Líšky s jarnou cibuľkou a praženicami - recept

1.Po tom, čo som líšky aspoň 1 hodinu vyčistil, som mohol vyraziť. Jarnú cibuľku nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájajte na kocky.

jarnou

2.Na panvici na kocky nakrájajte mastnú slaninu. Pridáme kocky cibule, krátko ich restujeme, potom pridáme líšky, dobre papriku, za stáleho miešania ich pražíme na otvorenej panvici na strednom ohni asi 20 minút, kým nebude vidno viac tekutiny.

3.Potom pridajte jarnú cibuľku a zamiešajte. Počas pečenia šampiňónov vložíme do misky vajcia, ktoré za stáleho pridávania 1 lyžice minerálky rozšľaháme metličkou. Teraz to dobre osolte, pretože huby neboli solené, aby nenatiahli viac vody, ako už majú, a korenia.

4.Vajcovú zmes polejeme šampiňónmi, pridáme pažítku a necháme trochu stuhnúť. Potom opatrne premiešame, pridáme trochu masla a dopečieme. Dobrú chuť!