Longkong ลองกอง - Langsat, Longkong - strom Lansi -

Longkong ovocie

Lansiho strom

Ovocie Longkong je v Thajsku veľmi populárne a ponúka sa všade na thajských trhoch. Strom, na ktorom rastie, sa nazýva lansi strom (Lansium domesticum). Lanzi strom je pomaly rastúci strom vysoký až 15 metrov. Na thajských plantážach Long Kong je vysoký len asi 4 metre.

Lansi odchádza

Listy stromu lansi sú dlhé až 50 cm a majú 5 až 7 letákov, ktoré sú približne 20 cm dlhé. Tvar letákov je eliptický. Spodná strana listov je chlpatá a matná, horná strana je lesklá.

Kvety stromu Lansi

Kvety stromu sú žltkasto biele. Kvitnú v metlinách. Kvetenstvo rastie spolu v dlhých metlinách. Plody Longkongu sa vyvíjajú z kvetenstva.

langsat

Stánok thajského trhu s ovocím longan (vľavo) a longkong ovocím (vpravo)

Plody stromu Lansi

V Thajsku existujú dve rôzne odrody ovocia zo stromu lansi:

Longkong | ลองกอง

Ovocie Longkong je guľovité a rastie na latách až s 10 - 20 plodmi. Jediné ovocie Longkong má priemer asi tri centimetre a hnedú až béžovú šupku. Vo vnútri škrupiny nájdete sklovobielu šťavnatú dužinu, ktorá je rozdelená na 3 až 5 ovocných segmentov. Podobné ako pomaranče! V ovocných segmentoch je často malé jadro - niekedy sú však segmenty tiež bez jadierok. Dužina chutí sladkokyslo alebo sladko a aromaticky, v závislosti od oblasti pestovania. Na juhu Thajska a provincii Uttaradit sa stromy pestujú na väčších plantážach. Plody z provincie Uttaradit sú mimoriadne sladké a aromatické.

Langsat | ลางสาด

Ovocie Langsat tiež chutí sladko, aromaticky a trochu kyslo. Langsat má žltohnedú, mierne chlpatú, tenkú škrupinu, ktorá pri prasknutí škrupiny vylučuje mliečne exkrementy. Jadro a pokožka okolo jadra sú veľmi horké.

Hlavný rozdiel medzi Longkongom a Langsatom

  • Pomaly sat
    ovocie sa volá, keď sa pri lámaní šupky uvoľní mliečny sektár.
  • Long Kong
    ovocie sa volá, ak sa pokožka ľahko zlomí a neunikne jej sekrét.

Predaj ovocia z Long Kongu na thajskom trhu Talat

Jesť Long Kong v Thajsku

Long Kong je veľmi obľúbený druh ovocia v Thajsku. Jedia sa čerstvé zo stromu ako osviežujúce občerstvenie medzi jedlami.
Na otvorenie ovocia je najlepšie rozbiť šupku na stopke nechtom vášho palca a potom šupku odlepiť.

Takto jete ovocie Longkong

Na otvorenie ovocia je najlepšie rozbiť šupku na stopke nechtom vášho palca a potom šupku odlepiť.
Malé semená v ňom obsiahnuté sú vypľuvané. Tieto môžu byť pevné s buničinou. Môžu sa použiť ako semená stromu lansi.

Je ovocie Long Kong zdravé?

ÁNO. Ovocie má vysoký obsah vitamínu C, je bohaté na vitamíny skupiny B, obsahuje vitamín A a zdravé karotény.

liek

Kôra a listy stromu lansi a ovocie sa používajú v thajskej medicíne na rôzne aplikácie. Kôra stromu stromu lansi je rozomletá a používa sa ako čajový nálev pri malárii. Čaj má sťahujúci účinok.

Kde kúpite ovocie Longkong?

Ovocie si môžete kúpiť všade na thajských trhoch. Zberajú sa ročne v období zberu od júna do októbra.
Napríklad na trhu Chatuchak Market, Talat Thai Market alebo Korat Night Market.

V D-A-CH dostanete ovocie iba na ázijskom trhu.

ďalším podobným ovocím z Thajska je ovocie longan ...