Líškový guláš - Čmeliak v Ketolande
EIERSCHWAMMERL GULASH
Jedným z mojich najobľúbenejších obľúbených je variant hríbového guláša, ktorý je s ketogénnymi chlebovými knedličkami jednoducho vynikajúcim vegetariánskym hlavným chodom a robí všetkých milovníkov húb a tých, ktorí sa chcú stať úplne šťastnými.
Pretože lišky aka lišky sú nielen skutočne chutné, sú aj mimoriadne stráviteľné. Je škoda, že táto pochúťka nie je k dispozícii celoročne. Ale dosť na to, aby ste hubársku sezónu využili na prípravu najrôznejších jedál s hubami!
Je preto dobré, že lišajníky patria do skupiny zeleniny, ktorá má skôr nízky obsah sacharidov: s iba 3,3 gramami sacharidov na 100 gramov im nie je požehnaných také množstvo sacharidov ako napríklad šampiňónov, ale stále sú na vrchole zoznamu keto hitov. chutná zelenina (sú huby vlastne zelenina ?: -O).
Nenechajte sa, prosím, odložiť fotkou gulášu - fotenie takéhoto jedla nie je ľahké, nejako to celé vždy vyzerá ako dopravná nehoda: - /. Ale chutí výborne! Ver mi len 🙂
Pretože sa guláš samozrejme nezaobíde bez paprikového prášku, nie je obsah KH v tomto pokrme taký nízky, pretože, ako sme si už sťažovali, korenie je skôr náročné na sacharidy. Ale zaobísť sa bez toho? V žiadnom prípade! Potom je lepšie vziať si tri a pol gramu sacharidov navyše kvôli paprikovému prášku (počítané na celé jedlo, pozor!).
Líšky samozrejme zasiahli aj účet KH - tu jednoducho záleží na sume. Ale hríbový guláš bez húb by bol smiešny návrh a pre štyri osoby by malo byť v guláši najmenej 500 gramov húb.
Lahodná omáčka je úžasná - najlepšie ju podávajte s keto chlebovými knedličkami, perfektne harmonizuje 🙂 Mimochodom, kvôli šetreniu sacharidov som si jednoducho nakrájala chlebovú knedľu na plátky, krátko som ju na masle zapekala a podávala ako „obrúskovú“ k gulášu. Takže 1 knedľa na porciu bola v skutočnosti dostatočná - musíte mať nápady ... 😉
Takže, dosť sa bavte - tu je recept. Prajem veľa šťastia a nech sa páči!