Losos, sleď, krevety a kalorický stôl s rybami a morskými plodmi; správny
Tí, ktorí chcú schudnúť alebo sa zaobísť bez mäsa, nájdu dobré zdroje bielkovín v rybách a morských plodoch, ktoré sú tiež bohaté na zdravé mastné kyseliny. Samotné kalórie vám nemusia nevyhnutne nič hovoriť o tom, aká zdravá je ryba.
Prečo sú ryby také zdravé?
Niekoľkokrát týždenne sú ryby na stole zdravé a majú pozitívny vplyv na organizmus. Pretože ryby a morské plody obsahujú dôležité bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamín B12, vitamín D, jód a železo. Tieto živiny udržujú činnosť srdca, mozgu a imunitného systému.
Najmä mastné ryby sú veľmi zdravé kvôli nenasýteným mastným kyselinám. Napriek vyššiemu počtu kalórií môžu losos, tuniak, sardinka a sleď skončiť na tanieri častejšie.
Ak chcete mať zdravú stravu, nemusíte jesť každý deň veľa rýb. Raz alebo dvakrát týždenne sa však určite odporúčajú, aby ste im dodali cenné živiny. Pri kúpe je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí:
- Ryby mali byť lovené udržateľným spôsobom. V prípade mrazených rýb vyhľadajte príslušné tesnenie na obale.
- Organická kvalita zaručuje nízku hladinu ťažkých kovov a iných škodlivých látok.
- Aj konzervované ryby môžu byť zdravé, ak neobsahujú žiadne iné prísady ako olej.
- Regionálne ryby nemajú dlhé dopravné trasy a sú čerstvejšie.
Väčšina vitamínov sa nachádza v surových rybách, napríklad v sushi. Ryby sú obzvlášť zdravé a nízkokalorické, ak sú grilované, dusené alebo vyprážané na malom množstve tuku. Nízkotučné ryby s nízkym obsahom kalórií sú tresky, ktoré sa často konzumujú ako ľahké jedlo na chudnutie. Morské plody, mäkkýše a kalamáre sú tiež zdravé, pokiaľ nie sú alergické. Obsahujú málo tuku, veľa bielkovín a celý rad cenných vitamínov a minerálov. Rýchlo sa pripravujú aj na grile alebo na panvici. Na druhej strane, ryba s chlebom má veľa kalórií, pretože sa v nej hromadí veľa tuku.
Správne jedlo počas obedňajšej prestávky
Mnoho ľudí si kladie otázku, ktoré ryby sú zdravé a udržateľné, ktorým sa opakovane hovorí o silnom znečistení znečisťujúcimi látkami a nadmernom výlove morských živočíchov. Spotrebiteľské centrum v Hamburgu v súčasnosti označuje druhy rýb ako aljašský treska žltá, halibut, sleď a makrela za menej kontaminované.
Kalórie z rýb a morských plodov
Ryby poskytujú dôležité bielkoviny pre chudnutie a sú ľahko stráviteľné. Morské plody sú všeobecne skôr nízkokalorické a perfektne sa hodí aj do jedálnička, ak máte zdravú stravu. V zozname sa dozviete, ktoré ryby majú nízky alebo vysoký obsah kalórií. Kalórie sa vzťahujú na 100 gramov:
Kalórie (prírodné)
Kalorické morské plody
Kalorické ryby v pripravenej forme
Päť zásad vyváženej stravy
Použité zdroje:
- Prof. Dr. I. Elmadfa, W. Aign, prof. Dr. E. Muscat, Dipl. Oec. trofej. D. Fritzsche (2016/17): „Veľký tabuľka výživových hodnôt a kalórií GU“, Mníchov: GU.
- Federálne stredisko pre výživu: „Ryby: Jedzte zdravo“
- Spotrebiteľské centrum v Hamburgu: „Ktoré ryby na stole?“
Ostatné aktuálne témy
Tak jednoduché: novinár na tajnom stretnutí ohromuje ministrov obrany EÚ
Pátranie po neúspešnom horolezcovi v Klöntale sa nateraz skončilo
Stredoveký vojak so zbraňami nájdený na dne jazera
Používame reklamné a analytické trackery
Nachádzate sa na takzvanej stránke AMP, ktorá je optimalizovaná pre mobilné zariadenia a doručuje sa rýchlejšie, ale nie prostredníctvom servera GMX, ale Googlom. Ďalším používaním vyjadrujete súhlas s tým, že informácie sa ukladajú do vášho zariadenia a že tieto informácie a ďalšie údaje zhromažďuje a spracováva prevádzkovateľ tejto stránky a jeho partneri - na prispôsobenie, zobrazovanie a meranie reklamy a obsahu v rámci tejto ponuky i mimo nej, ako aj pre Vyhodnotenie použitia. Tento súhlas môžete odvolať alebo môžete obsah použiť priamo v spoločnosti GMX. Používame tiež jednoduché meranie rozsahu našich stránok AMP, aby sme mohli vyhodnotiť použitie našich stránok AMP.