Lindtova diétna čokoláda bez fruktózy - fórum

Diskutujte o diétnej čokoláde Lindt bez obsahu fruktózy Výživa Fórum v oblasti výživy a diétnych receptov; Našiel som v Kauflande tmavú čokoládu Lindt "Diet" (50% kakao) s nasledujúcimi zložkami: kakaová hmota, plnivo: polydextróza (21%), laktitol (19%), kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, emulgátor: sójový lecitín,

Diétna čokoláda Lindt bez fruktózy

V Kauflande som našiel čokoládu Lindt „Diet“ dark (50% kakao) s nasledujúcimi ingredienciami:
Kakaová hmota, plnivo: polydextróza (21%), laktitol (19%), kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, emulgátor: sójový lecitín, sladidlo: asparam, aróma.
Nutričné ​​hodnoty (100 g):
440 kcal
6,1 g VT
26,2 g KH
36,5 g F.

diétna

Čokoláda so 77% obsahom kakaa je stále možná, ak sa dokážete ovládať a nejete toľko.

polydextróza je druh cukru, nechala by som to

Takže som stále na lahodnej čokoláde Debron s nízkym obsahom sacharidov. Jednoducho chutí vynikajúco !

Odkiaľ to berieš a aké má nutričné ​​hodnoty?

Nerozumiem ale celkom jednej veci, 85% čokoláda s cukrom by mala byť lepšia ako čokoláda s látkami podobnými cukru s takmer rovnakými sacharidmi. Mali by mať väčší vplyv na hladinu inzulínu?

Polydextróza

Tu je to, čo som našiel o polydextróze:
Polydextróza je pravdepodobne najznámejšie plnivo, sacharidový reťazec podobný škrobu. Na rozdiel od škrobu, ktorý sa skladá z glukózových jednotiek, je polydextróza zložená z fruktózových jednotiek (fruktofuranóza) a ľudský organizmus ho nemôže štiepiť, to znamená, že sa nemôže použiť. Ďalšími plnivami sú celulóza a glycerín (podozrenie na stimuláciu uvoľňovania inzulínu).

Z toho beriem, že hladina inzulínu nemôže stúpať, takže táto náhrada cukru v čokoláde by mala byť lepšia ako 85% čokoláda s cukrom.