, ryžou alebo sójou a mrazeným alebo čerstvým ovocím na prípravu výživných smoothies. Ďalšia myšlienka na výživné raňajky: grécky mastný jogurt, čajová lyžička prírodného medu (alebo javorového sirupu) a polievková lyžica chia semiačok. Chia semienka môžete pridať do cesta na palacinky alebo tortu a sladkosti sa stanú oveľa zdravšími a výživnejšími.!
Tu je recept na obed alebo večeru, ktorý môže byť súčasťou detoxikačného menu - zdravé chudnutie a detoxikácia: Chia puding.
Zloženie: malý pohár mandľového mlieka (alebo iného druhu mlieka), 5 čajových lyžičiek chia semiačok, 2 čajové lyžičky otruby psyllia, 2 čajové lyžičky surového organického kakaa. Ak sa bojíte kalórií sladených stéviou a ak sa nebojíte kalórií, dajte si lyžičku medu, javorového sirupu alebo agáve. Na hydratáciu sa odporúča nechať ich niekoľko minút v tekutine (voda, mlieko, jogurt), pretože telo tak bude efektívnejšie prijímať živiny. Vložte ingrediencie do nádoby s vekom a pripravte si puding s mliekom alebo čajom priamo v práci! Potom pite veľa vody a zaručene vás surový puding udrží dlho hladný!
Ako pomocou tohto surového pudingu chudneme a detoxikujeme? Chudneme už po týždni, pretože tento puding je hotový za 2 minúty pocit plnosti kvôli hojnosti vlákien chia, kakaa a psyllia a zdravé tuky z kakaa a chia. Nie sme veľmi dlho hladní, puding a zároveň poskytuje telu veľa výživných látok. Chia semienka sú veľmi bohaté na Omega 3, vitamíny a minerály. Vyberte si surové kakao pre jeho bohaté vlákniny, minerály a zdravé tuky. Psyliové otruby nám pomáhajú chudnúť 8-krát rýchlejšie ako propagované ovsené otruby (z Dukanovej diéty). Vláknina zväčšuje svoj objem, takže po tomto menu nezabudnite piť veľa vody.