Listy reďkovky - neobjavený výživový prínos - Moja detská výživa
Postupom času som si uvedomil, že vyhadzujem veľa potravín, ktoré boli pre nedostatok záujmu skutočne výživné. Jedným z týchto produktov, o ktorých sa vehementne odmietam domnievať, že ich môžem konzumovať, je list reďkovky. Nedávno som po nejakom výskume zistil, že listy reďkovky sú nielen veľmi zdravé, ale aj chutné.!
Listy reďkovky
Listy reďkovky (áno, áno, tie malé ružové reďkovky, ktorých koreň máme všetci radi), vhodné na konzumáciu keď sú mladé ženy, surové aj varené. Ak sa listy uchovávajú dlhšiu dobu, stávajú sa lepkavými a nepríjemnými v textúre.
Nutričné hodnoty
Výživové hodnoty listov reďkovky sú oveľa vyššie ako v prípade koreňa reďkovky. Listy obsahujú veľké množstvo antioxidanty, ale aj tým vápnik alebo Vitamín C. .
Vedci ukazujú, že listy reďkovky sú sám na konzumáciu a v podmienkach nekontrolovanej pôdy vysoké percento ťažkých kovov v pôde nie je negatívnym ovplyvňujúcim faktorom pre kvalitu listov.
Kontraindikácie
použitie vo veľmi veľkých množstvách, reďkovkové listy majú diuretický a laxatívny účinok . Neodporúčajú sa na konzumáciu (odporúčanie platí aj pre samotnú reďkovku), ak existuje a zápal čreva alebo žalúdka .
VÝHODY
Prítomné listy a semená reďkovky antibakteriálny účinok, protiplesňové látky a patrí medzi základné prísady pri liečbe antiparazitikum . Rastlina má tiež činnosť protinádorový, sa považuje za adjuvans v liečba rakoviny .
Vyzývam vás, aby ste skúsili jesť tieto listy a objavili ďalšie prospešné jedlo! Využite výhody týchto jedál najmä teraz, keď sú v hlavnej sezóne! Už ich používame a vyhlasujeme sa za fanúšikov! Nápad, ktorý vás, dúfame, inšpiruje, nájdete tu.