Listové pečivo s ovčím syrom - recept

užitočná informácia

  • Pracovný čas: 75 minút Príprava: 30 minút Príprava: 45 minút Náročnosť: stredná Cena: € € € €

príprava

Vyberte cukrárske pláty z obalu, oddeľte ich a položte ich na dosku, aby sa rozmrazili. Nakrájajte petržlenovú vňať a v miske rozdrobte ovčí syr. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.

syrom

Vajce rozšľaháme a vyšľaháme v miske. Väčšiu časť vajíčka pridáme k ovčím syrom, malý zvyšok necháme na potretie hotových knedlíkov. Ovčí syr dobre premiešame s vajíčkom, petržlenovou vňaťou, paprikovým práškom a silnou štipkou korenia.

Pláty cesta vyvaľkajte na šírku tak, aby boli približne štvorcové. Do stredu položte polovicu tvarohovej zmesi. Cesto preložte diagonálne na seba a vytvorte trojuholníkové vrecká. Okraje zatlačte na miesto a vidličkou urobte zárez vo švoch.

Zvyšok vajíčka nanesieme štetcom. Vrecká pečieme na 200 stupňoch na strednej priečke asi 15 minút. Mali by byť zlatohnedé a chrumkavé.